Definición de LECHE ORGÁNICA DE BOVINO

Significado Principal:

La leche orgánica de bovino es un producto lácteo obtenido de vacas criadas bajo estrictas normas de producción orgánica. Estas vacas son alimentadas con pastos naturales y no reciben hormonas ni antibióticos, lo que garantiza que la leche sea de alta calidad y totalmente natural. Además, la leche orgánica de bovino es rica en nutrientes y vitaminas esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Su sabor es más intenso y auténtico que la leche convencional, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable y sostenible. La leche orgánica de bovino es una alternativa saludable y respetuosa con el medio ambiente que cada vez gana más adeptos en todo el mundo.

Definición Completa:

1. Líquido secretado por las glándulas mamarias de las hembras del ganado bovino, Bos taurus, a partir del primer parto, sin que haya pasado por ningún proceso de industrialización, proveniente de unidades que basan su producción en normas específicas y precisas (no uso de pesticidas, ni agroquímicos de síntesis), y que son controladas en toda la cadena productiva, garantizando la obtención de alimentos sanos para el consumidor y con grandes beneficios para el medio ambiente, antes, durante y después de su producción.Los bovinos son especies de mamíferos terrestres de tamaño conspicuo, que se caracterizan por tener un cuerpo macizo, hocico casi siempre bien desarrollado, no tienen lagrimales, dos pares de mamas, dos cuernos insertados sobre el cráneo, detrás de las órbitas oculares, más o menos transversales respecto al plano sagital; tienen cola generalmente larga y no siempre terminada con un mechón de pelos.2. Hay varias especies originarias de Europa, Asia y África, de las cuales el europeo y el cebú asiático, y sus híbridos, son los que se han desarrollado en México; de América del Norte es originario el bisonte, en peligro de extinción, y con pocos ejemplares en México, que se están hibridando con algunas razas europeas.3. La leche consume en estado fresco e industrializada (pasteurizada, homogeneizada, evaporada y en polvo). También se utiliza para elaborar productos, como: queso, crema, mantequilla, yogur y postres. En la industria química se utiliza para la obtención de caseína.7. La leche de res contiene, por cada 100 g: 3.3% de proteínas, 3.3 g de grasa (14 mg de colesterol, 2.1 g de grasas saturadas, 1 g de grasas monoinsaturadas y 0.10 g de grasas poliinsaturadas), 119 mg de calcio, 13 mg de magnesio, 49 mg de sodio, 152 mg de potasio, 0.38 mg de zinc, 31 µg de retinol, 5 µg de ácido fólico, 0.36 mg de cobalamina; más niacina, riboflavina, tiamina y piridoxina, en pequeñas cantidades.

Información Adicional:

La leche orgánica de bovino: una opción saludable y sostenible

Si estás buscando una alternativa saludable y sostenible para tu dieta, la leche orgánica de bovino puede ser una excelente opción. Esta leche se obtiene de vacas criadas en granjas orgánicas, donde se les proporciona una alimentación natural y se les cuida de manera respetuosa con el medio ambiente.

La leche orgánica de bovino es rica en nutrientes esenciales para nuestro organismo, como proteínas, calcio, vitaminas y minerales. Además, al ser producida de manera sostenible, contribuye a la conservación del medio ambiente y al bienestar animal.

¿Cómo se produce la leche orgánica de bovino?

Para obtener leche orgánica de bovino, es necesario que las vacas sean criadas en granjas orgánicas certificadas. En estas granjas, las vacas son alimentadas con pasto fresco y forraje de alta calidad, sin la utilización de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Además, se evita el uso de hormonas y antibióticos para tratar enfermedades o estimular la producción de leche. En su lugar, se utilizan terapias naturales y se promueve la salud y el bienestar de los animales.

Beneficios de la leche orgánica de bovino

La leche orgánica de bovino tiene numerosos beneficios para nuestra salud y para el medio ambiente:

Es rica en nutrientes esenciales para nuestro organismo.
No contiene pesticidas, fertilizantes químicos ni otros productos tóxicos.
Contribuye a la conservación del medio ambiente al no utilizar productos químicos dañinos.
Se produce de manera sostenible, respetando el bienestar animal.
Tiene un sabor más auténtico y natural que la leche convencional.

¿Dónde encontrar leche orgánica de bovino?

La leche orgánica de bovino se puede encontrar en tiendas especializadas en productos orgánicos y en algunos supermercados. Es importante buscar productos certificados como orgánicos para asegurarnos de que cumplen con los estándares de producción sostenible.

En conclusión, la leche orgánica de bovino es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y sostenible a la leche convencional. Al elegir productos orgánicos, estamos contribuyendo a la conservación del medio ambiente y al bienestar animal, mientras disfrutamos de los beneficios de una alimentación más natural y nutritiva.

Definición Alternativa:

Bos taurus Linnaeus, 1758