El Significado que tiene:El ganado bovino Gyr es una raza de ganado originaria de la India, reconocida por su gran capacidad de adaptación a diversas condiciones climáticas y su productividad en la producción de leche y carne. Esta raza se caracteriza por tener un pelaje corto y brillante de color gris o rojizo, y por presentar una joroba prominente en la parte superior del cuello. El ganado bovino Gyr es altamente valorado por los productores debido a su alta resistencia a enfermedades y su capacidad para mantenerse saludable en condiciones de pastoreo limitado. Además, su carne es considerada de alta calidad debido a su bajo contenido de grasa y su sabor exquisito. En resumen, el ganado bovino Gyr es una raza altamente productiva y resistente, ideal para la producción de carne y leche en diversas regiones del mundo.Tambien se menciona cuando, 1. Animal de cualquier edad y sexo, de la subespecie Bos taurus indicus, raza gyr, del grupo de ganado cebú.Mamífero rumiante, de talla media, su cabeza posee frente muy amplia y convexa, haciéndola inconfundible. Los cuernos son caídos y dirigidos hacia atrás, algo hacia afuera y con curvatura hacia arriba. Las orejas son largas y colgantes terminadas en punta y con una muesca. Su piel es colgante y floja; el color típico es blanco moteado de rojo, hay estirpes con más rojo que blanco; algunos ejemplares presentan ruanismo. El cuello es corto y grueso en los toros, y fino en las vacas. La giba es grande y en forma de riñón. El dorso y el lomo son anchos y horizontales, lo mismo que la grupa. Los toros maduros llegan a pesar 750 kg, a los 5 años.2. En Kathiawar (península del noroeste de India, en el estado de Gujarat) se identifica como su hábitat primario. A la raza Gyr, fuera de la India, se le encuentra en abundancia en los siguientes países: Brasil, México y diversos países centroamericanos.3. Animales criados para la producción de carne.7. La carne magra de res contiene, por cada 100 gr: 147 kilocalorías, 0% de hidratos de carbono, 20.9% de proteínas, 6.3% de grasas, 62 mg de colesterol, 0.2 gr de ácido linoleico, 2.3 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 632 mg de sodio, 358 mg de potasio, 4.36 mg de zinc, 6 mcg de retinol, 0.11 mg de tiamina, 0.19 mg de riboflavina, 3.6 mg de niacina, 0.43 mg de piridoxina, 8 mcg de ácido fólico y 3 mcg de cobalamina.8. El primer ganado Gyr en América fue llevado a Brasil, país en donde se difundió ampliamente en las provincias centrales y sureñas. El ganado Gyr mexicano es de estirpe brasileña. Se le exportó de Brasil a EE.UU. para formar el Brahmán rojo. Comentario: la raza Gyr es buena lechera (cuarta en India), lo que la califica para la cruza con ganado europeo tipo lechero. Del resultado de estas cruzas, en la tercera lactación, se obtuvieron en promedio 1 500 kg de leche, algunas vacas superaron los 3 000 kg, por lactación. Las cruzas F1 de Gyr con Holstein han dado rendimientos promedios de 2 235 kg de leche en la tercera lactación, lo que la coloca en cuarto término respecto de otras cruzas con razas cebuínas, utilizando germoplasma europeo.Actualmente, en Brasil se consolida la formación de la raza Girolando la cual reporta en sus primeras estirpes una productividad media de 3 500 kg por lactancia, ajustada a 305 días, aunque la duración media de ésta es 280 días. La longevidad demostrada es mayor de diez años. Animales individuales han rebasado 5 000 kg por lactancia. La raza Girolando tiene 5/8 de sangre holandesa (Holstein) y 3/8 de sangre Gyr.
Ganado Bovino Gyr: Todo lo que necesitas saber
¡Hola a todos! Si estás interesado en el mundo de la ganadería, seguramente habrás oído hablar del ganado bovino Gyr. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre esta raza de vacas.
Origen
El ganado bovino Gyr es originario de la India, específicamente de la región de Gir en el estado de Gujarat. Fue introducido en Brasil en la década de 1900 y desde entonces ha sido ampliamente utilizado en la producción de carne y leche en América Latina.
Características físicas
El ganado bovino Gyr es fácilmente reconocible por su pelaje corto y brillante, que puede ser de color blanco, rojo o negro. También tienen una joroba en la espalda y orejas largas y caídas. Son animales de tamaño mediano, con un peso promedio de 500 a 600 kg.
Producción de leche y carne
El ganado bovino Gyr es conocido por su alta producción de leche, que puede alcanzar hasta 10 litros al día. Además, su carne es de alta calidad y se utiliza en la producción de carne de res gourmet. También son animales resistentes y adaptativos, lo que los hace ideales para la producción en climas tropicales.
Cuidados y alimentación
Para mantener a los animales saludables es importante proporcionarles una dieta equilibrada que incluya pasto fresco, heno y suplementos nutricionales. También es necesario brindarles un lugar adecuado para descansar y protegerlos de los cambios bruscos de temperatura y de los depredadores.
Conclusiones
En resumen, el ganado bovino Gyr es una raza muy valiosa para la producción de leche y carne en climas tropicales. Son animales resistentes y adaptables, que pueden proporcionar una fuente constante de alimento y recursos económicos para los productores ganaderos. Si estás buscando una raza de vacas para tu finca o rancho, el Gyr podría ser una excelente opción.
