El Significado que tiene:El ganado bovino cebú para carne es una variedad de ganado que se cría específicamente para la producción de carne. Esta raza se caracteriza por su gran tamaño y musculatura, lo que la hace ideal para la producción de carne de alta calidad. El ganado cebú es originario de India y se ha adaptado a diferentes regiones del mundo, especialmente en América Latina. Su carne es apreciada por su sabor, ternura y bajo contenido de grasa. Además, el ganado cebú es resistente a enfermedades y condiciones climáticas adversas, lo que lo convierte en una opción rentable y sostenible para la producción de carne en muchas regiones del mundo.Tambien se menciona cuando, 1. Hembra y macho de cualquier edad, de ganado bovino, de la subespecie Bos taurus indicus; cuya finalidad zootécnica es la producción de carne.Mamífero rumiante, corpulento y musculoso; sin grasa subcutánea y poco abundante. Esqueleto de huesos largos y finos, índices de fortaleza física. De temperamento activo y vivaz. Cabeza de proporción mediana, larga y estrecha; orejas largas, puntiagudas, móviles o pendulosas; cuernos grandes y fuertes (excepto en el Nellore); cuello mediano y lago. Línea dorsal, cruz alta y dorso lomo algo más bajo; tórax algo estrecho, pero profundo y largo; pecho estrecho; espalda musculosa; grupa ancha, corta y oblicua; cuarto posterior musculoso. Cola implantada, alta, larga y con forma de látigo. Giba implantada en la cruz o dorso, muy voluminosa. Miembros largos, de finos huesos; cuero fino y de mayor área, forma pliegues colgantes en papada, y vientre intensamente pigmentado; cobertura pilosa, pelos cortos, finos, lacios y muy suaves. Piel negra o ébano; pelos blancos, colorados, grises o negros.2. El trópico es su ambiente natural y su adaptación en México ha sido fácil. En general, es una raza muy eficiente, sin compararse en rendimiento con las europeas, pero con el avance tecnológico muestra una productividad que llega a superarles.3. Animal criado principalmente para el abasto de carne.7. La carne magra de res contiene, por cada 100 gr: 147 kilocalorías, 0% de carbohidratos, 20.9% de proteínas, 6.3% de grasas, 62 mg de colesterol, 0.2 g de ácido linoleico, 2.3 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 632 mg de sodio, 358 mg de potasio, 4.36 mg de zinc, 6 mcg de retinol, 0.11 mg de tiamina, 0.19 mg de riboflavina, 3.6 mg de niacina, 0.43 mg de piridoxina, 8 mcg de ácido fólico y 3 mcg de cobalamina.
Ganado Bovino Cebú para Carne: Una opción rentable y sostenible
Si estás buscando una opción rentable y sostenible para la producción de carne, el ganado bovino cebú es una excelente opción. Los cebús son una raza de ganado resistente y adaptada a climas cálidos, lo que los hace ideales para la producción en zonas tropicales y subtropicales.
Además, el ganado cebú tiene una alta tasa de conversión alimenticia, lo que significa que requiere menos alimento para producir una cantidad significativa de carne. Esto se traduce en costos más bajos de producción y, por lo tanto, en mayores ganancias para los productores.
Otra ventaja del ganado cebú es su capacidad para resistir enfermedades y parásitos comunes en las zonas tropicales. Esto reduce la necesidad de medicamentos y productos químicos, lo que los convierte en una opción más sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
En cuanto a la calidad de la carne, el ganado cebú produce una carne magra y tierna, con un sabor suave y agradable. Además, su carne es baja en grasas saturadas y alta en proteínas, lo que la convierte en una opción saludable para los consumidores.
En resumen, el ganado bovino cebú para carne es una opción rentable y sostenible para los productores de carne en zonas tropicales y subtropicales. Con su resistencia a enfermedades, alta tasa de conversión alimenticia y calidad de carne, es una opción atractiva tanto para los productores como para los consumidores.