Definición de ABEJA AFRICANIZADA, CERA DE

1. Producto de color amarillento, grasiento al tacto, de olor aromático, parecido al de la miel, que es segregado por las ocho glándulas ceríficas que poseen las obreras en los cuatro últimos segmentos del abdomen, en el segundo periodo de su fase adulta, justo después de ser nodrizas (almacenistas).La cera es segregada en forma líquida y se solidifica inmediatamente al contacto con el aire, formándose escamas muy finas. Es utilizada por las obreras en la fabricación de sus panales.Existen dos tipos de cera: opérculos (de elevada calidad y precio) y cera vieja (de menor precio, procede de los panales viejos por reciclado. Se forman unos lingotes y se cambian por cera estampada).El Apis melífera es un insecto de cuerpo dividido en tres partes diferenciadas: cabeza, tórax y abdomen. En la cabeza tiene ojos simples y compuestos; dos antenas que actúan como órganos del tacto; piezas bucales; y las glándulas faríngeas o quilíferas secretoras de jalea real. En el tórax tiene insertados dos pares de alas hialinas y tres pares de patas. El abdomen está formado por anillos, en su parte ventral hay ocho glándulas ceríficas, secretoras de cera y termina en el aguijón, arma utilizada para su defensa. Las obreras tienen corbículas o cestas que sirven para la recolección de polen.La abeja reina carece de corbículas. La abeja obrera carece de aparato reproductor, tienen corbículas o cestas que le sirven para la recolección del polen, presenta la parte superior amarilla y la punta del abdomen, cerca del aguijón, es negra.2. La especie es originaria de África, las variedades desarrolladas apartir de la llegada de la subespecie africana a América se iniciaron en Brasil y se han formado nuevos cruces según las subespecies criadas desde la llegada de españoles y portugueses en cada zona. En 1956, Brasil importa de África abejas reinas fecundadas, con la finalidad de realizar cruces genéticos y obtener abejas resistentes al clima tropical, de ahí se escapan varias reinas y se van formando enjambres africanizados que se dispersan por todo el Continente. A México llegan en diciembre de 1986; cerca de Tapachula, Chiapas, se detecta el primer enjambre de abejas africanas que inmediatamente comienzan a desplazar a las abejas europeas y a las meliponas de sus colmenas, con lo que se favorece la cruza natural de la europea y la africana.La abeja africanizada es rústica, se adapta mejor a condiciones adversas, resiste mejor las plagas y enfermedades, almacena mayor cantidad de polen, con el cual alimenta a sus crías, aunque se haya agotado la floración polinífera, tiene mayor cantidad de carga de néctar y realizan la recolección más rápido que las demás subespecies, regresando más rápido; produce mayor número de vuelos al día.Por su elevado instinto de reproducción, es la variedad ideal para la crianza de reinas y la producción de jalea real; esta abeja es de menor tamaño en comparación con la europea, es muy agresiva y sensibles a ruidos y disturbios, ataca masivamente al sentir ue la colmena peligra, responde rápidamente a cualquier presencia de intrusos cerca de la colmena, los persigue hasta un kilómetro; su veneno es igual al de la europea, pero como son más las picaduras ocasionadas, debe manejársele con todos los cuidados posibles, manteniendo las colmenas lejos de personas que puedan no saber tratarlas. Si embargo, es una abeja útil ya que sus rendimientos de miel son superiores; emigra con facilidad de un lugar a otro, y es enjambradoras, produce de 5 a 7 enjambres por año, mientras la europea enjambra ua vez al año o cada dos años..Es un insecto social, vive en colonias que tienen reina, obreras y zánganos. Un enjambre está formado por la reina y, obreras. Las obreras son las responsables de recolectar néctar y polen, elaborar la miel, alimentar a las larvas y elaborar la cera, con ella fabrican el panal, el cual deben proteger de intrusos. Varios de los machos (zánganos) fecundan a la reina en el vuelo nupcial, el resto muere en ese vuelo.3. La miel es de consumo humano, se utiliza en la industria alimenticia, en la farmacéutica y en la industria química. Otros productos son la miel, de consumo humano e industrial, los propóleos, el polen que recolectan y almacenan en bolitas, y la jalea real, estos tres últimos se usan en la industria farmacéutica naturista y en el consumo humano directo. Un producto importante de las abejas es el veneno, que se utiliza en la industria farmacéutica para obtener los sueros para los que sufren picaduras y son alérgicos a él.4. La miel es empleada en la medicina tradicional para tratar problemas de las vías respiratorias y golpes contusos. El veneno de abeja se utiliza para controlar el artritismo, pero se recomienda el piquete directo de la abeja.6. La reacción a picaduras múltiples dadas por un enjambre de abejas puede causar hasta la muerte de personas sensibles.7. Cada 100 g de miel de abeja contienen 2.2% de proteínas y 78% de carbohidratos, constituidos por azúcares invertidos, glucosa y levulosa. Los minerales presentes son: hierro (0.8 mg), magnesio (3 mg), manganeso, calcio (20 mg), sodio (5 mg), potasio (51 mg), fósforo y azufre. Los demás componentes están constituidos por vitaminas, aminoácidos y ácido fórmico. Entre las vitaminas se encuentran: ácido ascórbico (4 mg), tiamina (0.01 mg), riboflavina (0.07 mg) y niacina (0.20 mg).Comentario: la miel la hacen las abejas mezclando su saliva con el néctar recogido y la van depositando en las celdillas donde pierde agua por evaporación. Cuando tiene una cantidad de agua determinada, momento en que la miel está madura y se opercula, la cubre con la lámina de cera para su conservación.