Definición de
GANADO PORCINO PIETRAIN FINALIZADO, DE GRANJA
Palabra: GANADO PORCINO PIETRAIN FINALIZADO, DE GRANJA
El Significado que tiene:El ganado porcino Pietrain finalizado de granja es una raza de cerdos que se cría en granjas para su posterior consumo humano. Estos cerdos son alimentados y cuidados en un ambiente controlado hasta que alcanzan su peso y tamaño óptimos para el sacrificio y posterior comercialización de su carne. El ganado porcino Pietrain se caracteriza por su musculatura bien desarrollada y su carne magra y sabrosa, lo que la convierte en una opción popular en la industria alimentaria. Además, la cría de estos cerdos se lleva a cabo siguiendo estrictas normas de higiene y bienestar animal para garantizar la calidad y seguridad del producto final.Tambien se menciona cuando, 1. Macho o hembra de ganado porcino de la raza 'Pietriane', que ha llegado a su última etapa de crecimiento con un peso aproximado de 90110 Kg, y que está listo para ser enviado al mercado. Criado en granja bajo el control de los generadores de esta raza. Definido como el conjunto de instalaciones y prácticas que tienen como finalidad la producción de cerdos utilizando la menor área posible, en un régimen de confinamiento absoluto, con técnicas avanzadas, alimentación balanceada. Se puede dar en la modalidad de ciclo completo, el cual se caracteriza por tener todas las fases del ciclo productivo (gestación, maternidad, destete y engorde) en un área compartida. Granjas multisitios, en donde cada una de las etapas de producción se encuentra en un sitio aislado de los otros, no tienen concentradas las instalaciones, agrupa los animales en la etapa de reproducción, gestaciónpartolactación. Comprende la infraestructura utilizada para alojar los lechones luego del destete. Se lleva a cabo el engorde o terminación de los animales. Este sistema tiene la ventaja de disminuir la exposición de los animales a algunos microorganismos, facilitar su manejo y la tención de las hembras en el parto y el cuidado de los recién nacidos. El animal que se beneficia de este tipo de explotación por lo general va orientado a los canales de las grandes ciudades o se procesa para productos industrializados.Esta raza se caracteriza por ser de color blanco sucio con lunares negros o colorados y orejas semicaídas.Porcino de piel blanca sucia, esparcida de manchas irregulares y provista de pelos duros y cortos, frecuentemente con un reflejo rojizo característico alrededor de las manchas negras; cabeza corta, recta cóncava y carrillo poco desarrollado; orejas pequeñas dirigidas horizontalmente hacia adelante y con la punta ligeramente encorvada hacia arriba; cuello corto, con vargado, armónico en sus uniones con cabeza y tronco y escasa papada; espalda prominente, muy musculada; dorso largo, ligeramente abombado, ancho con una ligera depresión longitudinal delimitada por dos grandes masas musculares; lomo musculoso; tórax ancho, cilíndrico y de profundidad media; abdomen poco desarrollado y bien sostenido, con un mínimo de doce mamas normales colocadas regularmente; grupa característica, corta y descendente; nalgas y muslos muy anchos, llenos y redondeados descendiendo hasta el corvejón; cola de inserción baja.Es una raza con una grave disfunción anatómicafuncional, lo que le hace de difícil manejo y escasa capacidad de adaptación. La relación corazón / cuerpo es muy pequeña y ello da lugar a que la mortalidad sea muy alta. Sus índices reproductivos son bajos, así como los valores de crecimiento. Se utiliza para mejorar la calidad de la carne en cruces simples o a tres vías. Y, casi siempre, se utilizan los machos, y rara vez las hembras. Es la única que produce una carne sin grasa, produce el 83% de carne en canal. Teniendo en cuenta la calidad de su carne se indica más para su comercialización en fresco.2. La raza aparece hacia 1920 en la provincia de Brabant (Bélgica), en los aledaños de la ciudad de Jodoigne. Su origen es difícil de establecer, existiendo quien opina que es el resultado de cruzamientos diversos (razas inglesas, francesas e incluso con el cerdo ibérico, si bien parece que las de mayor intervención fueron la Large white, Bayeux y Berkshire) o de una mutación.3. Animal destinado al abasto de carne.La carne fresca se utiliza para consumo humano, además de procesarse para la elaboración de carnes frías y embutidos; se prepara chanfaina (embutidos), con las vísceras abdominales del cerdo, rellenando con éstas el estómago y los intestinos del mismo animal. El lardo (grasa animal) mezclado con la carne magra se utiliza en la preparación de chorizos. Además se utiliza para preparar chicharrón que es un producto elaborado con la piel cuando ya se han eliminado los pelos o cerdas de esta. También se mezclan residuos de la piel y subproductos del cerdo para preparar chicharrón prensado. Las cerdas se utilizan para confeccionar cepillos. La piel de cerdo para fabricar zapatos, prendas de vestir, carteras, bolsos, maletas, guantes, entre otros artículos. La gelatina que se obtiene de la piel se utiliza para fabricar cápsulas para medicamentos. La sangre se emplea en la fabricación de adhesivos para insecticidas y maderas. De los huesos y piel se obtiene goma y gelatina que se utiliza en el engomado de la fabricación de papel, guantes, zapatos, bolsas y artículos deportivos. La harina de los huesos del cerdo se utiliza en la elaboración de esmalte, vidrios, agentes limpiadores; su pasta como agentes de filtro de sistemas de purificación de agua.El excremento de porcino de granja, se utiliza como abono para la tierra. Además es utilizado como gas para producir energía eléctrica, a base de descomposición y combustión en fosa séptica produciendo la energía.Además de los productos ya mencionados, existen otros, que se obtienen y utilizan en beneficio de la salud del ser humano, por ejemplo:De los intestinos se extrae una sustancia llamada heparina, que sirve para evitar la formación de coágulos en la sangre.Se obtiene la insulina, que se utiliza en el tratamiento de la diabetes en humanos.La piel, debidamente tratada, debido a su semejanza con la piel humana, se emplea en injertos.Del corazón, se obtienen válvulas que se pueden poner en el corazón de los humanos.Además existen cerdos miniatura que se utilizan como animales para pruebas de laboratorio en investigaciones científicas, debido a que el desarrollo de algunos de sus órganos es parecido al del ser humano. 7. La carne de cerdo es fuente de proteína (en 100 gr de carne, se puede encontrar hasta un 52% de proteína), vitaminas del complejo B y minerales (hierro, fósforo, zinc).¿
Ganado porcino Pietrain finalizado, de granja
¡Bienvenidos a un artículo dedicado al ganado porcino Pietrain finalizado, de granja! Si eres un amante de la carne de cerdo, este artículo es para ti. Aquí te contaremos todo lo que necesitas saber sobre esta raza de cerdos y cómo se crían en granjas para obtener la mejor calidad de carne.
¿Qué es el ganado porcino Pietrain?
El Pietrain es una raza de cerdos originaria de Bélgica, conocida por su carne magra y su sabor intenso. Esta raza se caracteriza por tener una musculatura bien desarrollada, lo que la convierte en una de las mejores opciones para la producción de carne de cerdo.
¿Cómo se cría el ganado porcino Pietrain en granjas?
En las granjas, el ganado porcino Pietrain se cría en condiciones óptimas para obtener la mejor calidad de carne posible. Los cerdos son alimentados con una dieta equilibrada y nutritiva, compuesta principalmente por cereales y leguminosas. Además, se les proporciona un espacio adecuado para que puedan moverse libremente y realizar ejercicio.
El proceso de finalización de los cerdos Pietrain en las granjas es clave para obtener una carne de alta calidad. Durante esta etapa, los cerdos son alimentados con una dieta especial que les permite desarrollar una mayor cantidad de carne magra y menos grasa. Además, se les proporciona un ambiente adecuado para que puedan crecer y desarrollarse de manera óptima.
¿Cuáles son los beneficios de consumir carne de ganado porcino Pietrain finalizado?
La carne de cerdo Pietrain finalizado es una excelente fuente de proteína magra y vitaminas del complejo B. Además, esta carne es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.
Además, la carne de cerdo Pietrain finalizado tiene un sabor intenso y una textura suave, lo que la hace ideal para preparar una gran variedad de platillos. Desde asados hasta guisos y estofados, la carne de cerdo Pietrain finalizado es una excelente opción para cualquier tipo de receta.
Conclusión
En resumen, el ganado porcino Pietrain finalizado, de granja, es una excelente opción para aquellos que buscan una carne de alta calidad, saludable y con un sabor intenso. Si tienes la oportunidad de probarla, no lo dudes y disfruta de una experiencia gastronómica única.
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