El Significado que tiene:AVESTRUZ Y SUS BENEFICIOS PARA LA SALUD
El avestruz es un ave no voladora originaria de África, que se caracteriza por ser el animal más grande de su especie. Además de ser criado por su carne, plumas y piel, el avestruz también es conocido por sus huevos, que son los más grandes del mundo.
La carne de avestruz es una alternativa saludable a la carne roja, ya que es baja en grasas saturadas y colesterol, pero rica en proteínas y hierro. Además, la carne de avestruz es fileteada y seca, lo que la hace ideal para ser consumida como snack o como ingrediente de platos principales.
Entre los beneficios para la salud de la carne de avestruz, destacan su capacidad para mejorar la salud cardiovascular, ya que ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. También es una buena fuente de ácido fólico, que es esencial para el desarrollo del sistema nervioso y la formación de células sanguíneas.
En definitiva, la carne de avestruz es una opción sabrosa y saludable para aquellos que buscan una alternativa a la carne roja tradicional. Además, sus beneficios para la salud hacen que sea una excelente elección para aquellos que desean cuidar su alimentación y su bienestar.Tambien se menciona cuando, 1. Carne de ave de la especie 'Struthio camelus' a la que se ha quitado la mayor parte de la grasa, cortado en filetes delgados, salado y secado.Ave grande, de 1.752.75 m de altura (de los cuales cerca de la mitad corresponden al cuello), de 100156 kg de peso en machos y 175190 kg en hembra. La forma en que tienen su esternón, semejante a una balsa y que es en realidad una placa grande, cartilaginosa en su mayor parte que protege al corazón, hígado y pulmones. Las alas están bien desarrolladas pero las usa principalmente como expresión durante el cortejo o para mostrar agresividad. Ave no voladora, ratite (corredora), alcanza una velocidad de 90 Km/hr. La cabeza, la mayor parte del cuello y de las piernas están prácticamente desnudos, aunque los párpados presentan largas y negras pestañas. El plumaje negro en machos y pardo en hembras. Posee dos potentes dedos en cada pie, estando el más largo dotado de una ancha garra; una excelente vista y unos largos canales auditivos. Herbívoro gregario, comen sobre todo plantas, incluidos los frutos, semillas y hojas. Se alimentan también de pequeños animales y se ha dicho incluso que comen lagartos y tortugas. Tragan considerables cantidades de arena para ayudar a la digestión.Es un animal muy adaptado a la aridez, su aparato digestivo le permite digerir forrajes frescos con una eficiencia apenas menor que la del ovino, lo que lo hace un verdadero herbívoro, soporta la pérdida del 25% de su peso tras de 9 días de deshidratación y puede recuperar un 96% del agua perdida en una sola toma, posee glándulas nasales excretoras de sal que lo capacitan para utilizar agua salada, sus requerimientos energéticos son bajos, un animal de 100 Kg, de peso consume menos de 2 Kg de materia seca de forraje. Sus enemigos ambientales son el frío y la humedad, lo que los afectan durante los primeros meses de vida. La reproducción acontece en cualquier época del año, dependiendo de la temporada de lluvias. Procrean a los cuatro o cinco años de edad. Sus huevos miden de longitud 1520 cm y pesan 1.6001.800 Kg. El periodo de incubación dura seis semanas. Los polluelos recién nacidos miden cerca de 25 cm de altura y pesan aproximadamente un kilo. En promedio, el polluelo crece 25 cm mensuales durante los seis primeros meses. De los 10 a los 14 meses de edad están listos para el matadero, pesan normalmente alrededor de 110 Kg y rinden aproximadamente un 60% luego de faenados. El avestruz produce también 12 Kg de plumas usables. 2. Originaria de zonas áridas (África, Arabia y Siria), donde la precipitación pluvial es menor 200 ml anuales, con sequías de 6 meses y donde son frecuentes las temperaturas superiores a los 40° C y raras las temperaturas menores 15° C. Existen criaderos especiales, donde se obtiene carne, huevos y otros productos. 3. La carne de avestruz, la piel, las plumas y los cascarones de huevo, constituyen algunos de los productos principales de la crianza del avestruz.La carne tiene sabor similar al bovino, pero bajo en grasa, calorías y colesterol; la piel se calcula representa el 70% del valor del animal, de gran suavidad, textura, flexibillidad y de gran belleza, se usa en la elaboración de diversas prendas; sus suavísimas plumas son utilizadas para adornar prendas de vestir, en fabricación de prendas de vestir, almohadas, elementos decorativos y sacudidores apreciados en la electrónica y computación, por su electroestática negativa que absorbe el polvo en lugar de repelerlo; con los cascarones de huevos infértiles se fabrican artesanías; las pestañas se usan para fabricar brochas finas; el pico y las uñas se utilizan en joyería; la grasa también tiene valor comercial.Además se están realizando investigaciones con los ojos de las avestruces para trasplante de córneas en los humanos, lo mismo con los tendones que reúnen las condiciones favorables en cuanto a consistencia, fuerza y longitud. Asimismo se ha detectado que su cerebro produce una enzima que actualmente es utilizada para tratar la enfermedad de Alzheimer.
¡Conoce la carne fileteada seca de avestruz!
Si eres un amante de la carne y buscas opciones innovadoras y saludables, la carne fileteada seca de avestruz es una excelente opción para incluir en tu dieta.
La avestruz es un ave originaria de África que es conocida por ser el ave más grande del mundo. Su carne es baja en grasa y colesterol, lo que la hace ideal para aquellos que buscan una alternativa más saludable a la carne de res o cerdo.
La carne fileteada seca de avestruz es una manera deliciosa de disfrutar de esta carne. Se corta en tiras finas y se seca al sol, lo que le da una textura similar a la del jerky de carne de res, pero con un sabor más suave y menos salado.
Además de ser deliciosa, la carne fileteada seca de avestruz es rica en proteínas, hierro y zinc, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan una dieta rica en nutrientes.
La carne fileteada seca de avestruz se puede disfrutar como un bocadillo saludable o como un ingrediente en una variedad de platos. Se puede agregar a ensaladas, sopas o platos de pasta para agregar proteínas y sabor.
En resumen, la carne fileteada seca de avestruz es una opción sabrosa y saludable para aquellos que buscan una alternativa a la carne de res o cerdo. Pruébala hoy y descubre por qué cada vez más personas están descubriendo los beneficios de esta carne única.
