El Significado que tiene:El pato Cayuga es una raza de pato originaria de los Estados Unidos, conocida por su plumaje de color negro verdoso y su carne de alta calidad. Estos patos son muy populares en la industria avícola por su rápido crecimiento y gran tamaño. Además, los huevos de pato Cayuga son también muy valorados por su sabor y su cáscara de color gris oscuro distintivo. Estos huevos son ricos en nutrientes y tienen un mayor contenido de proteína que los huevos de gallina. En resumen, el pato Cayuga y sus huevos son una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa a la carne y los huevos de gallina tradicionales.Tambien se menciona cuando, 1. Cuerpo elipsoide, ligeramente puntiagudo, formado por un embrión (yema) y una sustancia rica en albúmina (clara), protegidas ambas por una cáscara caliza porosa (cascarón) que pone la hembra de dicha especie y raza, el cual después de ser empollado o mantenido en incubadora da origen a un pollito; en el caso de que se destine para plato o industria, no ha sido fertilizado, por lo que su duración en almacenamiento es más larga.Ave de pico ancho y aplanado, el cuello y las patas son cortos, y el cuerpo está redondeado. Como todo pato, es de hábitos acuáticos, buena nadadora y buceadora, de típica silueta de vuelo, alas situadas más atrás y cuello extendido. Las razas para carne y huevo como la Cayuga alcanzan la madurez sexual poco después de los seis meses. El periodo de incubación suele ser de unas cuatro semanas.Se alimenta de peces, crustáceos, moluscos, insectos y plantas acuáticas. En los criaderos se les proporciona forrajes y semillas. Su plumaje es impermeable debido a que su glándula uropigial, situada debajo de la cola, produce una sustancia grasa, la cual recogen con el pico y la esparcen por todo el plumaje.2. Animal de granja. Desciende directamente del ánade real o azulón. La raza Cayuga ha sido desarrollada para la producción de carne y huevo por lo que es más pesada que las razas desarrolladas para huevo de plato, pero un poco más ligera que las específicas para huevo.3. El huevo fertilizado se usa en la reproducción de la especie y raza; el no fertilizado se utiliza en el consumo humano, una pequeña proporción y la mayor parte es para uso en la industria alimenticia.El huevo contiene, por cada 100 g de peso neto en crudo: 12.8.g de proteínas, 13.7 g de grasas totales (compuestas de 884 mg de colesterol, 3.68 g de ácidos grasos saturados, 6.08 g de ácidos grasos monoinsaturados y 0.56 de ácido linoleico poliinsaturado), minerales (contiene 64 mg de calcio, 3.9 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 146 mg de sodio, 222 mg de potasio, 1.41 mg de zinc) y vitaminas (70 mg de retinol, 0.16 mg de tiamina, 0.40 mg de riboflavina, 0.2 mg de niacina, 0.25 mg de piridoxina, 80 µg de ácido fólico y 5.4 mg de cobolamina).
¿Conoces el pato Cayuga y sus huevos?
Si eres amante de los animales y te encanta la naturaleza, seguramente has oído hablar del pato Cayuga. Esta raza de pato es originaria de Estados Unidos y se caracteriza por su plumaje oscuro, que puede variar entre el negro y el gris verdoso. Pero lo que quizás no sepas es que los huevos de pato Cayuga son también muy especiales.
Los huevos de pato Cayuga son de un tamaño medio, con una cáscara gruesa y resistente. Pero lo que los hace únicos es su color. A diferencia de los huevos de gallina, que suelen ser blancos o marrones, los huevos de pato Cayuga son de un color gris oscuro, casi negro. Esto se debe a la pigmentación natural de la cáscara, que se intensifica a medida que el pato envejece.
Además de su aspecto llamativo, los huevos de pato Cayuga tienen un sabor y una textura distintos a los de otros tipos de huevos. Muchas personas los describen como más sabrosos y cremosos que los huevos de gallina, y son muy populares entre los chefs y los amantes de la gastronomía.
Si estás pensando en criar patos en casa, el pato Cayuga puede ser una excelente opción. Son animales muy resistentes y fáciles de cuidar, y sus huevos son una delicia para el paladar. Eso sí, recuerda que como cualquier animal, necesitan espacio suficiente para moverse y un cuidado adecuado para mantenerlos saludables.
En resumen, el pato Cayuga es una raza de pato muy interesante y peculiar, tanto por su plumaje oscuro como por sus huevos de color gris oscuro. Si tienes la oportunidad de probarlos, no dudes en hacerlo. ¡Seguro que te sorprenderán!