Definición de
CRÍA DE GANADO PORCINO LARGE WHITE, DE TRASPATIO
Palabra: CRÍA DE GANADO PORCINO LARGE WHITE, DE TRASPATIO
El Significado que tiene:La cría de ganado porcino Large White de traspatio se refiere a la crianza de cerdos de la raza Large White en un ambiente doméstico, generalmente en el patio trasero de una casa. Esta raza de cerdos se caracteriza por su tamaño grande y su piel blanca y rosada. Los cerdos de traspatio se crían para su consumo propio o para la venta en pequeñas cantidades a vecinos y amigos. La cría de ganado porcino Large White de traspatio es una actividad común en áreas rurales y urbanas, y puede ser una fuente de alimento y de ingresos para las familias que la practican. Es importante destacar que la cría de cerdos debe ser realizada de manera responsable y respetando las normas sanitarias y de bienestar animal.Tambien se menciona cuando, 1. Macho o hembra de ganado porcino de la raza 'Yorkshire o Large white', desde recién nacido hasta el destete, que en promedio es a la edad de 7 u 8 semanas. Se encuentra en sistemas de producción tradicional, en la cual la producción de cerdos se destina a la venta al destete y a la engorda tradicional del destete a la finalización, generalmente en traspatio. Sistema que se caracteriza por la escaza o nula existencia de construcciones, las cuales son rudimentarias, poca inversión de capital y nula o escaza asistencia técnica. Es practicado por pequeños productores; está basado en la alimentación con desperdicios, su manejo es precario, escaso control reproductivo. Cuando el animal alcanza el peso deseado generalmente es comercializado en mercados locales.Porcino de longitud media a grande, ancho y profundo, especializado en producción de carne, de color blanco y ocasionalmente con manchas de color en la piel, el pelo no es excesivamente fuerte, abundantes, sin exceso; cabeza de tamaño medio, cara de longitud media, perfil subcóncavo, orejas pequeñas, paradas aunque con una ligera inclinación hacia delante, poco carnosas; cuello corto, ancho, musculado, papada moderada, bien asentado; espalda larga, ancha, desarrollada; dorso ancho, recto; lomo ancho, largo; tórax ancho, largo, musculado; nalgas y muslos anchos, llenos, redondeados; cola correctamente implantada. Los machos alcanzan un peso de hasta 155 Kg, mientras las hembras de 117 Kg.Considerada como una de las razas de mayor resistencia, de más altos valores de prolificidad (las camadas alcanzan de 10 a 11 lechones), cualidades maternas, capacidad lechera y productividad, rápido crecimiento y elevado índice de conversión, sin embrago la calidad de su carne no es de las mejores. Produce buen tocino. Su utilización, en los programas de hibridación, da como resultado estirpes de mayor porcentaje de carnes magras en la canal. Las hembras se utilizan habitualmente en cruces como línea materna.2. Originario de Inglaterra. A partir de 1866 se formó con cerdos nativos ingleses y cruzas de China y Siam.3. Animal en desarrollo que aún no produce.La carne fresca se utiliza para consumo humano, además de procesarse para la elaboración de carnes frías y embutidos; se prepara chanfaina (embutidos), con las vísceras abdominales del cerdo, rellenando con éstas el estómago y los intestinos del mismo animal. El lardo (grasa animal) mezclado con la carne magra se utiliza en la preparación de chorizos. Además se utiliza para preparar chicharrón que es un producto elaborado con la piel cuando ya se han eliminado los pelos o cerdas de esta. También se mezclan residuos de la piel y subproductos del cerdo para preparar chicharrón prensado. La producción de cerdo es importante, no solo por la obtención de carne, sino por la gran cantidad de otros productos que se aprovechan de éste, se dice que esta especie es uno de las pocas que se aprovecha al 101%. Su aprovechamiento deriva de diversas industrias tales como: la carne además de su consumo directo, es utilizada en la industria de empacado de carnes, salchichonería y embutidos; la fabricación de cepillos, brochas y pinceles, donde se aprovechan las cerdas como materia prima; de los huesos y piel se obtiene goma que se utiliza en el engomado de la fabricación de papel, guantes, zapatos, bolsas y artículos deportivos. La harina de los huesos del cerdo se