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Definición de Vitamina C o ácido ascórbico

Palabra: Vitamina C o ácido ascórbico

Significado Principal:

La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina esencial soluble en agua que se encuentra en muchos alimentos, especialmente en frutas cítricas como naranjas, limones y pomelos. Es importante para el crecimiento y reparación de los tejidos en todo el cuerpo, incluyendo la piel, los huesos y los dientes. La vitamina C también ayuda a producir colágeno, una proteína necesaria para la cicatrización de heridas y la reparación de tejidos dañados. Además, es un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Una deficiencia de vitamina C puede causar fatiga, debilidad muscular, sangrado de las encías y piel seca y escamosa.

Definición Completa:

Vitamina importante en la formación y conservación del colágeno, la proteína que sostiene muchas estructuras corporales y que representa un papel muy importante en la formación de huesos y dientes. También favorece la absorción de hierro procedente de los alimentos de origen vegetal. El escorbuto es la clásica manifestación de insuficiencia grave de ácido ascórbico. Sus síntomas se deben a la pérdida de la acción cimentadora del colágeno, y entre ellos están las hemorragias, caída de dientes y cambios celulares en los huesos de los niños. La afirmación de que las dosis masivas de ácido ascórbico previenen resfriados y gripe no se ha obtenido de experiencias meticulosamente controladas. Sin embargo, en otros experimentos se ha demostrado que el ácido ascórbico previene la formación de nitrosaminas, unos compuestos que han producido tumores en animales de laboratorio y quizá los produzcan en seres humanos. Aunque el ácido ascórbico no utilizado se elimina rápidamente por la orina, las dosis largas y prolongadas pueden derivar en la formación de cálculos en la vejiga y el riñón, interferencia en los efectos de los anticoagulantes, destrucción de la vitamina B12 y pérdida de calcio en los huesos. La vitamina C se encuentra en cítricos, fresas frescas, pomelo (toronja), piña y guayaba. Buenas fuentes vegetales son el brécol, las coles de Bruselas, los tomates, las espinacas, los pimientos verdes, el repollo y los nabos.

Información Adicional:

La vitamina C: ¿qué es y por qué es importante para nuestro cuerpo?

Hoy en día, la vitamina C es una de las vitaminas más populares y conocidas. Esta vitamina, también conocida como ácido ascórbico, es esencial para nuestro cuerpo y tiene muchos beneficios para la salud.

La vitamina C es un antioxidante que ayuda a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres. Además, es necesaria para la producción de colágeno, una proteína que se encuentra en nuestros huesos, músculos, piel y tendones. También ayuda a nuestro cuerpo a absorber el hierro de los alimentos que comemos.

La deficiencia de vitamina C puede causar una enfermedad llamada escorbuto, que causa fatiga, debilidad muscular, hemorragias en las encías y la piel, y otros síntomas. Sin embargo, la mayoría de las personas en los países desarrollados no sufren de deficiencia de vitamina C, ya que se encuentra en muchos alimentos, incluyendo frutas y verduras.

Algunas de las mejores fuentes de vitamina C son:

  • Naranjas y otros cítricos
  • Fresas
  • Kiwi
  • Mango
  • Pimiento rojo
  • Brócoli
  • Col rizada

Es importante destacar que la vitamina C es una vitamina soluble en agua, lo que significa que nuestro cuerpo no la almacena. Por lo tanto, es importante obtener suficiente vitamina C en nuestra dieta diaria.

Además de obtener vitamina C de nuestra dieta, también se pueden tomar suplementos de vitamina C. Sin embargo, es importante tener en cuenta que tomar demasiada vitamina C puede causar efectos secundarios, como diarrea, náuseas y dolor de estómago. Por lo tanto, es importante hablar con un médico antes de tomar suplementos de vitamina C.

En resumen, la vitamina C es una vitamina esencial para nuestro cuerpo que tiene muchos beneficios para la salud. Asegurarse de obtener suficiente vitamina C en nuestra dieta diaria es importante para mantener una buena salud y prevenir enfermedades.

Definición Alternativa:

ENCA

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