El Significado que tiene:El ganado bovino Shorthorn para carne es una raza de ganado de origen británico que se ha criado específicamente para la producción de carne. Esta raza es conocida por su carne de alta calidad, que es tierna y jugosa, con un sabor suave y rico. Los animales de esta raza son de tamaño mediano y tienen una estructura ósea fuerte, lo que los hace ideales para la producción de carne de alta calidad. Además, el ganado bovino Shorthorn para carne es resistente y adaptable a diferentes condiciones climáticas, lo que lo convierte en una opción popular entre los productores de carne de todo el mundo. En resumen, el ganado bovino Shorthorn para carne es una raza de ganado altamente valorada por su carne de alta calidad, su estructura ósea fuerte y su adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas.Tambien se menciona cuando, 1. Macho y hembra de ganado bovino, de la subespecie Bos taurus taurus, raza shorthorn; de estirpe cárnica; se encuentra en la última etapa del proceso de engorda, y tiene el peso determinado por el productor para su envío al rastro o para su venta.Mamífero ungulado, de talla grande, no muy pesada. El color de la capa varía del rojo brillante al blanco, con mezclas de ruanos cuando estos colores se combinan (rojo y blanco, o ruano y blanco). Sin embargo en la estirpe lechera abundan más los rojos con blanco. Entre los animales famosos de esta raza se presentan más animales con color mezclado de rojoblanco.Su conformación es típica del animal de doble propósito moderno: corpulencia, fortaleza y angulosidad, sin faltar cierto refinamiento; la ubre es grande, fuerte y bien implantada.La raza Shorthorn es una, y se diferencia claramente la estirpe lechera de la cárnica, de las cuales se ha hecho una intensa selección y agrupamiento, habiéndose logrado así la definición de cada estirpe.Las vacas adultas alcanzan 630 kg, promedio; los toros 900 kg, definiéndose como una raza semi pesada. En rendimiento lechero se considera la sexta raza del mundo.Su promedio actual anual es 5 520 litros de leche, con 3.6% de grasa y 3.2% de proteína.Cuando se tiene la estirpe lechera, los becerros van al rastro casi acabando de nacer conservando sólo las becerras necesarias para repuesto; también se envían al rastro las vacas que no tienen buena capacidad lechera y las vacas de desecho. Algunos becerros se venden a unidades que se ocupan de engordarlos, ya que realmente son animales de doble propósito. Hay unidades de producción dedicadas a la reproducción de la raza.2. El lugar de origen de esta raza es la región noreste de Inglaterra, raza que se ha proyectado como ganado excelente de doble propósito.La raza ha mostrado capacidad de adaptación a diversas condiciones climáticas.3. Animal criado para el abasto de carne. 7. La carne magra de res contiene, por cada 100 g: 147 kilocalorías, 0% de carbohidratos, 20.9% de proteínas, 6.3% de grasas, 62 mg de colesterol, 0.2 g de ácido linoleico, 2.3 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 632 mg de sodio, 358 mg de potasio, 4.36 mg de zinc, 6 µg de retinol, 0.11 mg de tiamina, 0.19 mg de riboflavina, 3.6 mg de niacina, 0.43 mg de piridoxina, 8 µg de ácido fólico y 3 µg de cobalamina; más pequeñas cantidades de los demás elementos del complejo B.8. Esta raza ha sido exportada a diversos continentes, se le encuentra en Estados Unidos, Canadá y Argentina también en Sudáfrica y Australia, en donde adoptó el nombre de Illawara, habiendo aceptado estas líneas algo de sangre Ayrshire y Devon. Germoplasma Illawara fue introducido a los Estados Unidos para mejorar el rendimiento del núcleo americano.
Ganado Bovino Shorthorn para Carne: Una Elección Deliciosa y Sostenible
Hoy en día, cada vez es más común que los consumidores se preocupen por la procedencia de los alimentos que consumen. Además de buscar opciones saludables y nutritivas, también buscan productos que sean sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. En este sentido, el ganado bovino Shorthorn para carne es una excelente opción.
El Shorthorn es una raza de ganado bovino originaria de Inglaterra. Se caracteriza por su tamaño mediano y su pelaje rojo y blanco. Además, es una raza muy versátil, ya que se puede utilizar tanto para la producción de carne como de leche.
En cuanto a la producción de carne, el Shorthorn es una excelente elección. Su carne es muy sabrosa y tierna, con un sabor suave que la hace ideal para cualquier preparación. Además, el Shorthorn es una raza muy eficiente en la conversión de alimento en carne, lo que significa que se necesita menos alimento para producir la misma cantidad de carne que otras razas.
Pero lo que hace que el Shorthorn sea una opción especialmente sostenible es su capacidad para pastar en terrenos que no son aptos para la agricultura. Esto significa que no compite con la producción de alimentos para humanos y, por lo tanto, tiene un menor impacto ambiental. Además, el Shorthorn es una raza muy resistente y saludable, lo que significa que requiere menos medicamentos y otros productos químicos que otras razas.
En definitiva, si estás buscando una opción deliciosa y sostenible para tu consumo de carne, el ganado bovino Shorthorn es una excelente elección. Su carne es sabrosa y tierna, y su producción es respetuosa con el medio ambiente. ¡Anímate a probarla!
Significado de GANADO BOVINO SHORTHORN PARA CARNE:
