Definición de
CRÍA DE PORCINO CRIOLLO PATA DE MULA, DE TRASPATIO
Palabra: CRÍA DE PORCINO CRIOLLO PATA DE MULA, DE TRASPATIO
El Significado que tiene:La cría de porcino criollo pata de mula de traspatio es una actividad ganadera que se enfoca en la reproducción y crianza de cerdos de la raza criolla pata de mula. Estos cerdos son criados en patios traseros o pequeñas fincas, y son conocidos por su resistencia y adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas y de alimentación. La cría de estos cerdos es una actividad tradicional en muchas zonas rurales de América Latina, y se considera una forma de preservar la biodiversidad genética de esta raza. Además, la cría de porcino criollo pata de mula de traspatio puede ser una fuente de ingresos y de autoabastecimiento para muchas familias rurales.Tambien se menciona cuando, 1. Macho o hembra de la especie 'Sus scrofa', raza Pata de mula, desde que nace hasta que deja de mamar, que en promedio es entre los 3 y 4 meses de edad. Se encuentra en sistemas de producción tradicional, en la cual la producción de cerdos se destina a la venta al destete y a la engorda tradicional del destete a la finalización, generalmente en traspatio. Sistema que se caracteriza por la escaza o nula existencia de construcciones, las cuales son rudimentarias, poca inversión de capital y nula o escaza asistencia técnica. Es practicado por pequeños productores; está basado en la alimentación con desperdicios, su manejo es precario, escaso control reproductivo. Cuando el animal alcanza el peso deseado generalmente es comercializado en mercados locales.Mamífero, ungulado no rumiante, omnívoro, de cuerpo grueso, alargado, de tamaño mediano y parcial o totalmente desprovisto de pelo y en caso de existir de color rojo, piel de color negra, de cabeza grande en forma de embudo, de nariz aplanada, orejas triangulares caídas, patas fuertes y cortas. Presenta una malformación congénita en las patas, o sea, una pezuña unida que semeja a la de los equinos, de ahí el nombre. Animal rústico y prolífico con gran capacidad de adaptación a toda clase de climas, principalmente los cálidos y húmedos. En términos generales tiene mayor cantidad de grasa, son más altos y mucho más largos del cuerpo y el hocico que el cerdo Pelón Méxicano.Esta raza generalmente se encuentra en sistemas de producción tradicional, en la cual la producción de cerdos se destina a la venta al destete y a la engorda tradicional del destete a la finalización, generalmente en traspatio, o en granjas bajo el control de los generadores de esta raza.2. Es producida por un gen dominante. Se distribuye en la zona templada y trópico seco.De excelente potencial de adaptación y grado de rusticidad. Se ha adaptado a los recursos alimenticios que le pueden proporcionar en las viviendas donde se desarrolla, siendo considerado la caja de ahorros de las familias. 3. Animal en desarrollo que aún no produce.La carne fresca se utiliza para consumo humano, además de procesarse para la elaboración de carnes frías y embutidos; se prepara chanfaina (embutidos), con las vísceras abdominales del cerdo, rellenando con éstas el estómago y los intestinos del mismo animal. El lardo (grasa animal) mezclado con la carne magra se utiliza en la preparación de chorizos. Además se utiliza para preparar chicharrón que es un producto elaborado con la piel cuando ya se han eliminado los pelos o cerdas de esta. También se mezclan residuos de la piel y subproductos del cerdo para preparar chicharrón prensado. 7. La carne de cerdo es fuente de proteína (en 100 gr de carne, se puede encontrar hasta un 52% de proteína), vitaminas del complejo B y minerales (hierro, fósforo, zinc).8. Está considerado como una especie en extinción, por lo que se requiere de estudios y controles de cruzas para lograr conservar este recurso genético necesario para la alimentación y obtención de bienes de las familias rurales y para cruzas con ganado porcino introducido en esos ambientes.
Cría de Porcino Criollo Pata de Mula, de Traspatio
Si estás buscando una forma de obtener carne fresca y de calidad en casa, la cría de porcino criollo pata de mula de traspatio puede ser una excelente opción. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta raza de cerdos y cómo criarlos de manera efectiva.
¿Qué es el porcino criollo pata de mula?
El porcino criollo pata de mula es una raza de cerdo originaria de México, que se ha adaptado a las condiciones climáticas y alimenticias del país. Esta raza se caracteriza por tener una piel oscura, patas largas y una cabeza grande. Además, son animales muy resistentes y pueden sobrevivir en condiciones difíciles.
¿Por qué criar porcino criollo pata de mula de traspatio?
La cría de porcino criollo pata de mula de traspatio tiene varias ventajas. En primer lugar, estos cerdos son resistentes y no requieren de muchos cuidados especiales. Además, son animales muy prolíficos, por lo que puedes obtener una gran cantidad de carne en poco tiempo. También son una excelente opción para aquellos que quieren tener control sobre la calidad de la carne que consumen, ya que pueden alimentarse con alimentos orgánicos y naturales.
¿Cómo criar porcino criollo pata de mula de traspatio?
La cría de porcino criollo pata de mula de traspatio es relativamente fácil. En primer lugar, debes tener un espacio adecuado para los cerdos, que debe ser amplio y estar protegido de los elementos. También es importante proporcionarles una alimentación adecuada, que puede incluir alimentos naturales como frutas, verduras y cereales. Además, debes asegurarte de que los cerdos tengan acceso a agua fresca en todo momento.
Conclusión
La cría de porcino criollo pata de mula de traspatio puede ser una excelente opción para obtener carne fresca y de calidad en casa. Esta raza de cerdos es resistente y fácil de criar, por lo que no requiere de muchos cuidados especiales. Además, son una excelente opción para aquellos que quieren tener control sobre la calidad de la carne que consumen. Si estás pensando en criar porcino criollo pata de mula de traspatio, asegúrate de tener un espacio adecuado y proporcionarles una alimentación adecuada.
Significado de CRÍA DE PORCINO CRIOLLO PATA DE MULA, DE TRASPATIO:
