El Significado que tiene:Una hembra cebú de desecho es un término utilizado en la industria ganadera para referirse a una hembra de la raza cebú que ya no es útil para la producción o reproducción. Estos animales generalmente son mayores y han perdido su capacidad reproductiva o tienen problemas de salud que los hacen inservibles para la cría. Debido a esto, su valor en el mercado es significativamente menor en comparación con los animales jóvenes y saludables. A menudo se venden para su sacrificio o para la producción de carne enlatada o procesada.Tambien se menciona cuando, 1. Hembra de ganado bovino, de la subespecie Bos taurus indicus; cuya vida productiva y reproductiva ha finalizado (en algunos casos disminuye o se pierde la producción por enfermedad o nutrición inadecuada), lo que hace incosteable su permanencia en el hato. Se le envía al rastro, pasa a animal de abasto.Mamífero rumiante, corpulento, musculoso; sin grasa subcutánea y poco abundante. Esqueleto de huesos largos y finos, índices de fortaleza física. De temperamento activo y vivaz. Cabeza de proporción mediana, larga y estrecha; orejas largas, puntiagudas, móviles o pendulosas; cuernos grandes y fuertes (excepto en el Nellore); cuello mediano y lago. Línea dorsal, cruz alta y dorso lomo algo más bajo; tórax algo estrecho, pero profundo y largo; pecho estrecho; espalda musculosa; grupa ancha, corta y oblicua; cuarto posterior musculoso. Cola implantada, alta, larga y con forma de látigo. Giba implantada en la cruz o dorso, muy voluminosa. Miembros largos, de finos huesos; cuero fino y de mayor área, forma pliegues colgantes en papada, y vientre intensamente pigmentado; cobertura pilosa, pelos cortos, finos, lacios y muy suaves. Piel negra o ébano; pelos blancos, colorados, grises o negros.2. El trópico es su ambiente natural y su adaptación en México ha sido fácil. En general, es una raza muy eficiente, sin compararse en rendimiento con las europeas, pero con el avance tecnológico muestra una productividad que llega a superarles.3. La carne se utiliza para el consumo humano directo o en la industria alimenticia. Del ganado sacrificado se aprovecha todo: la piel en la industria peletera, los huesos en la industria alimenticia para consumo animal o como fertilizantes, las vísceras para la elaboración de harinas para alimento animal.7. La carne magra de res contiene, por cada 100 gr: 147 kilocalorías, 0% de hidratos de carbono, 20.9% de proteínas, 6.3% de grasas, 62 mg de colesterol, 0.2 g de ácido linoleico, 2.3 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 632 mg de sodio, 358 mg de potasio, 4.36 mg de zinc, 6 mcg de retinol, 0.11 mg de tiamina, 0.19 mg de riboflavina, 3.6 mg de niacina, 0.43 mg de piridoxina, 8 mcg de ácido fólico y 3 mcg de cobalamina.
La Hembra Cebú de Desecho: Una Alternativa Sostenible para la Ganadería
¡Hola amigos! ¿Alguna vez han oído hablar de la hembra cebú de desecho? Seguramente no, pero déjenme contarles sobre esta alternativa sostenible para la ganadería.
La hembra cebú de desecho es una raza de ganado bovino que ha sido seleccionada por su capacidad de adaptación a condiciones adversas y su resistencia a enfermedades. A diferencia de otras razas, estas vacas son capaces de sobrevivir en condiciones de escasez de agua y alimento, lo que las hace ideales para regiones con climas extremos y suelos pobres.
Pero, ¿por qué se les llama "de desecho"? No se preocupen, no es porque sean de mala calidad. Al contrario, estas vacas son altamente productivas y su carne es de excelente calidad. El término "de desecho" se refiere a que estas vacas son el resultado de un programa de mejoramiento genético que utiliza animales que han sido descartados por otras razas por no cumplir con los estándares de producción.
Además de su adaptabilidad y productividad, la hembra cebú de desecho tiene otra ventaja importante: su impacto ambiental es mucho menor que el de otras razas. Estas vacas requieren menos agua y alimento para sobrevivir, lo que significa que producen menos emisiones de gases de efecto invernadero y generan menos residuos. Además, su resistencia a enfermedades reduce la necesidad de utilizar antibióticos y otros productos químicos en la producción ganadera.
En resumen, la hembra cebú de desecho es una alternativa sostenible y rentable para la ganadería. Su capacidad de adaptación, productividad y bajo impacto ambiental la convierten en una opción atractiva para los productores que buscan reducir su huella ecológica y mejorar su rentabilidad. Así que la próxima vez que vean una vaca de esta raza, recuerden que no solo es un animal resistente y productivo, sino también una solución para un futuro más sostenible.
