Definición de
PLYMOUTH ROCK BARRADA (Bataraz), HUEVO FÉRTIL DE
Palabra: PLYMOUTH ROCK BARRADA (Bataraz), HUEVO FÉRTIL DE
El Significado que tiene:GALLINA
El Plymouth Rock Barrada, también conocido como Bataraz, es una raza de gallina originaria de Estados Unidos, reconocida por su plumaje de rayas blancas y negras. Estas aves son muy valoradas por su carne y huevos de alta calidad.
Por otro lado, un huevo fértil de gallina es aquel que ha sido fecundado por un gallo y tiene el potencial de desarrollarse en un pollito. Estos huevos son utilizados en la reproducción de aves de corral y suelen ser más grandes y pesados que los huevos infértiles. Además, su yema es más oscura y redonda debido a la presencia del embrión. Los huevos fértiles de gallina son una fuente importante de alimento y son muy apreciados por su sabor y valor nutricional.Tambien se menciona cuando, 1. Cuerpo esferoide u ovoide, fecundado, que se forma en el aparato reproductor de las gallinas de la especie 'Gallus gallus', subespecie 'domesticus', raza Plymouth rock barrada. Es el medio por el cual se reproducen, constituido por un cascarón de naturaleza calcárea, frágil y poroso, en su interior se encuentra un núcleo amarillo llamado yema o vitelo, rodeado de una sustancia gelatinosa que es la clara. Su composición es: agua, proteínas, grasas (como el colesterol), vitaminas y minerales.Ave doméstica que posee cola redondeada, dos barbas iguales en el cuello y una cresta dentada. El pico es corto pero fuerte, las patas son potentes y los dedos de cada pie estan armados con uñas para excavar la tierra. Uno de los dedos del pie se dirige hacia atrás, algo más levantado que los otros, y en el gallo está armado con una uña larga y puntiaguda. Posee alas pequeñas y redondeadas, capaces de un potente pero no sostenido vuelo, que consiste en un aleteo rápido alternado con planeos. La voz consiste en un ruidoso cacareo, con el cual advierte la posesión de su territorio. Es polígamo y defiende su harem luchando, si es necesario, con el pico y la uña.Ave doméstica, de doble propósito, es decir productora de carne y huevo; de plumas blancas con barras color oscuro que le dan el color característico; rústica, precocidad, resistencia a las enfermedades y fácil engorde. La conformación de su cuerpo es más bien alargado, ancho y profundo, pecho ancho y bien redondeado; cola mediana y algo abierta, muslos y patas de largo medio; cresta recta y simple, cara, barbillones y orejillas color rojo; ojos prominentes, vigorosos de color castaño rojizo; piel, pata y pico color amarillo. Es considerada una de las mejores entre las razas de doble propósito.Suele utilizarse la hembra, buena productora de huevos fértiles, para cruzarla con machos de la raza Rhode island red y así obtener productoras de huevos grandes, con cáscara color marrón.2. Raza de origen norteamericana, creada aproximadamente en 1870, a partir de las razas Java negra, Dominicana barrada, más variedades de Brahma y Cochinilla. Se importan los reproductores hijos de los llamados 'bisabuelos', y en México se reproducen para generar los 'reproductores'. Se adaptan a las regiones de clima templado y templado frío.El origen de las aves de corral se sitúa en el sureste de Asia. El naturalista británico Charles Darwin, las consideró descendientes de una única especie silvestre, el gallo Bankiva, que vive en estado salvaje desde India hasta Filipinas, pasando por el sureste asiático.3. El huevo fértil se destina para la incubación.7. Composición nutricional promedio del huevo de gallina:Cada 100 g de huevo (aproximadamente dos piezas), contienen 1.2 g de hidratos de carbono, 12.1 g de proteínas, 11.1 g de grasas, de las cuales 548 mg son de colesterol; grasa y colesterol sólo en la yema; 3.35 g de grasas saturadas, 4.08 g de grasas monoinsaturadas y 1.24 g de grasas polinsaturadas, 56 mg de calcio, 2.1 mg de hierro, 12 mg