El Significado que tiene:El bovino cebú de engorda es una raza de ganado originaria de la India, que se caracteriza por su gran capacidad de adaptación a climas cálidos y secos. Esta raza es ampliamente utilizada en la industria ganadera para la producción de carne de alta calidad, gracias a su gran tamaño, musculatura y rendimiento en la engorda. Además, el bovino cebú de engorda es conocido por su resistencia a enfermedades y su bajo costo de mantenimiento, lo que lo convierte en una opción rentable para los productores de carne. En resumen, el bovino cebú de engorda es una raza de ganado robusta y eficiente, ideal para la producción de carne en climas cálidos y secos.Tambien se menciona cuando, 1. Bovino de la subespecie Bos taurus indicus, cuya finalidad zootécnica es la producción de carne.Mamífero rumiante, corpulento, musculoso; sin grasa subcutánea y poco abundante. Esqueleto de huesos largos y finos, índices de fortaleza física. De temperamento activo y vivaz. Cabeza de proporción mediana, larga y estrecha; orejas largas, puntiagudas, móviles o pendulosas; cuernos grandes y fuertes (excepto en el Nellore); cuello mediano y lago. Línea dorsal, cruz alta y dorso lomo algo más bajo; tórax algo estrecho, pero profundo y largo; pecho estrecho; espalda musculosa; grupa ancha, corta y oblicua; cuarto posterior musculoso. Cola implantada, alta, larga y con forma de látigo. Giba implantada en la cruz o dorso, muy voluminosa. Miembros largos, de finos huesos; cuero fino y de mayor área, forma pliegues colgantes en papada, y vientre intensamente pigmentado; cobertura pilosa, pelos cortos, finos, lacios y muy suaves. Piel negra o ébano; pelos blancos, colorados, grises o negros.2. El trópico es su ambiente natural y su adaptación en México ha sido fácil. En general, es una raza muy eficiente, sin compararse en rendimiento con las europeas, pero con el avance tecnológico muestra una productividad que llega a superarles.3. Animal criado para el abasto de carne. Animal de engorda (se le aumenta mediante una alimentación adecuada la cantidad y calidad de la carne de los animales destinados al consumo humano).7. La carne magra de res contiene, por cada 100 gr: 147 kilocalorías, 0% de carbohidratos, 20.9% de proteínas, 6.3% de grasas, 62 mg de colesterol, 0.2 g de ácido linoleico, 2.3 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 632 mg de sodio, 358 mg. de potasio, 4.36 mg de zinc, 6 mcg de retinol, 0.11 mg de tiamina, 0.19 mg de riboflavina, 3.6 mg de niacina, 0.43 mg de piridoxina, 8 mcg de ácido fólico y 3 mcg de cobalamina.
Descubre todo sobre el bovino cebú de engorda
Si eres un amante de la carne, seguramente has oído hablar del bovino cebú de engorda. Esta raza de ganado es muy popular en países como México, Brasil y Colombia debido a su capacidad para adaptarse a climas cálidos y su alto rendimiento en la producción de carne.
El bovino cebú es una raza de ganado originaria de India, que se caracteriza por tener una joroba en la parte superior de su espalda y una piel gruesa y resistente. Esta raza de ganado es muy valorada por su capacidad para resistir altas temperaturas y enfermedades comunes en el ganado convencional.
En cuanto a la engorda del bovino cebú, es importante mencionar que se puede realizar de diferentes maneras. Una de las técnicas más comunes es la alimentación con pasturas, lo que permite que el ganado tenga una dieta equilibrada y natural. También se puede complementar la dieta con alimentos concentrados y suplementos vitamínicos para mejorar el rendimiento del ganado.
En cuanto al tiempo de engorda, el bovino cebú puede tardar entre 24 y 30 meses en alcanzar un peso óptimo para su sacrificio. Durante este tiempo, es importante asegurarse de que el ganado tenga un espacio adecuado para su desarrollo y que reciba los cuidados necesarios para prevenir enfermedades y estrés.
En cuanto a los beneficios de consumir carne de bovino cebú de engorda, podemos mencionar que es una carne muy magra y baja en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan cuidar su alimentación. Además, su sabor es muy característico y se puede utilizar en diferentes platillos de la gastronomía local.
En conclusión, el bovino cebú de engorda es una raza de ganado muy valorada en América Latina por su capacidad de adaptación y alta productividad en la producción de carne. Si eres un amante de la carne, no dudes en probar esta opción saludable y deliciosa.
