Definición de GANADO CAPRINO ESTABULADO P/LECHE

Significado Principal:

El ganado caprino estabulado para leche hace referencia a la cría de cabras en un ambiente cerrado y controlado con el fin de obtener leche de alta calidad y cantidad. Este tipo de ganado se caracteriza por ser alimentado con una dieta balanceada y específica para cada etapa de su vida, además de recibir cuidados sanitarios y de higiene adecuados. La cría de ganado caprino estabulado para leche es una actividad económica importante en muchas partes del mundo, ya que la leche de cabra es altamente valorada por su sabor y propiedades nutricionales.

Definición Completa:

1. Machos y hembras de cualquier edad, de ganado caprino de la especie 'Capra hircus', de raza productora de leche, sin que se haya determinado la raza a la cual pertenecen. Su alimentación, cuidado y mantenimiento, se dan en establo.Mamífero rumiante, estrechamente emparentado con la oveja. De cuerpo largo, fino y cubierto de pelos, cabeza pequeña y delgada, con la frente abombada; cuernos largos, dirigidos primero hacia arriba, y luego hacia atrás y hacia afuera. La hembra tiene los cuernos más pequeños que el macho. El macho tiene barba y desprende un olor característico, sobre todo cuando está en celo. Su cuello varía según la actividad zootécnica: los de cuello largo y delgado, para la producción de leche; los de cuello corto y grueso, para la producción de carne. Sus patas son largas, delgadas y fuertes, provistas de dos pezuñas, cuyas características morfológicas le dan seguridad en el agarre en superficies rocosas. Su periodo de gestación es de 5 meses, aunque puede prolongarse durante algunas semanas más; suele parir dos cabritos. La madurez sexual la alcanza a la edad de 25 años, según la especie.Estos animales son criados en un sistema de producción estabulado, el cual consiste en la obtención de cabras exclusivamente en corral, donde se desarrollan técnicas avanzadas en cuanto a alimentación, selección, manejo y ensilaje, rastrojo concentrado o grano, mediante una ración balanceada, con limitado o ningún acceso al pastoreo. Su éxito depende en que se logren alcanzar altas producciones de leche, de transformar la leche en quesos de alta calidad y de asegurar la venta de los cabritos para abasto.2. Las principales razas en México son: Saanen, Alpino francés, Toggenburg, Granadina, Nubia, Boer, La Mancha y Murciana (cuyos nombres indican su procedencia); las cabras criollas que se crían y explotan en México, proceden principalmente de las traídas por los españoles durante la época de la Conquista y la Colonia. Es probable que las distintas razas de cabras domésticas, desciendan de la cabra salvaje 'Capra aegagrus'.3. Su carne se utiliza para el consumo humano. Con la leche se elaboran quesos, cajetas, dulces regionales; y en la industria química en la elaboración de cosméticos. Su piel es aprovechada para elaborar calzado y confeccionar prendas de vestir. Con los cuernos y las pezuñas se hacen adornos. El estiércol se aplica como abono, principalmente en la jardinería.

Información Adicional:

Ganado caprino estabulado para producción de leche

Si estás interesado en la producción de leche caprina, la estabulación de tu ganado puede ser una excelente opción para ti. En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre el ganado caprino estabulado para producción de leche.

¿Qué es la estabulación?

La estabulación es un sistema de cría de ganado que consiste en mantener a los animales en un espacio cerrado, ya sea una nave o un establo, durante todo el año. Este sistema se utiliza principalmente en zonas donde las condiciones climáticas son extremas o donde el pasto escasea.

¿Por qué estabular el ganado caprino?

La estabulación del ganado caprino para producción de leche tiene varias ventajas:

Permite un mayor control sobre la alimentación y el cuidado de los animales.
Reduce el riesgo de enfermedades transmitidas por otros animales.
Permite una mayor producción de leche durante todo el año.
Facilita el manejo del ganado y la recolección de la leche.

¿Cómo estabular el ganado caprino?

Para estabular el ganado caprino para producción de leche es necesario contar con un espacio adecuado que cumpla con ciertas condiciones:

Debe ser un espacio cerrado para proteger a los animales de las inclemencias del tiempo.
Debe contar con un sistema de ventilación adecuado para evitar la acumulación de humedad y gases tóxicos.
Debe contar con un sistema de iluminación adecuado para permitir que los animales se desarrollen correctamente.
Debe contar con un sistema de alimentación adecuado que permita a los animales recibir una dieta balanceada y suficiente para su desarrollo.

¿Qué alimentación necesita el ganado caprino estabulado?

La alimentación del ganado caprino estabulado debe ser balanceada y suficiente para su desarrollo. La dieta debe estar compuesta por:

Forrajes: heno, silo de maíz, alfalfa, etc.
Concentrados: maíz, avena, soja, etc.
Suplementos vitamínicos y minerales.

Es importante que los animales tengan acceso a agua limpia y fresca en todo momento.

¿Cómo cuidar la salud del ganado caprino estabulado?

Es importante que el ganado caprino estabulado reciba los cuidados necesarios para mantener su salud:

Vacunación y desparasitación periódica.
Vigilancia de posibles enfermedades y síntomas.
Cuidado de la higiene del establo y los animales.

En resumen, la estabulación del ganado caprino para producción de leche puede ser una excelente opción para aquellos interesados en la producción de leche caprina. Es importante contar con un espacio adecuado y un sistema de alimentación y cuidado que permita a los animales desarrollarse correctamente y producir una leche de calidad.

Definición Alternativa:

Capra hircus Linnaeus, 1758