El Significado que tiene:El huevo fértil de pato es un huevo producido por una pata que ha sido fecundada por un gallo. Este tipo de huevo es comúnmente utilizado en la elaboración de platos gourmet y en la producción de patos de engorde. A diferencia de los huevos infértiles, los huevos fértiles de pato contienen un embrión en desarrollo que eventualmente se convertirá en un patito si se incuba adecuadamente. Estos huevos son una fuente rica de proteínas y nutrientes, y su sabor y textura únicos los hacen muy valorados en la gastronomía de muchas culturas.Tambien se menciona cuando, 1. Cuerpo elipsoide, ligeramente puntiagudo, formado por un embrión (yema) y una sustancia rica en albúmina (clara), protegidas ambas por una cáscara caliza porosa (cascarón) que pone la hembra de la especie Anas platyrhinchos, el cual es utilizado para ser incubado hasta que nazca un nuevo pollito, o se usa para consumo humano.Ave de 5065 cm de envergadura, de pico ancho y aplanado, el cuello y las patas son cortos, y el cuerpo está redondeado. En estado silvestre es el llamado ánade azulón o ánade real, el macho es un pájaro vistoso inconfundible. La cabeza y el cuello son verde oscuro brillante, cortado este último por un fino collar o anillo blanco, el dorso es marrón y el pecho castaño rojizo o marrón; vientre blanquecino; cola gris bordeada de blanco; alas gris pardas o espejuelo azul violáceo o púrpura, ribeteado de blanco y negro, resulta junto con su gran tamaño un detalle inconfundible para su identificación; pico amarillo verdoso y patas rojoanaranjadas. La hembra en plumaje nupcial tiene el tono general pardo, moteado y rayado formando como escamas y no exento de belleza, a pesar de sus tonos más apagados que el resto de las hembras de los patos de superficie. Como todo pato, es de hábitos acuáticos, buen nadador y buceador, de típica silueta de vuelo, alas situadas más atrás y cuello extendido. Se alimenta de peces, crustáceos, moluscos, insectos y plantas acuáticas. En los criaderos se le proporciona forrajes y semillas. Su plumaje es impermeable debido a que su glándula uropigial, situada debajo de la cola, produce una sustancia grasa, la cual recogen con el pico y la esparcen por todo el plumaje.2. Animal de granja. Desciende directamente del ánade real o azulón. Cada macho vive con varias hembras, comúnmente seis; las buenas razas ponedoras alcanzan la madurez sexual y empiezan la postura hacia los seis meses. El promedio de huevos producidos por año, es superior a doscientos. El periodo de incubación suele ser de cuatro semanas, aproximadamente.Existen razas especializadas en producción de carne, producción de huevo y de doble propósito, y para carne y huevo. Las principales razas son: Ruán y Aylesbury (productoras de carne); Kaki Campbell y Corredor Indio (productoras de huevo), y las razas Pekín y Cayuga (de doble propósito, carne y huevo).3. La carne se destina para consumo humano aunque no es muy consumida en México debido al requerimiento de preparación especial para quitarle un ligero sabor a humedad, por lo regular sólo se encuentra en restaurantes en platillos ya elaborados; se cataloga como una carne exótica, rara vez se encuentra en canal en carnicerías o centros comerciales.7. En promedio, la carne contiene 19.1% de proteínas y 28.4% de grasas; cada 100 gr de pato crudo tiene: 8 mg de colesterol, 9.67 gr de grasas saturadas, 11.52 gr de grasas monoinsaturadas, 3.36 gr de grasas poliinsaturados, 11 mg de calcio, 2.7 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 59 mg de sodio, 204 mg de potasio, 1.86 mg de zinc, 63 µg de retinol, 0.17 mg de tiamina, 0.27 mg de riboflavina, 4.8 mg de niacina (vitamina B3), 0.8 mg de piridoxina (vitamina B6), 6 µg de ácido fólico y 0.3 µg de cobolamina (vitamina B12).
¡Descubre todo sobre el huevo fértil de pato!
Si eres un amante de los huevos, seguramente ya has probado los huevos de gallina, de codorniz e incluso de avestruz. Pero, ¿alguna vez has probado el huevo fértil de pato? En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre este delicioso y nutritivo alimento.
¿Qué es un huevo fértil de pato?
Un huevo fértil de pato es simplemente un huevo que ha sido fertilizado por un macho y que puede ser incubado para producir un patito. A diferencia de los huevos de gallina, los huevos de pato son más grandes y tienen una cáscara más gruesa y resistente.
Beneficios nutricionales
Los huevos fértil de pato son una excelente fuente de proteínas y contienen una gran cantidad de nutrientes esenciales como vitaminas A, B12 y D, hierro, calcio y antioxidantes. Además, son bajos en grasas saturadas y ricos en grasas saludables como el ácido linoleico.
¿Cómo se cocinan?
Los huevos fértil de pato se pueden cocinar de la misma manera que los huevos de gallina. Puedes cocinarlos revueltos, fritos, cocidos o incluso hacer una tortilla. Al tener una yema más grande y cremosa, los huevos de pato son ideales para hacer postres como pasteles y flanes.
¿Dónde comprar huevos fértil de pato?
Los huevos fértil de pato se pueden encontrar en tiendas de alimentos especializadas, mercados de agricultores y en línea. Es importante asegurarse de comprar huevos frescos y de alta calidad para garantizar su sabor y valor nutricional.
Conclusión
Si estás buscando una alternativa nutritiva y deliciosa a los huevos de gallina, ¡prueba los huevos fértil de pato! Con su sabor único y su alto valor nutricional, seguramente se convertirán en uno de tus alimentos favoritos.
