El Significado que tiene:El ganado bovino Gyr finalizado se refiere a una raza de ganado bovino que ha alcanzado su madurez y ha sido criado específicamente para la producción de carne. Estos animales suelen tener una alimentación balanceada y han pasado por un proceso de engorde que les ha permitido desarrollar una mayor cantidad de músculo y grasa, lo que los convierte en una excelente opción para la producción de carne de calidad. El ganado bovino Gyr es originario de Brasil y se caracteriza por su resistencia a las altas temperaturas y su habilidad para adaptarse a diferentes condiciones climáticas. En resumen, el ganado bovino Gyr finalizado es una excelente opción para aquellos que buscan producir carne de alta calidad y sabor en sus explotaciones ganaderas.Tambien se menciona cuando, 1. Bovino de la subespecie Bos taurus indicus, raza gyr, del grupo de ganado cebú; se encuentra en la última etapa del proceso de engorda y tiene el peso determinado por el productor, para su envío al rastro o para su venta.Mamífero rumiante, de talla media, su cabeza posee frente muy amplia y convexa, haciéndola inconfundible. Los cuernos son caídos y dirigidos hacia atrás, algo hacia afuera y con curvatura hacia arriba. Las orejas son largas y colgantes terminadas en punta y con una muesca. Su piel es colgante y floja; el color típico es blanco moteado de rojo, hay estirpes con más rojo que blanco; algunos ejemplares presentan ruanismo. El cuello es corto y grueso en los toros, y fino en las vacas. La giba es grande y en forma de riñón. El dorso y el lomo son anchos y horizontales, lo mismo que la grupa. Los toros maduros llegan a pesar 750 kg, a los 5 años.2. En Kathiawar (península del noroeste de India, en el estado de Gujarat) se identifica como su hábitat primario. A la raza Gyr, fuera de la India, se le encuentra en abundancia en los siguientes países: Brasil, México y diversos países centroamericanos.3. Animal destinado al abasto de carne.7. La carne magra de res contiene, por cada 100 gr: 147 kilocalorías, 0% carbohidratos, 20.9% de proteínas, 6.3% de grasas, 62 mg de colesterol, 0.2 gr de ácido linoleico, 2.3 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 632 mg de sodio, 358 mg de potasio, 4.36 mg de zinc, 6 mcg de retinol, 0.11 mg de tiamina, 0.19 mg de riboflavina, 3.6 mg de niacina, 0.43 mg de piridoxina, 8 mcg de ácido fólico y 3 mcg de cobalamina.8. El primer ganado Gyr en América fue llevado a Brasil, país en donde se difundió ampliamente en las provincias centrales y sureñas. El ganado Gyr mexicano es de estirpe brasileña. Se le exportó de Brasil a EE.UU. para formar el Brahmán rojo. Comentario: la raza Gyr es buena lechera (cuarta en India), lo que la califica para la cruza con ganado europeo tipo lechero. Del resultado de estas cruzas, en la tercera lactación, se obtuvieron en promedio 1 500 kg de leche, algunas vacas superaron los 3 000 kg, por lactación. Las cruzas F1 de Gyr con Holstein han dado rendimientos promedios de 2 235 kg de leche en la tercera lactación, lo que la coloca en cuarto término respecto de otras cruzas con razas cebuínas, utilizando germoplasma europeo.Actualmente, en Brasil se consolida la formación de la raza Girolando la cual reporta en sus primeras estirpes una productividad media de 3 500 kg por lactancia, ajustada a 305 días, aunque la duración media de ésta es 280 días. La longevidad demostrada es mayor de diez años. Animales individuales han rebasado 5 000 kg por lactancia. La raza Girolando tiene 5/8 de sangre holandesa (Holstein) y 3/8 de sangre Gyr.
Ganado Bovino Gyr Finalizado: Todo lo que necesitas saber
¡Hola amigos! Hoy les hablaré del ganado bovino gyr finalizado, una raza originaria de la India que se ha adaptado muy bien a las condiciones climáticas de América Latina. Esta raza se ha vuelto muy popular en la producción de carne debido a su capacidad de engorde rápido y su excelente calidad de carne.
El ganado bovino gyr finalizado se caracteriza por su pelaje corto y suave de color blanco o gris claro, y por sus cuernos en forma de espiral. Además, son animales de tamaño mediano a grande y suelen pesar entre 400 y 600 kilos al momento de su sacrificio.
Una de las ventajas de criar esta raza es su capacidad de adaptación a diferentes climas y su resistencia a enfermedades. Además, su alimentación es relativamente sencilla ya que pueden consumir pasto, heno, silo, granos y suplementos alimenticios.
En cuanto al proceso de engorde, es importante que los animales tengan acceso a agua limpia y suficiente, y que su alimentación sea balanceada y adecuada para su etapa de desarrollo. El período de engorde suele durar entre 120 y 180 días, dependiendo del peso que se quiera alcanzar.
Una vez que el ganado bovino gyr finalizado ha alcanzado su peso óptimo, se procede al sacrificio y posteriormente a la faena. La carne de esta raza es muy apreciada debido a su terneza, jugosidad y sabor. Además, es una carne baja en grasas y alta en proteínas, lo que la hace ideal para una dieta balanceada.
En resumen, el ganado bovino gyr finalizado es una excelente opción para la producción de carne debido a su rápido engorde, su adaptabilidad a diferentes climas y su excelente calidad de carne. Si estás pensando en incursionar en la producción de carne, ¡no dudes en considerar esta raza!