¡Deliciosos y crujientes! Descubre todo sobre los wafles
¿Quién no ha disfrutado alguna vez de un delicioso wafle? Este postre se ha convertido en uno de los favoritos de muchas personas alrededor del mundo. En esta ocasión, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre los wafles.
Origen de los wafles
Los wafles tienen su origen en Europa, específicamente en Bélgica. Se dice que fueron creados en el siglo XII por monjes que querían aprovechar los restos de masa de pan que tenían. Con el tiempo, se fueron popularizando en otros países y hoy en día es común encontrarlos en todo el mundo.
Tipos de wafles
Existen diferentes tipos de wafles, dependiendo de su forma y preparación. Algunos de los más populares son:
- Wafles belgas: son los más conocidos y tienen una textura esponjosa por dentro y crujiente por fuera.
- Wafles americanos: son más gruesos y suaves, se suelen servir con frutas y siropes.
- Wafles de Lieja: son más pequeños y compactos, suelen tener trozos de azúcar caramelizado en su interior.
Cómo preparar wafles
Preparar wafles en casa es muy sencillo y puedes personalizarlos a tu gusto. Aquí te dejamos una receta básica:
- Mezcla en un tazón 2 tazas de harina, 2 cucharaditas de polvo para hornear, 1/4 de cucharadita de sal y 2 cucharadas de azúcar.
- Añade 2 huevos, 1 1/2 tazas de leche y 1/2 taza de aceite vegetal. Mezcla hasta que la masa quede suave.
- Calienta una wafflera y engrásala con aceite en aerosol. Vierte la masa y cocina los wafles hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve con sirope de arce, frutas, crema batida o lo que más te guste.
Curiosidades sobre los wafles
Por último, te dejamos algunas curiosidades sobre los wafles:
- En Bélgica, existe un día nacional del wafle, que se celebra el 25 de marzo.
- En Estados Unidos, se celebra el Día Nacional del Wafle el 24 de agosto.
- En algunos países, como México, los wafles se suelen rellenar con cajeta o dulce de leche.
- En la película "Stranger than Fiction", el personaje interpretado por Will Ferrell come wafles todos los días para desayunar.
Como puedes ver, los wafles son un postre delicioso y versátil que puedes disfrutar en cualquier momento del día. ¡Anímate a prepararlos en casa y sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa receta!
