Definición de HEMBRA 1/2 SIMMENTAL 1/2 BRAHMAN MÁS DE 6 MESES A

1. Hembra de ganado bovino de más de seis meses o después del destete hasta que tiene su primera cría, resultado de la cruza de las razas Bos taurus ssp. taurus x Bos taurus ssp. indicus raza 1/2 simmental X 1/2 brahaman, con resistencia al clima cálido húmedo. Son animales para carne debido a que estas dos razas son para carne. Estas cruzas se hacen con el propósito de sacar un F1 con características de mayor resistencia a las condiciones climáticas, obtención de mayores rendimientos y mejor calidad del producto.3. Generalmente puede ser utilizada para la reproducción, como productora de leche o para carne y leche. 7. La leche de res contiene, por cada 100 gr, 3.3 % de proteínas, 12.2 gr de grasa que se compone de 14 mg de colesterol, 2.1 gr de grasas saturadas, 1 gr de grasas monoinsaturadas y 0.10 gr de poliinsaturadas, 119 mg de calcio, 13 mg de magnesio, 49 mg de sodio, 152 mg de potasio, 0.38 mg de zinc, 31 mcg de retinol, 5 mcg de ácido fólico, 0.36 mg de cobalamina, más, niacina, riboflavina tiamina y piridoxina en pequeñas cantidades.La carne de res sin grasa contiene, en promedio, por cada 100 gr, 20.9% de proteínas, 6.3 gr de grasa, que se componen de 62 mg de colesterol, 2.5 gr de grasas saturadas, 2.4 gr de grasa monoinsaturadas y 0.2 gr de grasas polinsaturadas, 0.6 mg de calcio, 2.3 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 63 mg de sodio, 358 mg de potasio, 4,6 mg de zinc, 6 mcg de retinol, 3.6 mg de niacina, 8 mcg de ácido fólico, 3 mg de cobalamina más pequeñas cantidades de los demás elementos del complejo B.