El Significado que tiene:La cría bovina Aberdeen Angus es una raza de ganado vacuno originaria de Escocia, caracterizada por su pelaje negro y su musculatura bien desarrollada. Esta raza se ha ganado una gran reputación en el mundo de la carne debido a la calidad de su carne, que es tierna, jugosa y con un sabor intenso. Los animales Aberdeen Angus son conocidos por su resistencia y adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas y su capacidad para producir carne de alta calidad en diferentes tipos de pastos. Además, su bajo contenido de grasa intramuscular y su alto rendimiento en carne hacen que sean una raza muy valorada en la industria cárnica. En resumen, la cría bovina Aberdeen Angus es una excelente opción para los productores de carne que buscan una raza resistente, adaptable y con una carne de alta calidad.Tambien se menciona cuando, 1. Hembra o macho de ganado bovino de la subespecie Bos taurus taurus, raza aberdeen angus, desde recién nacido hasta el destete. Mamífero rumiante. La cabeza es de longitud entre corta y media, amplia en la frente y ancha en el morro y nunca, presenta cuernos; el cuerpo es largo con un dorso recto y ancho, una gran profundidad corporal y torácica y con la línea ventral paralela a la dorsal; el esternón es prominente, el lomo ancho y los cuartos traseros largos, anchos y musculosos. Las patas son cortas y de huesos finos. El color de la capa es negro uniforme, el pelo es corto o de longitud media, sedoso y de grosor medio; la piel también esta pigmentada en negro. Esta raza, a pesar de su pureza, produce también animales de capa roja que incluso ya están diferenciados como grupo genético. Las líneas modernas de ganado Angus muestran mayor alzada lo que les permite moverse con facilidad en las praderas.El peso de los terneros al nacer es bajo, pero su rápido crecimiento les permite vencer pronto esta ligera desventaja. El rango de peso de los machos al nacer es 2834 kilogramos, y las hembras de 2629 kilogramos.Las vacas producen suficiente leche para dar un buen impulso inicial al desarrollo de los terneros y siempre que el nivel de nutrición se mantenga en un plano, los animales jóvenes pueden convertirse pronto en cebones a una corta edad o seguir su desarrollo hasta convertirse en animales maduros de carne. Los músculos presentan una buena marmolización (la capa de grasa es más delgada que en otras razas y se distribuye mejor en el tejido muscular), y las pérdidas por cocción de la carne son mínimas. 2. Raza originaria de Escocia. Tiene características definidas desde tiempos remotos. La raza Angus florece mejor en climas templados o templado fríos y bajo sistemas de pastoreo; sin embargo en México se ubica en una zona climática extremosa con predominancia de clima cálido y en sistemas semi intensivos. Existen importantes ganaderías de esta raza en los estados del norte y centro del país. Su mejor aprovechamiento es en el pastoreo intensivo y la engorda en corral.5. Se ha comprobado que los cartílagos de la ternera (hembra muy joven de los bovinos) apoya la regeneración de los cartílagos de articulaciones dañadas por traumatismos o desgastadas por exceso de ejercicio o la edad, por lo que se están empleando en la industria farmacéutica.7. La carne magra de res contiene, por cada 100 g: 147 kilocalorías, 0% de carbohidratos, 20.9% de proteínas, 6.3% de grasas, 62 mg de colesterol, 0.2 g de ácido linoleico, 2.3 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 632 mg de sodio, 358 mg de potasio, 4.36 mg de zinc, 6 µg de retinol, 0.11 mg de tiamina, 0.19 mg de riboflavina, 3.6 mg de niacina, 0.43 mg de piridoxina, 8 µg de ácido fólico y 3 µg de cobalamina, más pequeñas cantidades de los demás elementos del complejo B.Comentario: por la excelencia de su carne, la eficiencia de la conversión de piensos en peso vivo y el peso en canal, y el hecho de que el color negro y la ausencia de cuernos son de carácter dominantes; se ha determinado que el Angus se ha ganado la reputación de Primer Orden para fines de cruzamiento. Confiere rasgos tan distintivos a su progenie que se utiliza para producir animales de carne con razas lecheras, que son necesarias para substituciones en la vacada.
Descubre todo sobre la cría bovina Aberdeen Angus
Si estás buscando una raza de ganado para criar, el Aberdeen Angus es una excelente opción. Esta raza es originaria de Escocia y se ha convertido en una de las más populares en todo el mundo debido a su carne de alta calidad y su facilidad de manejo.
La cría de Aberdeen Angus es una actividad que requiere de ciertos conocimientos y cuidados especiales para obtener los mejores resultados. A continuación, te contamos todo lo que necesitas saber para comenzar con éxito en este negocio.
Características de la raza Aberdeen Angus
Los Aberdeen Angus son animales de tamaño mediano, con un peso promedio de entre 500 y 700 kilos. Tienen una cabeza pequeña y un cuerpo compacto y musculoso, con una capa de pelo negro y brillante.
Esta raza se caracteriza por su gran adaptabilidad a diferentes tipos de clima y su resistencia a enfermedades. Además, son animales muy dóciles y fáciles de manejar, lo que los hace ideales para la cría.
Alimentación y cuidados
La alimentación es uno de los aspectos más importantes en la cría de Aberdeen Angus. Estos animales necesitan una dieta equilibrada y rica en proteínas para desarrollar su musculatura y obtener una carne de alta calidad.
Es recomendable que los animales pasten en praderas naturales y se complementen con suplementos alimenticios durante los meses de invierno. También es importante proporcionarles agua limpia y fresca en todo momento.
En cuanto a los cuidados, los Aberdeen Angus requieren de revisiones veterinarias periódicas y de un programa de vacunación adecuado. También es importante mantener limpias las instalaciones donde se alojan y proporcionarles un espacio amplio y cómodo para moverse.
Beneficios de la cría de Aberdeen Angus
La cría de Aberdeen Angus ofrece numerosos beneficios para los productores. Esta raza es altamente valorada en el mercado por su carne de alta calidad, lo que se traduce en precios más elevados y mayores ganancias.
Además, los Aberdeen Angus son animales fáciles de manejar y con una gran adaptabilidad, lo que reduce los costos de producción y aumenta la eficiencia del negocio.
Conclusión
La cría bovina Aberdeen Angus es una excelente opción para aquellos que buscan un negocio rentable y sostenible. Con los cuidados adecuados y una alimentación equilibrada, estos animales pueden ofrecer una carne de alta calidad y generar importantes beneficios económicos.
Si estás interesado en la cría de Aberdeen Angus, asegúrate de informarte bien sobre las características de la raza y los cuidados necesarios para obtener los mejores resultados.
