El Significado que tiene:La cría bovina Charolais se refiere a una raza de ganado bovino originaria de Francia, que se ha extendido a nivel mundial debido a sus características sobresalientes en cuanto a su producción de carne. Esta raza se caracteriza por tener una musculatura muy desarrollada, lo que la convierte en una excelente opción para la producción de carne de alta calidad. Además, su pelaje es blanco y brillante, lo que le da una apariencia atractiva y distintiva. La cría bovina Charolais es muy popular en la industria ganadera debido a su rendimiento productivo y su adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas y de alimentación.Tambien se menciona cuando, 1. Hembra o macho de ganado bovino de la subespecie Bos taurus taurus, raza charolais, desde recién nacido hasta el destete. Raza de gran capacidad productora de carne. Posee un color blanco o blanco cremoso; el pelo puede ser corto en verano, se espesa y se alarga durante las épocas de frío. La mayoría de los terneros nacen con cuernos, aunque muchos criadores los extirpan cuando los terneros son jóvenes. Una de las características más destacables consiste en la musculatura sumamente desarrollada que se encuentra en las extremidades y sobre el lomo de los mejores representantes de la raza.Las cruzas de Charolais con Brahman han reportado un peso al destete de 268 kilogramos, para los media sangre. Para los animales 3/4 Charolais, el peso al destete fue de 295 kilogramos.2. Esta raza, tuvo su origen en las regiones Centro Oeste y Sudoeste de Francia, en las antiguas provincias francesas de Charolles y de Niemen donde la selección natural determinó la aparición de un ganado vacuno de capa blanca denominado Charolais.En México se le localiza en el norte y noreste: Chihuahua, Nuevo León, Coahuila de Zaragoza y Tamaulipas, aunque hay numerosos criadores distribuidos en el altiplano; está bien adaptada a esas zonas, es muy utilizada, se encuentra en expansión. Se tienen estudios básicos de características y producción, y registros de evaluación de cruzas; hay bases de datos de registros genealógicos y de registros productivos. Participan en pruebas de comportamiento; hay selección de reproductores, muchos cruzamientos para mejorar hatos, se usa mucho la inseminación artificial y se usa el trasplante de embriones.5. Se ha comprobado que los cartílagos de la ternera, hembra muy joven de los bovinos, apoya la regeneración de los cartílagos de articulaciones dañadas por traumatismos o desgastadas por exceso de ejercicio o la edad, por lo que se están empleando en la industria farmacéutica.7. La carne magra de res contiene, por cada 100 g: 147 kilocalorías, 0% de carbohidratos, 20.9% de proteínas, 6.3% de grasas, 62 mg de colesterol, 0.2 g de ácido linoleico, 2.3 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 632 mg de sodio, 358 mg de potasio, 4.36 mg de zinc, 6 µg de retinol, 0.11 mg de tiamina, 0.19 mg de riboflavina, 3.6 mg de niacina, 0.43 mg de piridoxina, 8 µg de ácido fólico y 3 µg de cobalamina, más pequeñas cantidades de los demás elementos del complejo B.Comentario: su mayor empleo en explotaciones intensivas indica que las vacas alcanzan buenos rendimientos ante una amplia gama de condiciones ambientales. Los toros han alcanzado una reputación bien ganada cuando se utilizan para mejorar los ganados por medio del cruzamiento. Se ha cruzado con cebú, concretamente en el Brahman, dando origen a la raza Charbray. Es una de las razas favoritas para cruzas terminales, no sólo en países desarrollados, sino en Latinoamérica por el excelente vigor híbrido de las cruzas.
¡Descubre todo sobre la cría bovina Charolais!
Si eres un amante de la carne de res, es probable que hayas oído hablar de la raza Charolais. Esta raza bovina originaria de Francia es conocida por su carne magra y tierna, lo que la convierte en una de las favoritas de los consumidores.
Pero, ¿qué sabes sobre la cría bovina Charolais? En este artículo te lo contamos todo.
¿Qué es la raza bovina Charolais?
La raza bovina Charolais es originaria de la región de Charolles, en Francia. Es una raza de tamaño grande, con una cabeza pequeña y un cuerpo musculoso. Los animales Charolais tienen un pelaje blanco o crema y pueden pesar hasta 1,500 kilos.
¿Por qué criar bovinos Charolais?
La cría de bovinos Charolais es popular debido a la calidad de su carne. La carne de res Charolais es magra y tierna, lo que la hace ideal para cortes de carne de alta calidad. Además, los animales Charolais son conocidos por su rápido crecimiento y su capacidad para adaptarse a diferentes condiciones climáticas.
¿Cómo se cría bovinos Charolais?
La cría de bovinos Charolais es similar a la cría de otras razas bovinas. Los animales se crían en pastos y se alimentan con una dieta equilibrada y nutritiva. Es importante que los animales tengan suficiente espacio para moverse y que se les proporcione agua limpia y fresca.
Además, es importante llevar un control de la salud de los animales y vacunarlos regularmente para prevenir enfermedades.
¿Dónde se crían bovinos Charolais?
La cría de bovinos Charolais se lleva a cabo en diferentes países del mundo, incluyendo Francia, Estados Unidos, Canadá, México, Argentina y Brasil, entre otros. En México, la cría de bovinos Charolais se ha vuelto cada vez más popular debido a la calidad de su carne y su adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas.
Conclusión
En resumen, la cría de bovinos Charolais es una opción popular para aquellos que buscan producir carne de res de alta calidad. Los animales Charolais son conocidos por su carne magra y tierna, su rápido crecimiento y su capacidad para adaptarse a diferentes condiciones climáticas. Si estás interesado en la cría de bovinos Charolais, asegúrate de llevar un control de la salud de los animales y proporcionarles una dieta equilibrada y suficiente espacio para moverse.
