Definición de VIENTRE BOVINO PARDO SUIZO AMERICANO

1. Hembra fértil de ganado bovino, de la subespecie Bos taurus taurus, raza pardo suizo americano; destinada a la reproducción, ha tenido al menos un parto y demostrado ser buena reproductora. Raza de ganado bovino, variedad de la raza Pardo Suizo; color es café con leche; de esqueleto pesado, muy pesada, muy fuerte y de alta rusticidad, tiende a ser animal musculoso. Las hembras son buenas productoras de leche con alto contenido de grasa. Cuerpo rectangular y papada basculante, toros hacia producción cárnica y vacas hacia producción lechera. Piel delgada y costillas oblicuas. Muy común en climas tropicales. Animal rústico.2. Originario de Suiza, modificado en Estados Unidos. Esta variedad es de aptitud cárnica. En Europa también se utiliza para leche y para tiro.Ganado criado en México, principalmente para doble propósito, en zonas tropicales donde está bien adaptado y es utilizado ampliamente. Su existencia, se dice, va en aumento. Hay datos básicos de la raza, evaluaciones de razas y cruzas, bases de datos con registros genealógicos y productivos, la amplia selección de reproductores, las cruzas directas, la inseminación artificial y la práctica de transferencias de embriones, detallando objetivos de mejoramiento.3. Animal destinado a la reproduccion y producción de leche.5. Se ha comprobado la utilidad de los cartílagos de animales jóvenes para la regeneración de tejidos cartilaginosos de las articulaciones, en casos de traumatismo o desgaste de éstas.7. La leche de res contiene, por cada 100 g: 3.3% de proteínas, 3.3 g de grasa (14 mg de colesterol, 2.1 g de grasas saturadas, 1 g de grasas monoinsaturadas y 0.10 g de grasas poliinsaturadas), 119 mg de calcio, 13 mg de magnesio, 49 mg de sodio, 152 mg de potasio, 0.38 mg de zinc, 31 µg de retinol, 5 µg de ácido fólico, 0.36 mg de cobalamina; más niacina, riboflavina, tiamina y piridoxina, en pequeñas cantidades.