El Significado que tiene:PATO CORREDOR INDIO:
El pato corredor indio, también conocido como pato indio o pato de la India, es una especie de ave acuática originaria del sur de Asia. Se caracteriza por su cuerpo alargado y su cabeza pequeña, que le otorgan una apariencia elegante y estilizada. Además, posee patas largas y fuertes que le permiten correr con rapidez y habilidad por tierra firme.
Los patos corredores indios son muy apreciados por su carne y huevos, los cuales se utilizan en la gastronomía de diferentes países de Asia. Además, también son populares como animales de compañía debido a su comportamiento amistoso y sociable.
HUEVO DE PATO CORREDOR INDIO:
El huevo de pato corredor indio es de tamaño mediano y presenta una cáscara lisa y resistente de color blanco. Su sabor y textura son diferentes al huevo de gallina, ya que es más denso y tiene una yema más grande y amarilla. Estos huevos son muy valorados en la cocina asiática, donde se utilizan para elaborar platos como el balut (un huevo fertilizado que se cocina y se consume con su embrión), tortillas, sopas y guisos.
Además, los huevos de pato corredor indio son una fuente importante de proteína y nutrientes esenciales, como la vitamina B12 y el hierro. Por lo tanto, son una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.Tambien se menciona cuando, 1. Cuerpo elipsoide ligeramente puntiagudo, formado por un embrión (yema) y una sustancia rica en albúmina (clara), protegidas ambas por una cáscara caliza porosa (cascarón) que pone la hembra de la especie Anas platyrhynchos, raza Corredor Indio; el cual, después de mantenerse en incubadora, da origen a un pollito de dicha raza y especie. También puede producir huevo infértil para plato.Ave de pico ancho y aplanado, el cuello y las patas son cortos, y el cuerpo fino, alargado, redondeado; camina erguido. Como todo pato, es de hábitos acuáticos, buena nadadora y buceadora, de típica silueta de vuelo, alas situadas más atrás y cuello extendido. La raza Corredor Indio, productora de huevo, alcanza la madurez sexual alrededor de los seis meses; dependiendo de la pureza de la raza, pueden, en algunos casos, llegar a sobrepasar los 300 huevos de puesta al año. Los huevos pueden ser; blancos, grisáceos, azules o verdes claros y con un peso de 71 gr. El periodo de incubación suele ser de cuatro semanas, aproximadamente.Se alimenta de peces, crustáceos, moluscos, insectos y plantas acuáticas. En los criaderos se le proporciona forrajes y semillas. Su plumaje es impermeable debido a que su glándula uropigial, situada debajo de la cola, produce una sustancia grasa, la cual recogen con el pico y la esparcen por todo el plumaje.2. Animal de granja. Desciende directamente del ánade real o azulón. La raza Corredor Indio ha sido desarrollada para la producción de huevo por lo que es más ligera que las razas desarrolladas para carne o para doble propósito. En esta raza, sólo en el caso de las aves destinadas a reproducir la parvada, el macho vive con varias hembras, por lo común seis; la hembra dedicada a la producción de huevo para plato se desarrolla separada del macho. Los pollitos machos que no se requieren como reproductores son vendidos a productores ajenos al productor de huevo.3. El huevo no fertilizado se utiliza en el consumo humano y, principalmemnte, en la industria alimenticia. El huevo ferilizado es para la reproducción de la parvada.7. El huevo contiene, por cada 100 g de peso neto en crudo: 12.8.g de proteínas, 13.7 g de grasas totales (compuestas de 884 mg de colesterol, 3.68 g de ácidos grasos saturados, 6.08 g de ácidos grasos monoinsaturados y 0.56 de ácido linoleico poliinsaturado), minerales (contiene 64 mg de calcio, 3.9 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 146 mg de sodio, 222 mg de potasio, 1.41 mg de zinc) y vitaminas (70 mg de retinol, 0.16 mg de tiamina, 0.40 mg de riboflavina, 0.2 mg de niacina, 0.25 mg de piridoxina, 80 µg de ácido fólico y 5.4 mg de cobolamina).
¿Conoces al Pato Corredor Indio y sus huevos?
¡Hola a todos! Hoy quiero hablarles sobre una especie de pato muy interesante y peculiar: el Pato Corredor Indio. Además, les contaré sobre sus huevos, que son muy diferentes a los que estamos acostumbrados a ver.
¿Qué es el Pato Corredor Indio?
El Pato Corredor Indio, también conocido como Pato Corredor de la India, es una raza de pato que se originó en el subcontinente indio. A diferencia de otros patos, este tiene la particularidad de que puede correr a una velocidad de hasta 16 km/h, lo que le permite escapar de depredadores terrestres.
Además, su apariencia es muy distintiva: tiene un cuello largo y delgado, una cabeza pequeña y un cuerpo alargado y esbelto. Su plumaje puede ser de diferentes colores, como negro, marrón o blanco.
Los huevos del Pato Corredor Indio
Lo más llamativo de esta especie de pato son sus huevos. A diferencia de los huevos de gallina, que son ovalados, los huevos del Pato Corredor Indio son alargados y tienen una forma similar a la de un cono. Además, su tamaño es mucho mayor que el de un huevo de gallina, llegando a medir hasta 8 centímetros de largo.
Los huevos del Pato Corredor Indio tienen una cáscara muy resistente y dura, lo que los hace difíciles de romper. Además, su color es verde azulado, lo que los hace muy atractivos visualmente.
¿Cómo se pueden cocinar los huevos del Pato Corredor Indio?
Los huevos del Pato Corredor Indio son muy nutritivos y tienen un sabor similar al de los huevos de gallina. Aunque son menos comunes, se pueden encontrar en algunos mercados especializados o tiendas de productos exóticos.
Para cocinarlos, se recomienda hervirlos durante unos 20 minutos y luego pelarlos con cuidado, debido a su cáscara dura. También se pueden utilizar en diferentes recetas, como tortillas, revueltos o fritos.
Conclusión
El Pato Corredor Indio es una especie de pato muy interesante y peculiar, que destaca por su capacidad para correr y por sus huevos alargados y resistentes. Aunque no son tan comunes como los huevos de gallina, son una opción nutritiva y sabrosa para incluir en nuestra dieta.
Espero que les haya gustado conocer más sobre el Pato Corredor Indio y sus huevos. ¡Hasta la próxima!
