El Significado que tiene:La cría bovina Shorthorn para carne se refiere a una raza de ganado bovino que se cría específicamente para la producción de carne. Esta raza es conocida por su carne de alta calidad y sabor excepcional, y se ha convertido en una opción popular para los productores de carne en todo el mundo. Los Shorthorns son animales de tamaño mediano y tienen una estructura muscular bien desarrollada, lo que los hace ideales para la producción de carne de calidad. Además, su carne es baja en grasa y colesterol, lo que la convierte en una opción saludable para los consumidores conscientes de su salud. En resumen, la cría bovina Shorthorn para carne es una práctica productiva y rentable que ofrece carne de alta calidad y sabor excepcional para el consumo humano.Tambien se menciona cuando, 1. Hembra o macho de ganado bovino, de la subespecie Bos taurus taurus, raza shorthorn; de estirpe cárnica; desde recién nacido hasta el destete. Mamífero ungulado, de talla grande, no muy pesada. El color de la capa varía del rojo brillante al blanco, con mezclas de ruanos cuando estos colores se combinan (rojo y blanco, o ruano y blanco). Sin embargo en la estirpe lechera abundan más los rojos con blanco. Entre los animales famosos de esta raza se presentan más animales con color mezclado de rojoblanco.Su conformación es típica del animal de doble propósito moderno: corpulencia, fortaleza y angulosidad, sin faltar cierto refinamiento; la ubre es grande, fuerte y bien implantada.La raza Shorthorn es una, y se diferencia claramente la estirpe lechera de la cárnica, de las cuales se ha hecho una intensa selección y agrupamiento, habiéndose logrado así la definición de cada estirpe.Las vacas adultas alcanzan 630 kg, promedio; los toros 900 kg, definiéndose como una raza semi pesada. En rendimiento lechero se considera la sexta raza del mundo.Su promedio actual anual es 5 520 litros de leche, con 3.6% de grasa y 3.2% de proteína.Cuando se tiene la estirpe lechera, los becerros van al rastro casi acabando de nacer conservando sólo las becerras necesarias para repuesto; también se envían al rastro las vacas que no tienen buena capacidad lechera y las vacas de desecho. Algunos becerros se venden a unidades que se ocupan de engordarlos, ya que realmente son animales de doble propósito. Hay unidades de producción dedicadas a la reproducción de la raza.2. El lugar de origen de esta raza es la región noreste de Inglaterra, raza que se ha proyectado como ganado excelente de doble propósito.La raza ha mostrado capacidad de adaptación a diversas condiciones climáticas.3. Animal cuyo destino será la producción de carne.7. La carne magra de res contiene, por cada 100 g: 147 kilocalorías, 0% de carbohidratos, 20.9% de proteínas, 6.3% de grasas, 62 mg de colesterol, 0.2 g de ácido linoleico, 2.3 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 632 mg de sodio, 358 mg de potasio, 4.36 mg de zinc, 6 µg de retinol, 0.11 mg de tiamina, 0.19 mg de riboflavina, 3.6 mg de niacina, 0.43 mg de piridoxina, 8 µg de ácido fólico y 3 µg de cobalamina; más pequeñas cantidades de los demás elementos del complejo B.8. Esta raza ha sido exportada a diversos continentes, se le encuentra en Estados Unidos, Canadá y Argentina también en Sudáfrica y Australia, en donde adoptó el nombre de Illawara, habiendo aceptado estas líneas algo de sangre Ayrshire y Devon. Germoplasma Illawara fue introducido a los Estados Unidos para mejorar el rendimiento del núcleo americano.
¡Descubre la cría bovina Shorthorn para carne!
Si eres amante de la carne y estás interesado en la cría bovina, ¡no puedes dejar de conocer la raza Shorthorn! Esta raza originaria de Inglaterra, es reconocida por su gran calidad de carne y su fácil adaptación a diferentes climas y condiciones de alimentación.
Los Shorthorn son animales de tamaño mediano, con un pelaje rojo, blanco o rojo y blanco. Además de su buena calidad de carne, son muy valorados por su capacidad de producción de leche y su docilidad, lo que los hace ideales para la cría en pequeñas y medianas explotaciones.
Para la cría de bovinos Shorthorn es importante tener en cuenta la alimentación, ya que una dieta equilibrada y adecuada es clave para el desarrollo y crecimiento de los animales. Además, es importante contar con un espacio adecuado para su crianza, con corrales y zonas de pastoreo suficientes para su bienestar.
En cuanto a la comercialización de la carne Shorthorn, es importante destacar que su calidad es muy valorada en el mercado, lo que puede resultar en un mayor precio por kilo de carne. Además, la cría de esta raza puede ser una excelente oportunidad para diversificar la producción y aumentar los ingresos en la explotación.
En resumen, la cría bovina Shorthorn para carne es una excelente opción para aquellos interesados en la producción de carne de calidad y en la diversificación de la producción en la explotación. Con una alimentación adecuada y un espacio adecuado para su crianza, los Shorthorn pueden ser una excelente inversión para el futuro.
