El Significado que tiene:GALLINA, HUEVO DE:
La gallina es una ave doméstica que se cría en granjas para producir carne y huevos. Es una de las aves más comunes y populares en todo el mundo debido a su facilidad de cuidado y alta producción de huevos. Los huevos de gallina son ovalados y su cáscara es dura y resistente. Son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, y son utilizados en la preparación de una gran variedad de platillos y productos alimenticios. Los huevos de gallina pueden ser cocidos, fritos, horneados, utilizados en tortillas, mayonesas, postres y muchos otros platillos. Además, son un ingrediente esencial en la repostería y pastelería. En resumen, la gallina y sus huevos son alimentos básicos en la dieta de muchas personas en todo el mundo.Tambien se menciona cuando, 1. Cuerpo esferoide u ovoide que se forma en el aparato reproductor de las gallinas de la especie 'Gallus gallus', subespecie 'domesticus', se caracterizan porque las gallinas productoras son alimentadas básicamente por granos libres de sustancias químicas, y recientemente de algas marinas y de harina de pescado, por el beneficio de los ácidos omega tres.Es el medio por el cual se reproducen. Constituido por un cascarón de naturaleza calcárea, frágil y poroso, en su interior se encuentra un núcleo amarillo llamado yema o vitelo, rodeado de una sustancia gelatinosa que es la clara. Su composición es: agua, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.Ave doméstica, muestra un evidente dimorfismo sexual, pudiéndose distinguir ambos a simple vista. Los machos son más grandes, midiendo en torno a los 50 cm, llegando a pesar 4 kg. Poseen una cresta rojiza en la cabeza, la cual se interpreta como símbolo de dominancia. Las hembras no suelen medir más de 40 cm y pesan hasta de 2 kg, además de poseer una coloración menos llamativa, sus apéndices carnosos de la cabeza son también menos prominentes. En general, presenta una cola redondeada, dos barbas iguales en el cuello y una cresta dentada. El pico es corto pero fuerte, las patas son potentes, y los dedos de cada pie están armados con uñas para excavar la tierra. Uno de los dedos del pie se dirige hacia atrás, algo más levantado que los otros. Posee alas pequeñas y redondeadas, capaces de un potente pero no sostenido vuelo, que consiste en un aleteo rápido alternado con planeos. Su alimentación consta de hojas, raíces, tubérculos, semillas y lombrices de tierra, cuando se desarrolla en unidades familiares o de alimentos balanceados, si está en unidades tecnificadas.2. El origen de las gallinas se sitúa en el sureste de Asia. El naturalista británico Charles Darwin, las consideró descendientes de una única especie silvestre, el gallo Bankiva, que vive en estado salvaje desde India hasta Filipinas, pasando por el sureste asiático.3. Los huevos infértiles se destinan principalmente para el consumo humano, y los fértiles para la incubación.7. Composición nutricional promedio del huevo de gallina:Cada 100 g de huevo (aproximadamente dos piezas), contienen 1.2 g de hidratos de carbono, 12.1 g de proteínas, de éstos, 11.1 g contienen 548 mg de colesterol, todo en la yema; 3.35 g de grasa saturada, 4.08 g de grasa monoinsaturada y 1.24 g de grasa polinsaturada, 56 mg de calcio, 2.1 mg de hierro, 12 mg de magnesio, 138 mg de sodio, 130 mg de potasio, 1.44 mg de zinc. 156 mcg de retinol, 65 mcg de ácido fólico, 1.55 mcg de cobalamina, y pequeñas cantidades de los otros elementos del complejo B.8. La gallina es uno de los primeros animales domésticos que se mencionan en la historia escrita. Se hace referencia al animal en antiguos documentos chinos que indican que 'esta criatura de Occidente', había sido introducida en China hacia el año 1400 a.C. En tallas babilónicas del año 600 a.C., aparecen gallinas, que son también mencionadas por los escritores griegos primitivos, en especial por el dramaturgo Aristófanes en el año 400 a.C. Los romanos la consideraban un animal consagrado a Marte, su dios de la guerra. Desde tiempos antiguos, el gallo ha sido considerado un símbolo de valor. En el arte religioso cristiano, el gallo cantando simboliza la resurrección de Cristo. El gallo fue el emblema de la I República francesa.Estas aves de corral están hoy distribuidas por casi todo el mundo. En los países occidentales la tendencia actual es a la especialización de la producción en granjas avícolas: algunos productores se encargan del incubado de huevos, otros de la producción de huevos para el consumo y otros de la cría de pollos para el mercado de la carne.
¿Qué fue primero? La gallina o el huevo?
Hemos escuchado esta pregunta muchas veces, pero ¿alguna vez nos hemos detenido a pensar en el valor nutricional del huevo de gallina?
Antes de profundizar en los beneficios del huevo de gallina, es importante entender que la gallina es un animal domesticado que ha sido criado por el ser humano durante miles de años. Las gallinas son una fuente importante de alimento para la humanidad, y su huevo es una de las formas más comunes de consumirlas.
El huevo de gallina es una fuente de proteína completa, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Además, los huevos contienen vitaminas A, D, E y K, así como minerales como hierro, calcio y zinc.
Los huevos también son una fuente de grasas saludables, como el ácido oleico y los ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son importantes para la salud del corazón y pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Además, los huevos son bajos en calorías y pueden ayudar a mantener la saciedad durante más tiempo, lo que los convierte en un alimento ideal para aquellos que buscan perder peso.
Es importante tener en cuenta que los huevos de gallina pueden contener colesterol, pero los estudios han demostrado que el consumo moderado de huevos (hasta un huevo al día) no aumenta significativamente el riesgo de enfermedades cardíacas en personas sanas.
En resumen, el huevo de gallina es un alimento nutritivo y saludable que puede formar parte de una dieta equilibrada. Como con cualquier alimento, es importante consumirlos con moderación y como parte de una dieta variada y saludable.
