El Significado que tiene:El ganado bovino Nelore finalizado se refiere a aquellos animales de la raza Nelore que han alcanzado su peso y condición física óptimos para su comercialización en el mercado de la carne. Estos animales suelen ser criados en sistemas intensivos de engorde y alimentados con una dieta especializada para lograr una mayor calidad de carne. La carne de ganado bovino Nelore finalizado se caracteriza por ser magra, tierna y con un sabor distintivo que la hace muy apreciada en el mercado. Además, esta raza de ganado es muy resistente a las condiciones climáticas adversas y a enfermedades, lo que la convierte en una opción rentable para los productores de carne.Tambien se menciona cuando, 1. Macho bovino de la subespecie Bos taurus indicus, raza nelore; se encuentra en la última etapa del proceso de engorda, y tiene el peso determinado por el productor para su envío al rastro o para su venta.Mamífero rumiante, originario de la India, de aspecto vigoroso y con gran desarrollo muscular y corporal; cabeza no muy ancha, con cara alargada, frente ancha y morro fino; cráneo de perfil rectilíneo; ojos grandes de forma elíptica, con expresión de mansedumbre; orejas de tamaño mediano; cuernos cortos, gruesos y puntiagudos en el macho, en las hembras ligeramente inclinados hacia atrás. La raza Nelore es la que presenta los cuernos más pequeños de todas las razas Cebú; cuello corto y grueso, con papada grande y suelta que se inicia en la garganta y termina en la entrada del pecho. Giba de buen tamaño, sobre todo en los machos, en los que tiene forma de riñón. Tórax bien desarrollado y profundo; dorso y lomo recto; grupa caída, con cuartos bien llenos y carnosos; cola fina y larga. El color varía de blanco a gris plateado, presentando el hocico, la piel alrededor de los ojos, orejas, cuernos, cola y pezuñas, negras. En los machos de color gris acerado, presentan tonos más oscuros en la cabeza, cuello, espalda y grupa. Son animales de temperamento tranquilo, gustan de la compañía del hombre y responden bien al buen trato.Su peso al nacer es de 30 kg, a los dos años y con buen régimen alcanzan 400 kilogramos. Los adultos logran hasta 800 kilogramos.2. Se originó en los distritos de ese mismo nombre en la India, especialmente en la costa sur, en la provincia de Madras (India). En Brasil algunos autores lo empezaron a denominar Nelore, como sinónimo de Ongole, a un importante grupo étnico introducido desde ese distrito.Es el segundo grupo racial más popular en México, dentro del grupo de las razas cebuínas, habiendo desplazado al Indobrasil.3. Animal destinado al abasto de carne.7. La carne magra de res contiene, por cada 100 g: 147 kilocalorías, 0% de carbohidratos, 20.9% de proteínas, 6.3% de grasas, 62 mg de colesterol, 0.2 g de ácido linoleico, 2.3 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 632 mg de sodio, 358 mg de potasio, 4.36 mg de zinc, 6 µg de retinol, 0.11 mg de tiamina, 0.19 mg de riboflavina, 3.6 mg de niacina, 0.43 mg de piridoxina, 8 µg de ácido fólico y 3 µg de cobalamina; más pequeñas cantidades de los demás elementos del complejo B.8. En su país de origen, las hembras de esta raza, perfeccionaron su aptitud lechera, citándose a veces vacas cuya producción sobrepasó los 1 200 kg por lactancia, con un promedio de 4 kg diarios; existen ejemplares de hasta 1 600 kilogramos. Se ha obtenido el mejor perfeccionamiento de la raza con buenos tipos de animales productores de carne, desde luego, en zonas tropicales.La fuerza de la selección natural, que por siglos se ejerció en el medio hostil de la India, sirvió a los antecedentes del actual Nelore, para modelarlo anatómica y fisiológicamente conforme a un común denominador: gran capacidad física para acrecentar la supervivencia, traducida por singulares aptitudes de vigor, fertilidad y longevidad, condiciones que le dieron base a un temperamento activo, gran sobriedad y considerable resistencia a la acción negativa de la ecología.Comentario: existe la estirpe mocha que avanza a buen ritmo. En Brasil se le ha utilizado para la creación de la raza Simbrasil, que combina esta raza con la Simmental, así como la raza Canchim que combina Charolais con la Nelore, siendo las proporciones de sangre en cada caso de 5/8 el Europeo y 3/8 el Nelore.
Ganado Bovino Nelore Finalizado: Todo lo que necesitas saber
Si eres un amante de la carne y te interesa conocer más acerca de la producción de ganado bovino, seguro has escuchado hablar del ganado Nelore. Esta raza, originaria de la India, es reconocida por su adaptabilidad a diferentes climas y su resistencia a enfermedades, lo que la hace muy popular en América Latina.
En este artículo, nos enfocaremos en el ganado bovino Nelore finalizado, es decir, aquel que ha alcanzado su peso y calidad óptimos para su venta en el mercado de la carne. Aquí te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este tipo de ganado, desde su alimentación hasta sus características más destacadas.
Alimentación del ganado bovino Nelore finalizado
La alimentación es un factor clave en el proceso de finalización del ganado Nelore. Para lograr un buen peso y calidad de la carne, es necesario que los animales reciban una dieta balanceada y de alta calidad nutricional. En general, la alimentación del ganado Nelore finalizado se basa en una dieta rica en proteínas y energía, compuesta principalmente por pasto, heno, silo, maíz y soya.
Características del ganado bovino Nelore finalizado
El ganado bovino Nelore finalizado se caracteriza por tener una carne de alta calidad, con un buen marmoleo y un sabor suave y jugoso. Además, su carne es baja en grasa y colesterol, lo que la hace una opción saludable para aquellos que buscan cuidar su dieta.
Otra de las características destacadas del ganado Nelore finalizado es su resistencia a enfermedades y su adaptabilidad a diferentes climas. Esto hace que su producción sea más sostenible y rentable para los productores.
Importancia del ganado bovino Nelore finalizado en el mercado de la carne
El ganado bovino Nelore finalizado es muy valorado en el mercado de la carne debido a su calidad y sabor. Además, su resistencia a enfermedades y adaptabilidad a diferentes climas lo hacen una opción rentable y sostenible para los productores. En países como Brasil, donde la producción de ganado Nelore es muy común, este tipo de ganado representa una gran parte de la producción de carne y es exportado a diferentes partes del mundo.
Conclusión
En resumen, el ganado bovino Nelore finalizado es una opción muy valorada en el mercado de la carne debido a su calidad, sabor y rentabilidad para los productores. Su adaptabilidad a diferentes climas y resistencia a enfermedades lo hacen una opción sostenible y cada vez más popular en América Latina. Si eres un amante de la carne, ¡no dudes en probar la carne de ganado Nelore finalizado!
