El Significado que tiene:El ganado bovino Brahman es una raza de ganado originaria de la India, que se caracteriza por su gran tamaño y su resistencia al clima cálido y húmedo. Esta raza es reconocida por su gran capacidad para producir carne y leche de alta calidad, además de ser utilizada en la producción de cuero y en la agricultura. Los ejemplares de ganado bovino Brahman tienen una piel gruesa y arrugada, lo que les permite mantenerse frescos en climas cálidos y prevenir la picadura de insectos. Su carne es reconocida por su sabor y textura, y es muy apreciada en el mercado mundial. Esta raza es muy valorada por los ganaderos debido a su alta resistencia a enfermedades y su capacidad para adaptarse a diferentes condiciones climáticas.Tambien se menciona cuando, 1. Animal de cualquier edad y sexo, de la subespecie Bos taurus indicus, raza brahaman. Mamífero, rumiante, resultado de cruzas entre las raza Guzerat,, Gyr y Nellore, así como un poco de la estirpe del valle de Krishna, todos de Bos taurus ssp. indicus; de talla grande, cabeza ancha, perfil recto, cuello corto y grueso con papada grande; cuernos cortos que se proyectan hacia atrás y hacia afuera; orejas cortas y poco colgantes; vientre voluminoso; cruz alta con giba bien desarrollada; tronco cilíndrico; pierna redonda, muslos bien formados y carnosos; el color gris acero es el preferido y, generalmente, el color tiende a ser más oscuro en el tercio anterior y posterior de los toros. Algunos criadores han orientado la selección hacia un color rojo sólido, que presenta gran popularidad. Tiene ubres bien formadas y tetas bien puestas; miembros cortos; prepucio bien desarrollado.Los mejores ejemplares de la raza Brahaman moderna poseen una alzada considerablemente menor que el ganado vacuno hindú que llegó por primera vez a EE.UU. Su cuerpo es moderadamente profundo y musculoso en su totalidad. La cabeza es larga, en comparación con las otras razas productoras de carne. Los cuernos aparecen inclinados generalmente hacia arriba más que hacia abajo y hacia afuera, como sucede en las razas europeas con cuernos. La joroba es muy pronunciada, en machos y en hembras. El ganado Brahman posee buenas extremidades y pezuñas; camina con gran facilidad. Su piel es fina y los rendimientos de sus canales son elevados. El ganado vacuno de raza Brahman alcanza un desarrollo superior al de las razas europeas en las regiones tropicales; se desarrolla con rapidez y continúa su crecimiento hasta los 5 ó 6 años de edad. Al nacer pesan 2730 kg; en condiciones normales las vacas alcanzan aproximadamente 540 kg, y los toros 800 kg. En circunstancias adecuadas los animales adultos superan dichos pesos hasta en 270 kilogramos.2. La raza Brahman americana tuvo su origen en el ganado vacuno importado de India a EE.UU. Este ganado indio se conoce con los nombres de Brahman o Cebú. En México es la más popular de las razas cebuinas, ampliamente distribuidas en el trópico, especialmente en zonas cercanas a litorales.3. Ganado vacuno de carne.7. La carne de res magra contiene, por cada 100 gr: 147 kilocalorías, 0% de hidratos de carbono, 20.9% de proteínas, 6.3% de grasas, 62 mg de colesterol, 0.2 gr de ácido linoleico, 2.3 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 632 mg de sodio, 358 mg de potasio, 4.36 mg de zinc, 6 mcg de retinol, 0.11 mg de tiamina, 0.19 mg de riboflavina, 3.6 mg de niacina, 0.43 mg de piridoxina, 8 mcg de ácido fólico y 3 mcg de cobalamina.8. Los animales de la raza Brahman constituyen el ganado sagrado de la India. Son muchos los indios (naturales de la India) que no comen carne, no permiten el sacrificio en su tierra nativa ni las venden a otros. Estos factores, junto con las normas que regulan la cuarentena en los EE.UU., dificultan la importación de animales directamente provenientes de la India. En la formación del Brahman americano moderno, intervinieron al menos tres razas cebuinas entre las que se pueden citar la Nellore y la Gyr. A EE.UU. llegaron tres variedades o estirpes cebuinas (Guzerat, Nellore y Gyr), también se introdujo y utilizó en menor cuantía la estirpe del valle Krishna. La similitud que existe entre la Guzerat y el ganado vacuno seleccionado y desarrollado en EE.UU. hace pensar que los ganaderos que trabajan con esta raza, generalmente, han preferido dicha estirpe.Comentario: La raza Brahman ha sido la más utilizada del grupo Indicus para la formación de nuevas razas sintéticas, tales como: Brangus, 5/8 A, 3/8 B; Bradford, 3/8 B, 5/8 H; Charbray, 3/47/8; CH, I/4 a 1/8 B; Droughtmaster, 1/41/2 B; así como otras en formación como son la Simbrha y la Bramousin. Otros nombres comunes: cebú americano, ganado vacuno Brahman.
Ganado Bovino Brahman: Conoce todo sobre esta raza
Hoy hablaremos sobre una raza de ganado bovino que se ha destacado por su adaptabilidad y resistencia en diferentes climas, el Ganado Bovino Brahman.
El Ganado Bovino Brahman es originario de la India y fue importado a América Latina en la década de 1940. Desde entonces, se ha convertido en una de las razas más populares en la región debido a su capacidad para adaptarse a diferentes condiciones climáticas y de pastoreo.
Esta raza se caracteriza por tener una piel suelta y arrugada, lo que les permite regular su temperatura corporal en climas calurosos y húmedos. Además, su pelaje corto y brillante les ayuda a mantenerse frescos en climas más fríos.
Otra de las características más notables del Ganado Bovino Brahman es su gran tamaño y fuerza. Los machos pueden llegar a pesar más de 1,000 kilos y las hembras alrededor de 600 kilos. También tienen una gran capacidad de carga y pueden transportar grandes cantidades de peso.
Además de su resistencia y fuerza, el Ganado Bovino Brahman es conocido por su carne de alta calidad. Su carne es magra y tierna, lo que la hace ideal para la producción de carne de res de alta calidad. También tienen una buena tasa de conversión alimenticia, lo que significa que pueden producir más carne con menos alimento.
En resumen, el Ganado Bovino Brahman es una raza de ganado bovino que se ha destacado por su adaptabilidad y resistencia en diferentes climas. Su gran tamaño y fuerza, junto con su carne de alta calidad, lo convierten en una excelente opción para los productores de carne de res.
