El Significado que tiene:PATO
El pato es un ave acuática que pertenece a la familia de los anátidos. Es conocido por su plumaje brillante y su pico largo y ancho. Los patos son aves migratorias y se pueden encontrar en todo el mundo, en ríos, lagos, estanques y otros cuerpos de agua. Además de su belleza, los patos son valorados por su carne y huevos.
CARNE DE PATO
La carne de pato es una deliciosa opción para los amantes de la carne. Es una carne roja, con un sabor único y una textura suave. La carne de pato es rica en proteínas y nutrientes esenciales como hierro y zinc. Además, es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que la convierte en una opción saludable. La carne de pato se puede cocinar de diversas maneras, como a la parrilla, asada, guisada o encurtida. Es una excelente opción para platos gourmet y puede ser un ingrediente clave en la cocina internacional.Tambien se menciona cuando, 1. Ave de 5065 cm de envergadura, de pico ancho y aplanado, el cuello y las patas son cortos, y el cuerpo está redondeado. En estado silvestre es el llamado ánade azulón o ánade real, el macho es un pájaro vistoso inconfundible. La cabeza y el cuello son verde oscuro brillante, cortado este último por un fino collar o anillo blanco, el dorso es marrón y el pecho castaño rojizo o marrón; vientre blanquecino; cola gris bordeada de blanco; alas gris pardas o espejuelo azul violáceo o púrpura, ribeteado de blanco y negro, resulta junto con su gran tamaño un detalle inconfundible para su identificación; pico amarillo verdoso y patas rojoanaranjadas. La hembra en plumaje nupcial tiene el tono general pardo, moteado y rayado formando como escamas y no exento de belleza, a pesar de sus tonos más apagados que el resto de las hembras de los patos de superficie. Como todo pato, es de hábitos acuáticos, buen nadador y buceador, de típica silueta de vuelo, alas situadas más atrás y cuello extendido. Se alimenta de peces, crustáceos, moluscos, insectos y plantas acuáticas. En los criaderos se le proporciona forrajes y semillas. Su plumaje es impermeable debido a que su glándula uropigial, situada debajo de la cola, produce una sustancia grasa, la cual recogen con el pico y la esparcen por todo el plumaje.2. Animal de granja. Desciende directamente del ánade real o azulón. Cada macho vive con varias hembras, comúnmente seis; las buenas razas ponedoras alcanzan la madurez sexual y empiezan la postura hacia los seis meses. El promedio de huevos producidos por año, es superior a doscientos. El periodo de incubación suele ser de cuatro semanas, aproximadamente.Existen razas especializadas en producción de carne, producción de huevo y de doble propósito, y para carne y huevo. Las principales razas son: Ruán y Aylesbury (productoras de carne); Kaki Campbell y Corredor Indio (productoras de huevo), y las razas Pekín y Cayuga (de doble propósito, carne y huevo).3. La carne se destina para consumo humano aunque no es muy consumida en México debido al requerimiento de preparación especial para quitarle un ligero sabor a humedad, por lo regular sólo se encuentra en restaurantes en platillos ya elaborados; se cataloga como una carne exótica, rara vez se encuentra en canal en carnicerías o centros comerciales.7. En promedio, la carne contiene 19.1% de proteínas y 28.4% de grasas; cada 100 gr de pato crudo tiene: 8 mg de colesterol, 9.67 gr de grasas saturadas, 11.52 gr de grasas monoinsaturadas, 3.36 gr de grasas poliinsaturados, 11 mg de calcio, 2.7 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 59 mg de sodio, 204 mg de potasio, 1.86 mg de zinc, 63 µg de retinol, 0.17 mg de tiamina, 0.27 mg de riboflavina, 4.8 mg de niacina (vitamina B3), 0.8 mg de piridoxina (vitamina B6), 6 µg de ácido fólico y 0.3 µg de cobolamina (vitamina B12).
¡Descubre todo sobre el delicioso Pato, carne de!
¡Hola amig@s! En esta ocasión les hablaré sobre una carne que quizás no sea tan popular como la de res o pollo, pero que sin duda es deliciosa y nutritiva: el pato.
El pato es un ave acuática de carne roja, con un sabor único y una textura suave y jugosa. Además, es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una opción saludable y deliciosa para incluir en nuestra dieta.
Beneficios del consumo de carne de pato
Entre los beneficios que ofrece el consumo de carne de pato, podemos destacar:
Es una excelente fuente de proteínas, lo que ayuda a mantener y reparar los músculos y tejidos del cuerpo.
Contiene vitaminas del complejo B, que son esenciales para el buen funcionamiento del sistema nervioso y la producción de energía.
Es rico en hierro, un mineral importante para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en la sangre.
Contiene ácido fólico, que es esencial para la formación de células nuevas y la prevención de defectos de nacimiento en el feto durante el embarazo.
Formas de preparar la carne de pato
La carne de pato se puede preparar de diversas formas, desde asada hasta guisada o en estofado. Aquí te dejamos algunas ideas:
Magret de pato asado con salsa de frutos rojos
Confit de pato con puré de patata y cebolla caramelizada
Estofado de pato con champiñones y vino tinto
¡Las opciones son infinitas! El pato es una carne muy versátil que se adapta a diferentes tipos de preparación y acompañamientos.
Conclusión
En resumen, el pato es una carne deliciosa y nutritiva que vale la pena probar. Además de ser una opción saludable, su sabor único y suave textura lo convierten en una alternativa interesante para variar nuestra dieta. ¡Anímate a incluirlo en tus comidas y descubre todo lo que tiene para ofrecer!
