El Significado que tiene:El ácido ascórbico, también conocido como vitamina C, es un compuesto orgánico esencial para el correcto funcionamiento del organismo humano. Esta vitamina es hidrosoluble y se encuentra en muchos alimentos, especialmente en frutas y verduras frescas. El ácido ascórbico es un potente antioxidante que ayuda a proteger las células del cuerpo contra el daño oxidativo y también es importante para la síntesis de colágeno, una proteína vital para la salud de la piel, los huesos y los tejidos conectivos. Además, el ácido ascórbico es esencial para el sistema inmunológico y puede ayudar a prevenir enfermedades como el escorbuto.Tambien se menciona cuando, (Fitoterapia) ácido ascórbico = Vitamina C (C6H8O6), sustancia cristalina y soluble en el agua, imprescindible para el buen funcionamiento del organismo. Interviene en la formación del colágeno, necesario para el buen conjuntamiento de los músculos a los huesos, la construcción de los vasos sanguíneos y la estabilidad de la piel. Repara lesiones en los huesos y colabora en la síntesis de otros componentes como el hierro. Constituye un buen antioxidante al eliminar los radicales libres, por lo que constituye un buen anticancerígeno, y tiene propiedades antibacterianas por lo que ayuda a prevenir enfermedades infecciosas, manteniendo en buen estado nuestro sistema inmunitario. Además de estas propiedades se le suponen las siguientes propiedades medicinales: antipertensivo por lo que ayuda a baja la presión arterial; antihipercolesterolímico, ayuda a mantener el colesterol en niveles adecuados; antialérgico y antiasmático, ayuda a combatir el asma y la alergia; antiglucémico, ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre; cardioprotector, protege al corazón de ataques. Se puede encontrar en muchas plantas, fundamentalmente los cítricos naranja, limón, pomelo¿, en verduras de hoja oscura. Díc. de un ácido orgánico, conocido con el nombre de vitamina C, que se presenta como una sustancia cristalina de color blanco, hidrosoluble, de sabor agrio pero agradable, Abunda en el reino vegetal (limón, naranja, tomate) pero su obtención es en la actualidad totalmente sintética.
¡Conoce todo sobre el Ascórbico!
¡Saludos amigos! En esta ocasión les quiero hablar sobre el ácido ascórbico, también conocido como vitamina C. Esta vitamina es esencial para nuestro organismo, ya que tiene múltiples beneficios para nuestra salud.
¿Qué es el ácido ascórbico?
El ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble, lo que significa que se disuelve en agua y no se almacena en el cuerpo. Por lo tanto, es importante consumir suficiente vitamina C en nuestra dieta diaria.
Beneficios del ácido ascórbico
El ácido ascórbico tiene múltiples beneficios para nuestra salud, algunos de ellos son:
Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, previniendo enfermedades y combatiendo infecciones.
Protege contra los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden dañar las células y contribuir al envejecimiento y enfermedades crónicas.
Mejora la absorción de hierro de los alimentos.
Puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Contribuye a la formación de colágeno, lo que ayuda a mantener la piel, los huesos y los dientes saludables.
Fuentes de ácido ascórbico
Existen muchas fuentes de ácido ascórbico, algunas de ellas son:
Cítricos como naranjas, limones y pomelos.
Fresas y kiwis.
Verduras como el brócoli, el pimiento rojo y la coliflor.
Suplementos vitamínicos.
¿Cuánto ácido ascórbico necesitamos?
La cantidad de ácido ascórbico que necesitamos varía según nuestra edad y género. En general, se recomienda una ingesta diaria de 75-90 mg para mujeres y 90-120 mg para hombres. Sin embargo, en ciertas situaciones como el embarazo o la lactancia, se puede necesitar una cantidad mayor.
Conclusión
Como pueden ver, el ácido ascórbico es una vitamina esencial para nuestra salud. Es importante asegurarnos de consumir suficiente vitamina C en nuestra dieta diaria, ya sea a través de alimentos o suplementos vitamínicos. ¡Cuidemos nuestra salud consumiendo suficiente ácido ascórbico!
