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Definición de Vitamina B2, vitamina G, riboflavina, lactoflavina: Qué es, Significado y Concepto

Vitamina del grupo B. Actúa como coenzima necesaria para el aprovechamiento de las grasas, hidratos de carbono y proteínas. Junto con la piridoxina (...

Actualizado el 20/04/2026

Vitamina del grupo B. Actúa como coenzima necesaria para el aprovechamiento de las grasas, hidratos de carbono y proteínas. Junto con la piridoxina (pirodoxina) y la niacina ayuda a la formación de anticuerpos que previenen de las infecciones y es esencial en la oxidación celular. Resulta necesaria para la buena salud del cabello, la piel, los ojos, las uñas y el buen estado de las mucosas del aparato digestivo y respiratorio. Un déficit de este componente se manifiesta en problemas de la piel, del sistema digestivo, ojos enrojecidos, piel aceitosa, crecimiento deficiente etcétera; las necesidades normales se cifran en 1.2 mg diarios. Fundamentalmente se encuentra en los productos cárnicos y en la leche, pero también se puede obtener a partir de alimentos vegetales, tales como algunos cereales, como la cebada (Hordeum vulgare L.), por ejemplo, y otras plantas generalmente de color verde oscuro, como los espárragos (Asparagus officinalis L.), la remolacha (Beta vulgaris subsp. subsp. vulgaris), el berro (Nasturtium officinale R. BR), el rábano ( Raphanus sativus L.), la col china ( Brassica chinensis L.), etcétera. Vitamina que, al igual que la tiamina, actúa como coenzima, es decir, debe combinarse con una porción de otra enzima para ser efectiva en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas y especialmente en el metabolismo de las proteínas que participan en el transporte de oxígeno. También actúa en el mantenimiento de las membranas mucosas. La insuficiencia de riboflavina puede complicarse si hay carencia de otras vitaminas del grupo B. Sus síntomas, no tan definidos como los de la insuficiencia de tiamina, son lesiones en la piel, en particular cerca de los labios y la nariz, y alteraciones en la médula ósea. Las mejores fuentes de riboflavina son el hígado, la leche, la carne, las espinacas, los huevos, los cereales enteros y enriquecidos, la pasta, el pan y las setas. Factor termostable del complejo vitamínico B, 6'7 dimetil9 (D1' ribitil)isoaloxacina que existe en los huevos, leche, carne, malta, etc. Su deficiencia se manifiesta por fisuras en las comisuras bucales, glositis y vesiculación de la córnea. Vitamina B2, vitamina G, lactoflavina.

Descubre todo sobre la vitamina B2

¡Hola amigos! Hoy vamos a hablar de una vitamina muy importante para nuestro organismo, la vitamina B2, también conocida como vitamina G, riboflavina o lactoflavina.

Esta vitamina es esencial para el cuerpo humano, ya que ayuda a convertir los alimentos en energía y a mantener la piel, los ojos y el sistema nervioso saludables.

¿Dónde podemos encontrar la vitamina B2?

La vitamina B2 se encuentra en muchos alimentos, como:

  • Leche y productos lácteos
  • Carnes rojas y blancas
  • Pescados y mariscos
  • Huevos
  • Vegetales de hojas verdes
  • Frutos secos y semillas

Es importante destacar que la vitamina B2 se destruye con la luz solar, por lo que es recomendable almacenar los alimentos que la contienen en lugares oscuros y frescos.

¿Cuáles son los síntomas de deficiencia de vitamina B2?

La deficiencia de vitamina B2 es poco común, ya que se encuentra en muchos alimentos. Sin embargo, puede ocurrir en personas que siguen dietas restrictivas o que tienen problemas de absorción intestinal.

Los síntomas de deficiencia de vitamina B2 incluyen:

  • Piel seca y agrietada
  • Lengua inflamada o dolorosa
  • Ojos sensibles a la luz
  • Anemia
  • Problemas en el sistema nervioso

¿Cuál es la dosis diaria recomendada de vitamina B2?

La dosis diaria recomendada de vitamina B2 varía según la edad y el género. En general, se recomienda:

  • De 0 a 6 meses: 0,3 mg
  • De 7 a 12 meses: 0,4 mg
  • De 1 a 3 años: 0,5 mg
  • De 4 a 8 años: 0,6 mg
  • De 9 a 13 años: 0,9 mg
  • De 14 a 18 años (hombres): 1,3 mg
  • De 14 a 18 años (mujeres): 1 mg
  • Mayores de 18 años (hombres): 1,3 mg
  • Mayores de 18 años (mujeres): 1,1 mg
  • Embarazadas: 1,4 mg
  • Lactantes: 1,6 mg

Recuerda que es importante tener una dieta variada y equilibrada para obtener todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, incluyendo la vitamina B2.

Esperamos que este artículo te haya sido útil y que ahora conozcas un poco más sobre la vitamina B2. ¡Hasta la próxima!

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