El Significado que tiene:El ganado bovino Salers es una raza de ganado originaria de Francia que se ha extendido por todo el mundo debido a sus excelentes características. Esta raza es conocida por su gran tamaño y fuerza, lo que la convierte en una raza ideal para trabajos agrícolas y de carga. Además, su carne es muy apreciada por su sabor y calidad, lo que la hace muy popular en la industria alimentaria.
El ganado bovino Salers es de color marrón oscuro y tiene un pelaje grueso y áspero que le permite soportar las condiciones climáticas más adversas. Esta raza es muy resistente y puede adaptarse fácilmente a diferentes entornos y climas. Además, es muy longeva y puede vivir hasta los 15 años.
En cuanto a su alimentación, el ganado bovino Salers es muy exigente y necesita una dieta rica en nutrientes para mantener su salud y fuerza. Por esta razón, es necesario proporcionarles una alimentación equilibrada y de alta calidad para que puedan crecer y desarrollarse adecuadamente.
En resumen, el ganado bovino Salers es una raza de ganado de gran tamaño y fuerza que se ha extendido por todo el mundo debido a sus excelentes características. Su carne es muy apreciada por su sabor y calidad, y es una raza muy resistente que puede adaptarse fácilmente a diferentes entornos y climas.Tambien se menciona cuando, 1. Macho y hembra de cualquier edad, de ganado bovino, de la subespecie Bos taurus taurus, raza salers.Mamífero rumiante; de cabeza robusta triangular (vista por delante), y convexa en los machos. Los cuernos son de sección transversal elíptica y se encorvan hacia afuera y hacia adelante; las puntas hacia arriba y hacia atrás. Su color es pardo en los terneros, pero se vuelve marfil en los animales más viejos. Los pitones son oscuros. Su pelaje es abundante, rojizo oscuro, y se presenta en las variedades mocha y astada. El cuerpo es grande, pecho profundo, en vista lateral da la impresión de que las líneas dorsal y ventral son aproximadamente paralelas. Los cuartos traseros se escurren hasta el nacimiento de la cola, pero bien provistos de musculatura, que llega hasta los jarretes.La ubre no está bien desarrollada, excepto en las vacas seleccionadas; las pezuñas son duras; las patas y el cuerpo poseen recia armazón esquelética. La capa es rojocaoba uniforme; pelo largo o mediano, frecuentemente ligeramente rizado; morro estrecho. Porciones sin pelo, las del cuerpo son rosadas, pero nunca negras, y en la selección se tiende a las tonalidades de rojo uniformes y no diferenciadas. La piel es gruesa. Entre las razas continentales europeas se la considera como de tamaño intermedio, con madres de gran condición lechera y machos precoces de fácil crecimiento.Las vacas pueden dar 2 700 Kg de leche en una lactación. Los toros pesan 1 100 Kg y las vacas 700 Kg en promedio. La producción de estos animales de doble o triple aptitud debe juzgarse teniendo en cuenta sus evidentes cualidades de cebamiento y producción cárnica. 2. La raza Salers fue originada en la zona montañosa central de Francia, conocida como la región de Auvergne. Esta raza es de reciente introducción en México y el número de animales es escaso, sin embargo está bien adaptada.3. La producción de estos animales de doble o triple aptitud debe juzgarse teniendo en cuenta sus evidentes cualidades de cebamiento y producción cárnica. Este animal rústico se utiliza también como bestia de tiro para las operaciones de labranza.7. La leche de res contiene, por cada 100 g: 3.3% de proteínas, 3.3 g de grasa (14 mg de colesterol, 2.1 g de grasas saturadas, 1 g de grasas monoinsaturadas y 0.10 g de grasas poliinsaturadas), 119 mg de calcio, 13 mg de magnesio, 49 mg de sodio, 152 mg de potasio, 0.38 mg de zinc, 31 µg de retinol, 5 µg de ácido fólico, 0.36 mg de cobalamina; más niacina, riboflavina, tiamina y piridoxina, en pequeñas cantidades.La carne magra de res contiene, por cada 100 g: 147 kilocalorías, 0% de carbohidratos, 20.9% de proteínas, 6.3% de grasas, 62 mg de colesterol, 0.2 g de ácido linoleico, 2.3 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 632 mg de sodio, 358 mg de potasio, 4.36 mg de zinc, 6 µg de retinol, 0.11 mg de tiamina, 0.19 mg de riboflavina, 3.6 mg de niacina, 0.43 mg de piridoxina, 8 µg de ácido fólico y 3 µg de cobalamina; más pequeñas cantidades de los demás elementos del complejo B.
Ganado Bovino Salers: La raza perfecta para tu finca
Hola amigos, hoy quiero hablarles sobre una raza de ganado bovino que ha ganado mucha popularidad en los últimos años: el Salers. Esta raza originaria de Francia es conocida por su adaptabilidad y resistencia a diferentes condiciones climáticas, lo que la hace perfecta para cualquier finca.
El Salers es un ganado de tamaño mediano a grande, con un peso promedio de 600 a 900 kilos. Su pelaje es de color rojo oscuro, lo que lo hace fácilmente reconocible. Además, su estructura ósea es fuerte y resistente, lo que lo hace ideal para trabajos pesados.
Una de las grandes ventajas del Salers es su capacidad para adaptarse a diferentes tipos de pasturas y climas. Esta raza es capaz de soportar temperaturas extremas, tanto frías como calientes, lo que la hace perfecta para fincas ubicadas en diferentes regiones del mundo.
Otra ventaja del Salers es su capacidad para producir carne de alta calidad. Esta raza es conocida por su carne tierna y jugosa, con un sabor intenso y una textura suave. Además, el Salers tiene una buena tasa de conversión alimenticia, lo que significa que puede producir carne de manera eficiente.
En resumen, el ganado bovino Salers es una excelente opción para cualquier finca que busque una raza resistente, adaptable y productiva. Si estás buscando una raza de ganado para tu finca, no dudes en considerar al Salers. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
