Definición de CONEJO DE ANGORA

1. Mamífero roedor, producto de una mutación, la cual hace que los folículos pilosos situados en la dermis prolonguen su actividad hasta alrededor de 1214 semanas, contra 5 semanas solamente en el conejo normal. De cuerpo alargado, adulto pesa de 2.55 kg según la variedad; mide unos 40 cm de largo incluyendo la cola que es en forma de borla o mota, cubierto de pelo espeso y sedoso, su cabeza es pequeña en relación con el cuerpo, de orejas largas y patas delanteras más cortas que las posteriores, ojos grandes y prominentes, situados en los lados de la cabeza. Es de una excelente capacidad reproductora. A las ocho semanas de nacidos están listos para el sacrificio. Se reproduce hasta tres veces al año, entre los meses de enero y julio. De apariencia mullida como bola de nieve, con larga y sedosa lana con borlas en las orejas y pies. Se reconocen 12 coloraciones diferentes: negro, azul, aleonado, bicolor, etc. Sin embargo, solo el tipo albino (blanco) ha sido objeto de una rigurosa selección y de valor comercial. Su pelo es apreciado como fibra textil, la cual se mezcla con otras fibras en diferentes proporciones debido a sus cualidades de bajo peso específico, suavidad y gran poder aislante, entre las más destacadas.2. Según Thebauld y Rougeot(1978), se originó en Turquía. Esta raza de conejos requiere cuidados especiales.3. Se cría por su piel que se emplean en la industria peletera y del vestido, además de por su carne. El orín del conejo se utiliza en la elaboración de perfumes, como fijador.4. La carne de conejo se considera un alimento dietético, y excelente para los convalescientes y enfermos de artritis, su consumo disminuye el colesterol y la producción de ácido úrico en el humano.7. La carne contiene 20.4% de proteínas, de 814% de grasa, según la variedad, 67 mg de colesterol, similar a la carne magra de res y a la pechuga de pollo; cada 100 g de carne contienen 2.4 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 360 mg de potasio, 1.4 mg de zinc, 8.2 mg de niacina, 5 mcg de ácido fólico y 10 mcg de cobolamina, más pequeñas cantidades de otros componentes del complejo B.