Definiciones por letra:

Definición de Chileatole, Chilatole

Palabra: Chileatole, Chilatole

Significado Principal:

Chileatole o Chilatole es una bebida tradicional mexicana que se prepara a base de masa de maíz, chile y otros ingredientes como epazote, hierbas aromáticas y sal. Es una bebida espesa y caliente que se consume principalmente como desayuno o como una comida reconfortante durante el invierno. El chile utilizado en su preparación le da un sabor picante y ahumado, mientras que la masa de maíz le da una textura suave y cremosa. El chileatole es una bebida típica de la región de Oaxaca y se ha convertido en un símbolo de la cultura culinaria mexicana.

Definición Completa:

Guiso de maíz entero, chile y carne de cerdo.

Información Adicional:

¡Descubre la deliciosa receta de Chileatole, Chilatole!

¡Hola amig@s! Hoy quiero compartir con ustedes una receta tradicional y deliciosa de la gastronomía mexicana: el Chileatole, también conocido como Chilatole.

El Chileatole es un platillo típico de la región de Oaxaca, aunque también se puede encontrar en otros estados de México. Es una sopa espesa y cremosa, que se prepara con masa de maíz, chiles verdes, epazote y otros ingredientes que le dan un sabor único y delicioso.

Ingredientes:

  • 1 taza de masa de maíz
  • 4 chiles poblanos o chiles verdes
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 ramita de epazote
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Asa los chiles poblanos o verdes en un comal o sartén hasta que estén ligeramente quemados.
  2. Retira las semillas y corta los chiles en tiras.
  3. En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  4. Agrega los chiles y el caldo de pollo a la olla y deja que hierva durante unos minutos.
  5. En un tazón, mezcla la masa de maíz con un poco de agua hasta que quede suave y sin grumos.
  6. Agrega la masa de maíz a la olla y mezcla bien.
  7. Agrega la ramita de epazote y deja que el Chileatole hierva a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que la sopa tenga una consistencia espesa y cremosa.
  8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo tradicional de México.

El Chileatole es perfecto para los días fríos, ya que es una sopa caliente y reconfortante que te hará sentir como en casa. Además, es muy fácil de preparar y los ingredientes son económicos y fáciles de encontrar en cualquier tienda de alimentos mexicanos.

Espero que te animes a preparar esta deliciosa receta y que disfrutes de todos los sabores y aromas de la gastronomía de México. ¡Buen provecho!

Definición Alternativa:

WSEM1

Buscar más definiciones