Definición de MACHO OVINO COLUMBIA DE DESECHO

1. Macho de ganado ovino, raza 'Columbia', cuya vida útil productiva y reproductiva ha finalizado (en algunos casos disminuye o se pierde la producción a causa de alguna enfermedad o debido a una inadecuada nutrición), lo que hace no costeable su permanencia en el hato. Generalmente termina en el rastro constituyéndose así en animal de abasto. Mamífero, rumiante, cuyo objetivo es producir vellón mediano lana con buena longitud de grapas y corderos resistentes, de rápido crecimiento. Se caracteriza por su gran tamaño y peso. Presentan cara blanca, recubierta de pelo, es acorne y carece de arrugas en la piel y en el cuello, este último de tamaño medio, perfectamente conectado; orejas medianas y horizontales, cubiertas de una capa uniforme de lana; hombros amplios y carnosos; pecho ancho y profundo, con las patas delanteras bien separadas, espaldas anchas, fuertes y musculadas; la grupa es larga y ancha con el muelle bien arriba, las costillas anchas y bien arqueadas; piernas de huesos fuertes, llenas y musculosas; las pezuñas pueden ser blancas o negras.. Su tasa reproductiva se considera buena, con fertilidades superiores al 90% y prolificidad moderada de 140 % o más.Esta raza es considerada de doble propósito; las hembras por ser buenas madres y gregarias. Produce lana que alcanza finuras de 2329 mieras. Los pesos de vello sucio anual son de alrededor de 5.4 kilos en las hembras y hasta 8 kilos en machos. Su conversión de alimento a carne se considera buena.Peso máximo en machos 160 Kg.Peso máximo hembras 120 Kg.Peso promedio corderos al destete 35 Kg.2. Raza sintética desarrollada en Estados Unidos en el año 1912, producto de la cruza de carneros Lincoln con ovejas Rambouillet. Su distribución se restringe a los Estados Unidos y México, En nuestro país se introduce en los 80¿S y actualmente se tiene conocimiento de que se explota en Tlaxcala, Estado de México e Hidalgo.3. Animal destinado al abasto de carne.7. Cada 100 gr de carne magra sin hueso de ovino contiene 136 kilocalorías, 19 % de proteínas, 65 mcg de colesterol, 6.1% de grasas, de las cuales 4 gr son de grasa saturadas, 2 gr de grasa monoinsaturadas y 0.1 gr de grasas polinsaturadas; 2.2 mg de hierro, 15 mg, de magnesio, 75 mg de sodio, 295 mg de potasio, 2.9 mg de niacina y pequeñas cantidades de tiamina y riboflavina.8. Fue el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, quien desarrollo esta raza. El primer experimento se hizó en 1912 en Larammie, Wyoming. Se le considera la primer raza creada en este país, y la Asociación de Criadores de Columbia se conoce desde 1941. Inicialmente su distribución se restringe sólo dentro de Estados Unidos . Su presencia en México data de hace veinte años, en donde cada vez tiene mayor aceptación.