El Significado que tiene:La gallina criolla es una raza de pollo originaria de América Latina, que se caracteriza por ser resistente y adaptarse fácilmente a diferentes climas y condiciones de vida. Esta ave es muy valorada por su carne y sus huevos, que se consideran de alta calidad y sabor. Además, la gallina criolla es una especie que se cría de manera natural, sin la necesidad de utilizar productos químicos o hormonas para su crecimiento, lo que la convierte en una opción saludable y sostenible para la alimentación. En resumen, la gallina criolla es una especie autóctona de América Latina que se destaca por su resistencia, adaptabilidad y calidad alimentaria.Tambien se menciona cuando, 1. Hembra adulta de la especie 'Gallus gallus', subespecie 'domesticus', que ya alcanzó su madurez sexual y es oriunda de ese lugar, no pertenece a una raza específica. Por lo general, es gallina de traspatio.Ave doméstica, muestra un evidente dimorfismo sexual, pudiéndose distinguir ambos a simple vista. Los machos son más grandes, midiendo en torno a los 50 cm, llegando a pesar 4 kg. Poseen una cresta rojiza en la cabeza, la cual se interpreta como símbolo de dominancia. Las hembras no suelen medir más de 40 cm y pesan hasta de 2 kg, además de poseer una coloración menos llamativa, sus apéndices carnosos de la cabeza son también menos prominentes. En general, presenta una cola redondeada, dos barbas iguales en el cuello y una cresta dentada. El pico es corto pero fuerte, las patas son potentes, y los dedos de cada pie están armados con uñas para excavar la tierra. Uno de los dedos del pie se dirige hacia atrás, algo más levantado que los otros. Posee alas pequeñas y redondeadas, capaces de un potente pero no sostenido vuelo, que consiste en un aleteo rápido alternado con planeos. Su alimentación consta de hojas, raíces, tubérculos, semillas y lombrices de tierra, cuando se desarrolla en unidades familiares o de alimentos balanceados, si está en unidades tecnificadas.2. Ave descendiente de las gallinas traídas a México durante la conquista y la época colonial, rústicas y genéticamente adaptadas a las zonas donde se desarrollaron, y acostumbradas a disponer de maíz, otros granos, desperdicios del hogar y lombrices de tierra, para su alimentación.El origen de las gallinasl se sitúa en el sureste de Asia. El naturalista británico Charles Darwin, las consideró descendientes de una única especie silvestre, el gallo Bankiva, que vive en estado salvaje desde India hasta Filipinas, pasando por el sureste asiático.3. Por lo general se crían para obtener carne y huevo para consumo familiar.7. La carne de gallina contiene 28.1% de proteínas, 10.9% de grasas, de las cuales 78 mg corresponden a colesterol; cada 100 g contienen, además, 26 mg de calcio, 1.8 mg de hierro, 25 mg de magnesio, 282 mg de potasio, 2.9 mg de zinc, 20 mcg de retinol, 0.05 mg de tiamina, 0.17 mg de riboflavina, 5.3 mg de niacina, 0.4 mg de piridoxina, 7 mcg de ácido fólico y 0.34 mg de cobalamina.La carne de pollo, en promedio, contiene 18.6% de proteínas, 15.1% de grasas, de las cuales son 75 mg de colesterol; y cada 100 g de carne contienen 11 mg de calcio, 0.9 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 189 mg de potasio, 1.31 mg de zinc, 41 mcg de retinol, y cantidades similares a la carne de gallina de los elementos del complejo B. Esto es, aunque más suave, es menos nutritiva que la de gallina.El huevo contiene 12% de proteínas y 11% de grasas, de las cuales 548 mg corresponden a colesterol; grasa y colesterol sólo en la yema; cada 100 g contienen 56 mg de calcio, 2.1 mg de hierro, 12 mg de magnesio, 130 mg de potasio, 1.44 mg de zinc, 156 mcg de retinol, que hay sólo en la yema; es una rica fuente de ácido fólico, con 65 mcg, la mayor parte en la yema.8. La gallina es uno de los primeros animales domésticos que se mencionan en la historia escrita. Se hace referencia al animal en antiguos documentos chinos que indican que 'esta criatura de Occidente', había sido introducida en China hacia el año 1400 a.C. En tallas babilónicas del año 600 a.C., aparecen gallinas, que son también mencionadas por los escritores griegos primitivos, en especial por el dramaturgo Aristófanes en el año 400 a.C. Los romanos la consideraban un animal consagrado a Marte, su dios de la guerra. Desde tiempos antiguos, el gallo ha sido considerado un símbolo de valor. En el arte religioso cristiano, el gallo cantando simboliza la resurrección de Cristo. El gallo fue el emblema de la I República francesa.Las aves de corral están hoy distribuidas por casi todo el mundo. En los países occidentales la tendencia actual es a la especialización de la producción en granjas avícolas: algunos productores se encargan del incubado de huevos, otros de la producción de huevos para el consumo y otros de la cría de pollos para el mercado de la carne.
¡Conoce todo sobre la gallina criolla!
Si eres un amante de los animales y te encanta tener tus propias gallinas en casa, entonces la gallina criolla es una excelente opción. Esta raza de gallina se ha criado en América Latina durante siglos y es conocida por su resistencia y adaptabilidad.
¿Qué es una gallina criolla?
La gallina criolla es una raza de gallina que se ha criado en América Latina durante siglos. Es conocida por su capacidad para adaptarse a diferentes climas y su resistencia a enfermedades. Además, es fácil de cuidar y no requiere de mucho espacio.
Características de la gallina criolla
La gallina criolla es una gallina de tamaño mediano con un plumaje variado en tonalidades marrones y negras. Tiene un pico fuerte y patas amarillas. Es una gallina muy activa y curiosa, por lo que requiere de espacio para moverse y explorar.
¿Qué comen las gallinas criollas?
Las gallinas criollas son omnívoras y comen una variedad de alimentos. Su dieta debe incluir alimento balanceado para gallinas, granos, vegetales y frutas. También pueden comer insectos y gusanos que encuentren en el suelo.
¿Cómo cuidar a las gallinas criollas?
Las gallinas criollas son fáciles de cuidar y no requieren de mucho espacio. Necesitan un lugar seguro para dormir y poner sus huevos, así como un espacio al aire libre para moverse y explorar. Además, es importante mantener su área de vida limpia y proporcionarles agua fresca y alimento diariamente.
Beneficios de tener gallinas criollas
Tener gallinas criollas en casa tiene muchos beneficios. Además de ser una fuente de alimento fresco y saludable, también son excelentes para controlar plagas en el jardín y producir abono natural para las plantas. Además, cuidar de ellas puede ser una actividad divertida y relajante para toda la familia.
Conclusión
En resumen, la gallina criolla es una excelente opción para aquellos que quieren tener gallinas en casa. Son animales resistentes, adaptables y fáciles de cuidar. Además, proporcionan una fuente de alimento fresco y saludable, así como muchos beneficios adicionales para el jardín y la familia.
