El Significado que tiene:El huevo blanco es un alimento de origen animal que se obtiene de las gallinas. Es una estructura ovalada compuesta por una cáscara dura y resistente, una clara transparente y una yema amarilla. A diferencia del huevo marrón, el huevo blanco tiene una cáscara de color blanco, lo que se debe a la ausencia de pigmentos en su composición. Es un alimento muy nutritivo y versátil en la cocina, ya que se puede cocinar de diversas formas como hervido, frito, en tortilla, entre otros. Además, es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.Tambien se menciona cuando, 1. Cuerpo esferoide u ovoide, que se forma en el aparato reproductor de las gallinas de la especie 'Gallus gallus', subespecie 'domesticus'. Es el medio por el cual se reproducen. Constituido por un cascarón de naturaleza calcárea, frágil y poroso, de color blanco, en su interior se encuentra un núcleo amarillo llamado yema o vitelo, rodeado de una sustancia gelatinosa que es la clara. Su composición es: agua, proteínas, grasas (como el colesterol), vitaminas y minerales.Ave doméstica, muestra un evidente dimorfismo sexual, pudiéndose distinguir ambos a simple vista. Los machos son más grandes, midiendo en torno a los 50 cm, llegando a pesar 4 kg. Poseen una cresta rojiza en la cabeza, la cual se interpreta como símbolo de dominancia. Las hembras no suelen medir más de 40 cm y pesan hasta de 2 kg, además de poseer una coloración menos llamativa, sus apéndices carnosos de la cabeza son también menos prominentes. En general, presenta una cola redondeada, dos barbas iguales en el cuello y una cresta dentada. El pico es corto pero fuerte, las patas son potentes, y los dedos de cada pie están armados con uñas para excavar la tierra. Uno de los dedos del pie se dirige hacia atrás, algo más levantado que los otros. Posee alas pequeñas y redondeadas, capaces de un potente pero no sostenido vuelo, que consiste en un aleteo rápido alternado con planeos. Su alimentación consta de hojas, raíces, tubérculos, semillas y lombrices de tierra, cuando se desarrolla en unidades familiares o de alimentos balanceados, si está en unidades tecnificadas.2. El origen de las gallinas se sitúa en el sureste de Asia. El naturalista británico Charles Darwin, las consideró descendientes de una única especie silvestre, el gallo Bankiva, que vive en estado salvaje desde India hasta Filipinas, pasando por el sureste asiático.3. Los huevos fértiles se incuban para la producción de nuevos seres, los infértiles se utilizan en el consumo humano y para la elaboración de diversos productos en la industria alimenticia.7. Composición nutricional promedio del huevo de gallina:Cada 100 g de huevo (aproximadamente dos piezas), contienen 1.2 g de hidratos de carbono, 12.1 g de proteínas, de éstos, 11.1 g contienen 548 mg de colesterol, todo en la yema; 3.35 g de grasa saturada, 4.08 g de grasa monoinsaturada y 1.24 g de grasa polinsaturada, 56 mg de calcio, 2.1 mg de hierro, 12 mg de magnesio, 138 mg de sodio, 130 mg de potasio, 1.44 mg de zinc. 156 mcg de retinol, 65 mcg de ácido fólico, 1.55 mcg de cobalamina, y pequeñas cantidades de los otros elementos del complejo B.8. La gallina es uno de los primeros animales domésticos que se mencionan en la historia escrita. Se hace referencia al animal en antiguos documentos chinos que indican que 'esta criatura de Occidente', había sido introducida en China hacia el año 1400 a.C. En tallas babilónicas del año 600 a.C., aparecen gallinas, que son también mencionadas por los escritores griegos primitivos, en especial por el dramaturgo Aristófanes en el año 400 a.C. Los romanos la consideraban un animal consagrado a Marte, su dios de la guerra. Desde tiempos antiguos, el gallo ha sido considerado un símbolo de valor. En el arte religioso cristiano, el gallo cantando simboliza la resurrección de Cristo. El gallo fue el emblema de la I República francesa.Las aves de corral están hoy distribuidas por casi todo el mundo. En los países occidentales la tendencia actual es a la especialización de la producción en granjas avícolas: algunos productores se encargan del incubado de huevos, otros de la producción de huevos para el consumo y otros de la cría de pollos para el mercado de la carne.
¿Qué es el huevo blanco?
El huevo blanco es un alimento básico en la mayoría de las cocinas del mundo. Es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, y se puede preparar de muchas maneras diferentes. Aunque el huevo blanco y el huevo marrón son iguales en términos de sabor y valor nutricional, hay algunas diferencias en su apariencia y en cómo se producen.
¿Por qué los huevos son blancos?
Los huevos blancos son producidos por razas de gallinas específicas que ponen huevos blancos en lugar de marrones. Esto se debe a la genética de la gallina y no tiene nada que ver con su dieta o estilo de vida. Las gallinas que ponen huevos marrones también son genéticamente diferentes y ponen huevos marrones debido a la presencia de pigmentos en su cuerpo que se transfieren al huevo mientras se está formando en el interior de la gallina.
¿Cómo se utilizan los huevos blancos en la cocina?
Los huevos blancos se pueden utilizar de la misma manera que los huevos marrones. Son excelentes para hacer tortillas, huevos revueltos, frittatas, huevos Benedict y cualquier otro plato que requiera huevos. Además, se pueden utilizar para hacer postres como pasteles, galletas y merengues. Los huevos blancos también se pueden cocinar en el microondas, en una sartén o en el horno.
Beneficios para la salud de los huevos blancos
Los huevos blancos son una excelente fuente de proteínas y contienen todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. También son ricos en vitaminas del complejo B, vitamina D, hierro y selenio. Además, los huevos blancos son bajos en calorías y grasas saturadas, lo que los convierte en una excelente opción para aquellos que buscan perder peso o mantener una dieta saludable.
Conclusión
En resumen, el huevo blanco es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Aunque puede haber algunas diferencias en su apariencia y en cómo se producen en comparación con los huevos marrones, ambos tipos de huevos son igualmente saludables y deliciosos. Así que la próxima vez que estés en la tienda de comestibles, no dudes en elegir huevos blancos y disfrutar de todos sus beneficios para la salud.