Definición de CABRAS LECHERAS

Significado Principal:

Las cabras lecheras son una raza de cabras que se crían específicamente para la producción de leche. Estas cabras son altamente productivas y pueden producir grandes cantidades de leche de alta calidad que se utiliza para la fabricación de productos lácteos como queso, leche condensada y yogur. Las cabras lecheras son muy populares en la industria láctea debido a su alto rendimiento y versatilidad en la producción de lácteos. Además, su leche es rica en proteínas y nutrientes, lo que la hace ideal para la producción de alimentos saludables. En resumen, las cabras lecheras son una raza especializada de cabras que se crían para la producción de leche y son altamente valoradas en la industria de los lácteos.

Definición Completa:

1. Nombre genérico que se le asigna a los animales de ganado caprino de la especie 'Capra hircus'; cabras de raza lechera, sin que se haya determinado la raza a la cual pertenecen.Mamífero rumiante, estrechamente emparentado con la oveja. De cuerpo largo, fino y cubierto de pelos, cabeza pequeña y delgada, con la frente abombada; cuernos largos, dirigidos primero hacia arriba, y luego hacia atrás y hacia afuera. La hembra tiene los cuernos más pequeños que el macho. El macho tiene barba y desprende un olor característico, sobre todo cuando está en celo. Su cuello varía según la actividad zootécnica: los de cuello largo y delgado, para la producción de leche; los de cuello corto y grueso, para la producción de carne. Sus patas son largas, delgadas y fuertes, provistas de dos pezuñas, cuyas características morfológicas le dan seguridad en el agarre en superficies rocosas. Su periodo de gestación es de 5 meses, aunque puede prolongarse durante algunas semanas más; suele parir dos cabritos. La madurez sexual la alcanza a la edad de 25 años, según la especie.2. Las principales razas en México son: Saanen, Alpino francés, Toggenburg, Granadina, Nubia, Boer, La Mancha y Murciana (cuyos nombres indican su procedencia); las cabras criollas que se crían y explotan en México, proceden principalmente de las traídas por los españoles durante la época de la Conquista y la Colonia. Es probable que las distintas razas de cabras domésticas, desciendan de la cabra salvaje 'Capra aegagrus'.3. Su carne se utiliza para el consumo humano. Con la leche se elaboran quesos, cajetas, dulces regionales, y en la industria química en la elaboración de cosméticos. Su piel es aprovechada para elaborar calzado y confeccionar prendas de vestir. Con los cuernos y las pezuñas se hacen adornos. El estiércol se aplica como abono, principalmente en la jardinería.

Información Adicional:

¡Conoce todo sobre las cabras lecheras!

Las cabras lecheras son animales increíbles que han sido domesticados por el ser humano desde hace miles de años. Son animales muy versátiles, ya que pueden proporcionar leche, carne y cuero. En este artículo nos centraremos en su producción de leche y todo lo que necesitas saber sobre ellas.

Características de las cabras lecheras

Las cabras lecheras son animales de tamaño mediano, con una altura media de 70 a 90 centímetros y un peso de 40 a 60 kilos. Son animales muy inteligentes y curiosos, y pueden adaptarse a diferentes climas y terrenos.

La producción de leche de una cabra lechera puede variar dependiendo de la raza y la alimentación, pero en promedio pueden producir de 2 a 3 litros de leche al día. Además, su leche es rica en nutrientes como proteínas, calcio y vitaminas.

Cuidados necesarios para las cabras lecheras

Para mantener una buena producción de leche en las cabras lecheras, es necesario proporcionarles una alimentación adecuada y un cuidado diario. Deben tener acceso a agua limpia y fresca en todo momento, y su alimentación debe incluir heno, pasto fresco, granos y minerales.

Además, es importante mantener su espacio limpio y seco, y proporcionarles un lugar cómodo para descansar. También es necesario llevar un registro de su producción de leche y su salud general.

Beneficios de la producción de leche de cabra

La leche de cabra es una excelente alternativa a la leche de vaca, ya que es más fácil de digerir y contiene menos lactosa. Además, es rica en ácidos grasos esenciales y tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.

La producción de leche de cabra también es una buena opción para aquellos que buscan una fuente de ingresos adicionales, ya que es posible vender la leche y sus derivados como queso, yogurt y helado.

Conclusión

Las cabras lecheras son animales fascinantes que pueden proporcionar una fuente de alimento y de ingresos. Con los cuidados adecuados, pueden producir leche de alta calidad y ser una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa a la leche de vaca. Si estás considerando tener cabras lecheras, asegúrate de estar preparado para proporcionarles los cuidados necesarios y disfrutarás de los beneficios de su producción de leche.

Definición Alternativa:

Capra hircus Linnaeus, 1758