de magnesio, 138 mg de sodio, 130 mg de potasio, 1.44 mg de zinc, 156 mcg de retinol, 65 mcg de ácido fólico, 1.55 mcg de cobalamina y pequeñas cantidades de los otros elementos del complejo B.La carne de gallina contiene 28.1% de proteínas, 10.9% de grasas, de las cuales 78 mg corresponden a colesterol; cada 100 g contienen, además, 26 mg de calcio, 1.8 mg de hierro, 25 mg de magnesio, 282 mg de potasio, 2.9 mg de zinc, 20 mcg de retinol, 0.05 mg de tiamina, 0.17 mg de riboflavina, 5.3 mg de niacina, 0.4 mg de piridoxina, 7 mcg de ácido fólico y 0.34 mg de cobalamina.La carne de pollo, en promedio, contiene 18.6% de proteínas, 15.1% de grasas, de las cuales son 75 mg de colesterol; y cada 100 g de carne contienen 11 mg de calcio, 0.9 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 189 mg de potasio, 1.31 mg de zinc, 41 mcg de retinol, y cantidades similares a la carne de gallina de los elementos del complejo B. Esto es, aunque más suave, es menos nutritiva que la de gallina.8. La gallina es uno de los primeros animales domésticos que se mencionan en la historia escrita. Se hace referencia al animal en antiguos documentos chinos que indican que 'esta criatura de Occidente', había sido introducida en China hacia el año 1400 a.C. En tallas babilónicas del año 600 a.C., aparecen gallinas, que son también mencionadas por los escritores griegos primitivos, en especial por el dramaturgo Aristófanes en el año 400 a.C. Los romanos la consideraban un animal consagrado a Marte, su dios de la guerra. Desde tiempos antiguos, el gallo ha sido considerado un símbolo de valor. En el arte religioso cristiano, el gallo cantando simboliza la resurrección de Cristo. El gallo fue el emblema de la I República francesa.Las aves de corral están hoy distribuidas por casi todo el mundo. En los países occidentales la tendencia actual es a la especialización de la producción en granjas avícolas: algunos productores se encargan del incubado de huevos, otros de la producción de huevos para el consumo y otros de la cría de pollos para el mercado de la carne.
¡Descubre todo sobre el Plymouth Rock Barrada (Bataraz), huevo fértil de la gallina!
Hoy queremos hablarte sobre una raza de gallina que produce uno de los huevos más codiciados por los amantes de la gastronomía: el Plymouth Rock Barrada (Bataraz). Si eres un apasionado de la cocina y te gusta experimentar con ingredientes de calidad, este artículo es para ti.
Antes de adentrarnos en las características de este huevo, es importante conocer un poco más sobre la raza de gallina que lo produce. El Plymouth Rock es una variedad de gallina originaria de Estados Unidos, conocida por su gran tamaño y su plumaje blanco y negro. Esta raza es muy popular en la industria avícola debido a su alta producción de huevos y su carne de excelente calidad.
Ahora bien, ¿qué hace tan especial al Plymouth Rock Barrada (Bataraz)? Pues bien, este huevo se caracteriza por tener una cáscara de color marrón claro con manchas oscuras, lo que lo hace muy atractivo visualmente. Además, su yema es de un intenso color amarillo y su clara es más espesa que la de otros huevos.
Pero lo que realmente diferencia al Plymouth Rock Barrada (Bataraz) de otros huevos es su fertilidad. Este huevo es capaz de producir una gallina sana y fuerte, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que desean criar sus propias aves en casa. Además, su sabor es delicioso y su textura es perfecta para preparar todo tipo de platos.
En resumen, si eres un amante de la gastronomía y te gusta experimentar con ingredientes de calidad, el Plymouth Rock Barrada (Bataraz) es un huevo que no puedes dejar de probar. Su cáscara manchada, su yema intensamente amarilla y su fertilidad lo hacen único en su especie. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus comensales con platos deliciosos!
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