El Significado que tiene:El ganado ovino Hampshire finalizado se refiere a una raza específica de ovejas que se crían para su carne. Estas ovejas son conocidas por su tamaño y musculatura, lo que las hace ideales para la producción de carne de alta calidad. El término "finalizado" se refiere al proceso en el que las ovejas son alimentadas con una dieta específica y cuidadosamente controlada para asegurar que alcancen su máximo potencial de crecimiento y desarrollo muscular antes de ser sacrificadas para su consumo. El ganado ovino Hampshire finalizado es valorado por su sabor y textura de carne de alta calidad, lo que lo convierte en una opción popular para los consumidores que buscan carne de oveja premium.Tambien se menciona cuando, 1. Machos y hembras de ganado ovino, raza 'Hampshire', que ha alcanzado el peso determinado por el productor para su envio al rastro o para su venta. Mamífero, rumiante, largo de tamaño grande, de cara negra, lana blanca, de clase media; miembros fuertes cubiertos de lana en el tercio inferior sobre pelo oscuro, siendo esta más densa en los posteriores. La cabeza es fuerte, alargada, ancha en su base y termina en punta roma, sin cuernos y de perfil recto; las orejas ligeramente largas, gruesas cubiertas con una capa de pelo café oscuro o negra, y libres de lana. La cara es alargada, oscura y prácticamente libre de lana debajo de los ojos, cubierta de lana en su parte superior (tupé) sin llegar a cubrir el área de los ojos ni invadir más de la tercera parte de la cara. El cuerpo largo, grueso y profundo, con una línea recta muy marcada y gran longitud entre la última costilla y la base de la cola. Cuello ancho y grueso. Los miembros pueden ser relativamente libres de lana debajo de las rodillas y corvejones.Son dóciles al manejo. Las hembras tienen un alto instinto materno y se consideran buenas productoras de leche, destacan por su acelerado crecimiento y muy eficientes en convertir alimento en carne obteniéndose canales de excelente calidad, conformación y rendimiento. Se puede decir que se trata de una raza productora de carne, con elevada capacidad de crecimiento, motivo por el cual se emplea como línea paterna en cruzamientos terminales.Una de sus características reproductivas es su estacionalidad considerada como corta aunque no tan corta como el Suffolk, los meses de mayor actividad reproductiva es en los meses de octubre, noviembre, diciembre y enero.Peso de los machos100 a 150 kg , pero pueden llegar a los 180 kg.Peso de las hembras70 a 90 kg, pudiendo alcanzar los 110 kg. Peso al nacer 3.4 a 5.5 kg Peso a 30 días9.9 a 14.2 kgPeso 60 días15.3 a 29.3 kgPeso al destete (90 días)27 a 38.5 kgPeso a los 120 días36.6 a 48.1 kgProducción de lana2 a 3 kg de calidad regular.Corderos para abasto50 o más kg.2. Raza desarrollada en la región Hampshire, al sur de Inglaterra. Resultado de varias mezclas de distintas estirpes. En México se introdujo en 1930, y se adoptó en los estados de México, Hidalgo, Tlaxcala y Puebla. Actualmente está presente en los estados de Aguascalientes, Chiapas, Coahuila, Ciudad de México, Estado dee México, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Puebla, Querétaro, Tamaulipas, Tlaxcala, Veracruz, Yucatán y Zacatecas.3. Se utiliza en la producción de corderos destinados al abasto. Se aprovecha su carne, de buena calidad, en consumo humano; la piel en la industria peletera; los intestinos en la industria farmacéutica; y el excremento como abono.Esta raza se utiliza mucho para cruzarla con animales criollos, a fin de mejorar la productividad de los hatos, a través de la monta directa, la inseminacion artificial y la transferencia de embriones.7. Cada 100 gr de carne magra sin hueso de ovino contiene 136 kilocalorías, 19 % de proteínas, 65 mcg de colesterol, 6.1% de grasas, de las cuales 4 gr son de grasa saturadas, 2 gr de grasa monoinsaturadas y 0.1 gr de grasas polinsaturadas; 2.2 mg de hierro, 15 mg, de magnesio, 75 mg de sodio, 295 mg de potasio, 2.9 mg de niacina y pequeñas cantidades de tiamina y riboflavina.8. Durante el siglo XVII, y producto de la cruza de Berkshire Knot, Wiltshire Horn, Cotswold y Southdown, con ovejas locales del condado de Hampshire, es fijada como raza en 1889 y clasificada como de lana, especializada en la producción comercial de corderos, llegó a América en 1880 junto con la raza Suffolk y Dorset como una de las razas más populares para producción de carne.
Ganado ovino Hampshire finalizado: todo lo que necesitas saber
Hola amig@, si estás interesado en el mundo del ganado ovino, seguramente ya has oído hablar del Hampshire finalizado. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre esta raza de ovejas y cómo se lleva a cabo su finalización.
¿Qué es el ganado ovino Hampshire finalizado?
El ganado ovino Hampshire finalizado es una raza de ovejas que se cría con el objetivo de obtener una carne de alta calidad. Esta raza es originaria de Inglaterra y se caracteriza por su tamaño grande, su cabeza negra y sus patas blancas.
¿Cómo se lleva a cabo la finalización?
La finalización del ganado ovino Hampshire se lleva a cabo en la etapa final de su vida, cuando tienen entre 6 y 9 meses de edad. Durante esta etapa, las ovejas son alimentadas con una dieta rica en granos y proteínas, lo que les permite desarrollar una carne más tierna y sabrosa.
Además, se les proporciona un espacio adecuado para que puedan moverse libremente, lo que contribuye a que su carne tenga un sabor más intenso y una textura más suave.
¿Qué beneficios tiene consumir carne de Hampshire finalizado?
La carne de Hampshire finalizado es conocida por su sabor intenso y su textura suave. Además, es una carne rica en proteínas y baja en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta.
¿Dónde se puede adquirir carne de Hampshire finalizado?
La carne de Hampshire finalizado se puede encontrar en algunos mercados especializados en carne de alta calidad. También es posible adquirirla directamente de los productores de ganado ovino Hampshire finalizado, quienes suelen venderla en ferias y eventos relacionados con la agricultura y la ganadería.
Conclusión
En resumen, el ganado ovino Hampshire finalizado es una raza de ovejas que se cría con el objetivo de obtener una carne de alta calidad. Su finalización se lleva a cabo en la etapa final de su vida, mediante una dieta rica en granos y proteínas y un espacio adecuado para que puedan moverse libremente. La carne de Hampshire finalizado es conocida por su sabor intenso y su textura suave, y se puede adquirir en algunos mercados especializados y directamente de los productores.