utiliza en la elaboración de esmalte, vidrios, agentes limpiadores; su pasta como agentes de filtro de sistemas de purificación de agua, así como en la elaboración de fertilizantes y en la elaboración de botones; la sangre se emplea en la fabricación de adhesivos para insecticidas y maderas; la piel se utiliza en la industria de la peletería para, fabricar prendas de vestir, carteras, bolsos, maletas, guantes, entre otros artículos. El excremento de porcino de granja, se utiliza como abono para la tierra. Además es utilizado como gas para producir energía eléctrica, a base de descomposición y combustión en fosa séptica produciendo la energía.Además de los productos ya mencionados, existen otros, que se obtienen y utilizan en beneficio de la salud del ser humano, por ejemplo: de los huesos y la piel se obtiene una gelatina que se utiliza en la elaboración de cápsulas para medicamentos . La piel es utilizada en la elaboración de apósitos para su empleo como xenoinjertos en humanos; las glándulas sirven para preparar productos medicinales. Se obtiene la insulina, que se utiliza en el tratamiento de la diabetes en humanos. De los intestinos se extrae una sustancia llamada heparina, que sirve para evitar la formación de coágulos en la sangre. Del corazón, se obtienen válvulas que se pueden poner en el corazón de los humanos.Por la compatibilidad con el ser humanos se considera el animal ideal para xenotransplantes a humanos, posibilidad aún incierta por factores sanitarios pero que sigue en investigación, para ello se utilizan cerdos miniatura como animales para pruebas de laboratorio en investigaciones científicas, debido a que el desarrollo de algunos de sus órganos son parecido al del ser humano. 7. La carne de cerdo es fuente de proteína (en 100 gr de carne, se puede encontrar hasta un 52% de proteína), vitaminas del complejo B y minerales (hierro, fósforo, zinc).
¡Aprende a criar ganado porcino Large White en tu traspatio!
Si estás buscando una forma de obtener carne fresca y de calidad en tu hogar, criar ganado porcino Large White en tu traspatio puede ser una excelente opción. Además, es una actividad divertida y educativa para toda la familia.
¿Qué es el ganado porcino Large White?
El Large White es una raza porcina originaria de Inglaterra, que se caracteriza por su gran tamaño, piel blanca y orejas caídas. Es una raza muy popular en todo el mundo debido a su rápido crecimiento, buen rendimiento de carne y facilidad de manejo.
¿Cómo empezar?
Para empezar a criar ganado porcino Large White en tu traspatio, necesitarás un espacio adecuado y seguro para los animales. Deberás construir un corral o una pocilga con suficiente espacio para que los cerdos puedan moverse y descansar cómodamente.
También necesitarás adquirir los animales. Puedes comprar lechones o cerdos adultos en ferias o criaderos especializados. Es importante elegir animales sanos y de buena calidad para asegurar el éxito de la cría.
Alimentación y cuidados
Los cerdos Large White son omnívoros y se alimentan de una dieta variada que incluye cereales, frutas, verduras y proteínas animales. También necesitan acceso constante a agua limpia y fresca.
Es importante mantener el corral o pocilga limpio y seco para prevenir enfermedades y problemas de salud en los animales. Además, debes asegurarte de que los cerdos reciban suficiente ejercicio y luz solar para mantener su bienestar.
Beneficios de la cría de ganado porcino Large White
Además de obtener carne fresca y de calidad en tu hogar, la cría de ganado porcino Large White en tu traspatio tiene muchos otros beneficios. Es una actividad educativa y divertida para toda la familia, que puede enseñar a los niños sobre la responsabilidad y el cuidado de los animales.
También puede ser una forma de ahorrar dinero en la compra de carne, ya que los cerdos pueden ser criados y alimentados con alimentos caseros y de bajo costo.
Conclusión
La cría de ganado porcino Large White en tu traspatio puede ser una actividad gratificante y beneficiosa para ti y tu familia. Con un poco de planificación y cuidado, puedes disfrutar de carne fresca y de calidad en tu hogar, mientras aprendes sobre la responsabilidad y el cuidado de los animales.
Significado de CRÍA DE GANADO PORCINO LARGE WHITE, DE TRASPATIO:
