¡Conoce a los bivalvos!
Los bivalvos son un grupo de moluscos que se caracterizan por tener dos conchas unidas por una bisagra. Estos animales acuáticos son muy comunes en todo el mundo y pueden encontrarse tanto en agua dulce como salada.
Los bivalvos son animales filtradores, lo que significa que se alimentan de partículas en suspensión en el agua. A través de sus branquias, filtran el agua y retienen las partículas de alimento.
Entre los bivalvos más conocidos se encuentran las almejas, los mejillones, las ostras y las vieiras. Estos animales son muy apreciados por su carne, que se utiliza en la gastronomía de todo el mundo.
Los bivalvos también son importantes para el ecosistema marino, ya que ayudan a mantener la calidad del agua y a proporcionar alimento a otros animales acuáticos.
Si alguna vez tienes la oportunidad de probar un plato de mejillones o de ostras, no dudes en hacerlo. Además de ser deliciosos, estarás apoyando a una industria importante y sostenible.
En resumen, los bivalvos son animales fascinantes que desempeñan un papel importante en el ecosistema marino y en la gastronomía de todo el mundo. ¡No dudes en conocer más sobre ellos!
