El Significado que tiene:La leche fresca de bovino es un producto lácteo natural obtenido de la vaca recién ordeñada, sin ningún tipo de tratamiento térmico ni conservantes añadidos. Es una fuente rica en nutrientes como proteínas, vitaminas y minerales, siendo una excelente opción para mantener una alimentación saludable y equilibrada. Además, la leche fresca de bovino es utilizada en la elaboración de diversos productos lácteos como quesos, yogures y cremas, entre otros. Es importante destacar que su consumo debe ser adecuado y controlado, especialmente para personas intolerantes a la lactosa o alérgicas a la proteína de la leche.Tambien se menciona cuando, 1. Líquido secretado por las glándulas mamarias de las hembras del ganado bovino, Bos taurus, a partir del primer parto, sin que haya pasado por ningún proceso de industrialización. Puede ser de dos tipos: leche caliente (la recién ordeñada) y leche fría (la que después de ordeñada se almacena en los tanques de refrigeración). Destinada a la alimentación de las crías, y aprovechada por el hombre para su consumo directo o su industrialización.Puede provenir de explotaciones de ganado especializado en producción de leche, o de unidades de producción de gando de doble propósito.En explotaciones de ganado bovino, productor de leche, se constituye como el producto principal de la unidad de producción.3. Se consume en estado fresco e industrializada (pasteurizada, homogeneizada, evaporada y en polvo). También se utiliza para elaborar productos (queso, crema, mantequilla, yogur y postres).7. La leche de res contiene, por cada 100 g: 3.3% de proteínas, 3.3 g de grasa (14 mg de colesterol, 2.1 g de grasas saturadas, 1 g de grasas monoinsaturadas y 0.10 g de grasas poliinsaturadas), 119 mg de calcio, 13 mg de magnesio, 49 mg de sodio, 152 mg de potasio, 0.38 mg de zinc, 31 µg de retinol, 5 µg de ácido fólico, 0.36 mg de cobalamina; más niacina, riboflavina, tiamina y piridoxina, en pequeñas cantidades.Otro nombre común del producto: leche bronca.
¡Conoce todo sobre la deliciosa leche fresca de bovino!
Hoy en día, la leche fresca de bovino es uno de los productos lácteos más populares en todo el mundo. Es una bebida nutritiva y deliciosa que se puede disfrutar sola o como ingrediente en diferentes recetas.
La leche fresca de bovino es rica en proteínas, calcio, vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo humano. Además, es una fuente importante de energía y ayuda a mantener una buena salud ósea y muscular.
En cuanto a su sabor, la leche fresca de bovino tiene un sabor suave y cremoso que es muy agradable al paladar. Es perfecta para tomar sola, con cereales o para hacer batidos y postres.
Es importante destacar que la leche fresca de bovino debe ser pasteurizada antes de su consumo para eliminar cualquier bacteria dañina que pueda estar presente en ella. De esta manera, se asegura que la leche sea segura para beber y esté libre de cualquier riesgo para la salud.
En resumen, la leche fresca de bovino es una bebida nutritiva y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Es una excelente fuente de proteínas, calcio y vitaminas, y es perfecta para mantener una buena salud ósea y muscular. ¡No dudes en probarla!
