El Significado que tiene:PATO AYLESBURY
El pato Aylesbury es una raza de pato doméstico originario de la ciudad de Aylesbury, en Inglaterra. Es un pato de tamaño mediano, con un cuerpo blanco y una cabeza y cuello amarillos. Esta raza de pato es muy apreciada por su carne y su sabor suave y delicado.
HUEVO FÉRTIL DE PATO AYLESBURY
El huevo fértil de pato Aylesbury es un huevo producido por una hembra de esta raza de pato que ha sido fecundada por un macho. Estos huevos son muy apreciados por su alto valor nutricional y su sabor único. Los huevos fertilizados son necesarios si se desea incubar y criar polluelos de pato Aylesbury. Además, los huevos fertilizados también se utilizan en la cocina para preparar platos deliciosos y nutritivos. En resumen, el huevo fértil de pato Aylesbury es un producto de alta calidad que se utiliza tanto en la cría de patos como en la cocina.Tambien se menciona cuando, 1. Cuerpo elipsoide, ligeramente puntiagudo, formado por un embrión (yema) y una sustancia rica en albúmina (clara), protegidas ambas por una cáscara caliza porosa (cascarón) que pone la hembra de dicha especie y raza, el cual después de ser empollado o mantenido en incubadora da origen a un pollito.Ave de cabeza grande y larga; pico ancho y aplanado de color rosado, el cuello presenta una curva hacia atrás; patas cortas, y el cuerpo es bajo, ancho y largo, su porte es horizontal, por lo que la quilla queda paralela al suelo; posee alas robustas y cola corta, formada por plumas rígidas y algunas rizadas en los reproductores; son brillantes de color blanco, con reflejos plateados. Como todo pato, es de hábitos acuáticos, buen nadador y buceador, de típica silueta de vuelo, alas situadas más atrás y cuello extendido. Cada macho vive con varias hembras, por lo común seis. Las razas para carne como la Aylesbury alcanzan la madurez sexual poco después de los seis meses. El periodo de incubación suele ser de unas cuatro semanas.Se alimenta de peces, crustáceos, moluscos, insectos y plantas acuáticas. En los criaderos se le proporciona forrajes y semillas. Su plumaje es impermeable debido a que su glándula uropigial, situada debajo de la cola, produce una sustancia grasa, la cual recogen con el pico y la esparcen por todo el plumaje.2. Animal de granja. Desciende directamente del ánade real o azulón. La raza Aylesbury ha sido desarrollada para la producción de carne, la cual es de color blanco, de buena calidad y estupendo sabor. Razón por lo que es más pesada que las razas desarrolladas para huevo de plato. Durante su vida productiva esta hembra produce más de 100 huevos al año, color blancuzco. El macho llega a pesar 4kg, y la hembra 3.5 kg.3. La carne se destina para consumo humano aunque no es muy consumida en México debido al requerimiento de preparación especial para quitarle un ligero sabor a humedad, por lo regular sólo se encuentra en restaurantes en platillos ya elaborados; se cataloga como una carne exótica, rara vez se encuentra en canal en carnicerías o centros comerciales.7. En promedio, la carne contiene 19.1% de proteínas y 28.4% de grasas; cada 100 gr de pato crudo tiene: 8 mg de colesterol, 9.67 gr de grasas saturadas, 11.52 gr de grasas monoinsaturadas, 3.36 gr de grasas poliinsaturados, 11 mg de calcio, 2.7 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 59 mg de sodio, 204 mg de potasio, 1.86 mg de zinc, 63 µg de retinol, 0.17 mg de tiamina, 0.27 mg de riboflavina, 4.8 mg de niacina (vitamina B3), 0.8 mg de piridoxina (vitamina B6), 6 µg de ácido fólico y 0.3 µg de cobolamina (vitamina B12).
¿Conoces el pato Aylesbury y su huevo fértil?
Hoy te hablaremos de uno de los patos más populares en el mundo de la gastronomía: el pato Aylesbury. Este pato de origen inglés se caracteriza por su carne jugosa y suave, pero también por su huevo fértil, que es muy valorado por los criadores de aves.
El pato Aylesbury es fácilmente reconocible por su plumaje blanco y su pico amarillo. Es un pato grande, que puede llegar a pesar hasta 4 kilos, y su carne es muy sabrosa y tierna. En la cocina, se utiliza para preparar platos como el pato a la naranja o el pato confitado.
Pero además de su carne, el pato Aylesbury también es conocido por su huevo fértil. Este huevo es muy valorado por los criadores de aves, ya que permite obtener nuevos patos Aylesbury de alta calidad. Los huevos de este pato son grandes, de color blanco y con una cáscara resistente.
Para obtener huevos fértiles de pato Aylesbury, es importante contar con un macho y varias hembras. Los patos Aylesbury son aves muy prolíficas, por lo que es posible obtener una buena cantidad de huevos en poco tiempo. Además, estos huevos son muy nutritivos y se pueden utilizar para preparar diferentes platos.
En resumen, el pato Aylesbury es un ave muy valorada en la gastronomía por su carne y su huevo fértil. Si eres amante de la cocina y quieres probar algo nuevo, te recomendamos que pruebes alguna receta con pato Aylesbury. ¡Seguro que no te arrepentirás!
