¡Aprende todo sobre el delicioso cordero terminado!
Hoy vamos a hablar sobre uno de los platillos más deliciosos y populares de la gastronomía mundial: el cordero terminado. Este platillo es una verdadera delicia para los amantes de la carne y es muy fácil de preparar. En este artículo, te enseñaremos todo lo que necesitas saber para cocinar el mejor cordero terminado.
¿Qué es el cordero terminado?
El cordero terminado es una preparación de carne de cordero que se cocina en un horno y se sirve con una deliciosa salsa. La carne se cocina lentamente para que quede tierna y jugosa, y se acompaña con una salsa de hierbas y especias que le da un sabor único.
¿Cómo se prepara el cordero terminado?
Para preparar el cordero terminado, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 pierna de cordero
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 ramas de romero
- 2 ramas de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
Para cocinar el cordero terminado, sigue estos pasos:
- Prepara el horno a 180°C.
- Coloca la pierna de cordero en una bandeja para hornear y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Pela y corta la cebolla en rodajas y colócala alrededor de la pierna de cordero.
- Pela los dientes de ajo y colócalos en la bandeja para hornear.
- Agrega el vino blanco y el caldo de pollo a la bandeja.
- Agrega las ramas de romero y tomillo a la bandeja.
- Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea por 2 horas.
- Retira el papel aluminio y hornea por 30 minutos más.
- Retira la pierna de cordero del horno y déjala reposar por 10 minutos antes de cortarla.
¿Cómo se sirve el cordero terminado?
El cordero terminado se sirve caliente y se puede acompañar con una variedad de guarniciones, como papas asadas, puré de papas, arroz o verduras. También se puede servir con la salsa que se preparó en la bandeja para hornear.
Conclusión
El cordero terminado es un platillo delicioso y fácil de preparar que es perfecto para cualquier ocasión. Con los ingredientes adecuados y un poco de paciencia, puedes cocinar el mejor cordero terminado que hayas probado. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus invitados con este platillo exquisito!
