El Significado que tiene:El pato kaki es una raza de pato originaria de Japón, también conocida como pato muscovy japonés. Se caracteriza por su plumaje color kaki, que puede variar desde tonos marrones hasta verdes oscuros. Esta raza es muy apreciada por su carne y por su capacidad para adaptarse a diferentes condiciones climáticas. Además, el pato kaki es muy resistente y puede vivir en ambientes naturales o en granjas. Es una raza muy popular en la gastronomía japonesa y se utiliza en platos como el sukiyaki o el shabu-shabu.Tambien se menciona cuando, 1. Ave de pico ancho y aplanado, el cuello y las patas son cortos, y el cuerpo está redondeado. Como todo pato, es de hábitos acuáticos, buena nadadora y buceadora, de típica silueta de vuelo, alas situadas más atrás y cuello extendido. La raza productora de huevo Kaki Campbell alcanza la madurez sexual alrededor de los seis meses. El periodo de incubación suele ser de cuatro semanas, aproximadamente.Ave de cabeza fina y de forma oval; pico ancho y aplanado, el cuello largo mediano y bastante arqueado, más en los machos; alas generalmente llevadas cerradas en los costados; cola algo larga y levantada, en el caso del macho con las plumas bien enruladas; cuerpo largo, no muy ancho; las patas son cortas; huevos color blanco. Como todo pato, es de hábitos acuáticos, buena nadadora y buceadora, de típica silueta de vuelo, alas situadas más atrás y cuello extendido. La raza productora de huevo Kaki Campbell alcanza la madurez sexual alrededor de los seis meses. El periodo de incubación suele ser de cuatro semanas, aproximadamente. Peso promedio: machos 2.5 kg, hembras 2.25 kg. Color: machos, cabeza cuello, cola y barra del ala, marrón bronceado, preferentemente sin verde. Ojos marrón oscuro; pico azulverdoso oscuro con haba negra; el resto del cuerpo presenta un tinte parejo de color caqui fuerte. Hembras, cabeza color caqui oscuro, ligeramente más que el resto del cuerpo; ojos marrón; pico negroverdoso con haba negra; cuerpo caqui tierra, la barra del ala puede ser más clara; canillas y dedos los más cercano al color del plumaje.2. Raza de pato creada hacia el año 1900 por Adelle Campbell, a partir de múltiples cruces, entre el pato corredor indio (por su elevada puesta), el Rouen y el Mallard (que le da su resistencia y buen sabor de su carne).La raza Kaki Campbell ha sido desarrollada para la producción de huevo por lo que es más ligera que las razas desarrolladas para carne o para doble propósito. En esta raza, sólo en el caso de las aves destinadas a reproducir la parvada, el macho vive con varias hembras, por lo común seis; la hembra dedicada a la producción de huevo para plato se desarrolla separada del macho. Los pollitos machos que no se requieren como reproductores son vendidos a productores ajenos al productor de huevo.3. La carne del macho Kaki Campbell finalizado, y de hembra y macho de desecho se utiliza en el consumo humano.Dicha carne se destina al consumo humano, aunque no es muy consumida en México debido al requerimiento de preparación especial para quitarle un ligero sabor a humedad, por lo regular sólo se encuentra en restaurantes en platillos ya elaborados; se cataloga como una carne exótica, rara vez se encuentra en canal en carnicerías o centros comerciales.7. En promedio, la carne contiene 19.1% de proteínas y 28.4% de grasas; cada 100 gr de pato crudo tiene: 8 mg de colesterol, 9.67 gr de grasas saturadas, 11.52 gr de grasas monoinsaturadas, 3.36 gr de grasas poliinsaturados, 11 mg de calcio, 2.7 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 59 mg de sodio, 204 mg de potasio, 1.86 mg de zinc, 63 µg de retinol, 0.17 mg de tiamina, 0.27 mg de riboflavina, 4.8 mg de niacina (vitamina B3), 0.8 mg de piridoxina (vitamina B6), 6 µg de ácido fólico y 0.3 µg de cobolamina (vitamina B12).El huevo contiene, por cada 100 g de peso neto en crudo: 12.8.g de proteínas, 13.7 g de grasas totales (compuestas de 884 mg de colesterol, 3.68 g de ácidos grasos saturados, 6.08 g de ácidos grasos monoinsaturados y 0.56 de ácido linoleico poliinsaturado), minerales (contiene 64 mg de calcio, 3.9 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 146 mg de sodio, 222 mg de potasio, 1.41 mg de zinc) y vitaminas (70 mg de retinol, 0.16 mg de tiamina, 0.40 mg de riboflavina, 0.2 mg de niacina, 0.25 mg de piridoxina, 80 µg de ácido fólico y 5.4 mg de cobolamina).
Descubre todo sobre el pato kaki
¡Hola a todos! Hoy les quiero hablar sobre una de mis aves favoritas, el pato kaki. Este pato es originario de Asia y es conocido por su belleza y versatilidad.
Características del pato kaki
El pato kaki es un ave de tamaño mediano, que puede llegar a medir alrededor de 50 cm de largo. Su plumaje es de un color marrón claro, con manchas más oscuras en la cabeza y el cuello. Además, su pico es de un tono amarillo verdoso y sus patas son de color naranja.
Una de las características más interesantes del pato kaki es que es una especie muy resistente y adaptable. Es capaz de sobrevivir en diferentes tipos de hábitats, desde ríos y lagos hasta estanques y arrozales.
Alimentación del pato kaki
El pato kaki es omnívoro, lo que significa que se alimenta tanto de plantas como de animales. En su dieta pueden encontrarse semillas, insectos, crustáceos y otros pequeños animales acuáticos.
Además, el pato kaki es una especie muy importante en la cultura asiática, donde se utiliza como alimento y se considera una delicia culinaria.
Comportamiento del pato kaki
El pato kaki es una especie muy sociable y se suele encontrar en grupos de hasta 20 individuos. Además, es una especie muy activa y puede pasar horas nadando y buceando en busca de alimento.
En época de apareamiento, los patos kaki forman parejas monógamas y construyen sus nidos en la vegetación cercana al agua. La hembra pone entre 6 y 12 huevos, que incuban durante aproximadamente 4 semanas.
Conservación del pato kaki
A pesar de que el pato kaki es una especie muy resistente, su población ha disminuido en las últimas décadas debido a la pérdida de hábitat y a la caza ilegal.
Por esta razón, es importante que se tomen medidas para proteger a esta especie y su hábitat. Algunas de las medidas que se pueden tomar incluyen la creación de reservas naturales y la educación a la población sobre la importancia de la conservación de la biodiversidad.
Conclusiones
En conclusión, el pato kaki es una especie fascinante y muy importante en la cultura y la biodiversidad asiática. Espero que este artículo haya sido de su agrado y que hayan aprendido algo nuevo sobre esta hermosa ave.
