El Significado que tiene:El Pato Pekín Finalizado es una deliciosa preparación culinaria originaria de China, que consiste en un pato asado y crujiente, servido con una variedad de acompañamientos y salsas. Este plato se caracteriza por su piel dorada y crujiente, que se obtiene después de un proceso de cocción en el que se infla la piel del pato y se la somete a altas temperaturas para que quede crujiente.
El Pato Pekín Finalizado es considerado un plato de alta cocina y se suele servir en ocasiones especiales y banquetes importantes. Para su preparación se requiere de un proceso largo y minucioso, que incluye la selección del pato adecuado, el marinado y la cocción a fuego lento durante varias horas.
Este plato es muy popular en todo el mundo y se ha convertido en un símbolo de la gastronomía china. Además, su exquisito sabor y presentación lo convierten en una opción ideal para sorprender a los comensales en cualquier evento o celebración especial.Tambien se menciona cuando, 1. Animal de unas cuatro demanas de edad, de la especie Anas platyrhynchos, de la raza Pekín, que ya ha alcanzado el peso determinado por el productor para su envío al rastro o para su venta.Ave de cabeza fuerte y robusta, redondeada y con carrillos prominentes; pico corto, ancho y aplanado, de color naranja amarillento; cuello largo y grueso, encorvado hacia adelante; patas cortas de color naranja brillante. Debido a que sus patas están colocadas muy atrás, el animal mantiene una postura erguida; el pecho es prominente y el cuerpo sólido; piel amarilla y carne blanca; plumaje blanco cremoso. Como todo pato, es de hábitos acuáticos, buena nadadora y buceadora, de típica silueta de vuelo, alas situadas más atrás y cuello extendido. Las razas para carne y huevo, como la Pekín, alcanzan la madurez sexual después de los seis meses; el macho adulto pesa 4.100 kg y la hembra 3.600 kg, aproximadamente. El periodo de incubación es de cuatro semanas.Se alimenta de peces, crustáceos, moluscos, insectos y plantas acuáticas. En los criaderos se le proporciona forrajes y semillas. Su plumaje es impermeable debido a que su glándula uropigial, situada debajo de la cola, produce una sustancia grasa, la cual recogen con el pico y la esparcen por todo el plumaje.2. Animal de granja. Desciende directamente del ánade real o azulón. La raza Pekín ha sido desarrollada para la producción de carne y huevo por lo que es más pesada que las razas desarrolladas para huevo de plato, pero un poco más ligera que las específicas para huevo. En esta raza, sólo en el caso de las aves destinadas a reproducir la parvada, o de las que producirán el patito de engorda, el macho vive con varias hembras (comúnmente seis); la hembra dedicada a la producción de huevo para plato se desarrolla separada del macho; los patitos, machos o hembras, destinados a la engorda viven juntos, y son sacrificados alrededor de las cuatro semanas, cuando alcanzan 1.6 kg, en promedio.3. La carne se destina para consumo humano aunque no es muy consumida en México debido al requerimiento de preparación especial para quitarle un ligero sabor a humedad, por lo regular sólo se encuentra en restaurantes en platillos ya elaborados; se cataloga como una carne exótica, rara vez se encuentra en canal en carnicerías o centros comerciales.7. En promedio, la carne contiene 19.1% de proteínas y 28.4% de grasas; cada 100 gr de pato crudo tiene: 8 mg de colesterol, 9.67 gr de grasas saturadas, 11.52 gr de grasas monoinsaturadas, 3.36 gr de grasas poliinsaturados, 11 mg de calcio, 2.7 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 59 mg de sodio, 204 mg de potasio, 1.86 mg de zinc, 63 µg de retinol, 0.17 mg de tiamina, 0.27 mg de riboflavina, 4.8 mg de niacina (vitamina B3), 0.8 mg de piridoxina (vitamina B6), 6 µg de ácido fólico y 0.3 µg de cobolamina (vitamina B12).El huevo contiene, por cada 100 g de peso neto en crudo: 12.8.g de proteínas, 13.7 g de grasas totales (compuestas de 884 mg de colesterol, 3.68 g de ácidos grasos saturados, 6.08 g de ácidos grasos monoinsaturados y 0.56 de ácido linoleico poliinsaturado), minerales (contiene 64 mg de calcio, 3.9 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 146 mg de sodio, 222 mg de potasio, 1.41 mg de zinc) y vitaminas (70 mg de retinol, 0.16 mg de tiamina, 0.40 mg de riboflavina, 0.2 mg de niacina, 0.25 mg de piridoxina, 80 µg de ácido fólico y 5.4 mg de cobolamina).
¡El Pato Pekín finalmente ha llegado a su destino!
¡Amigos amantes de la comida china, les traigo buenas noticias! Después de un largo viaje desde China, el Pato Pekín finalmente ha llegado a su destino y está disponible en los mejores restaurantes de la ciudad.
Para aquellos que no están familiarizados con este plato, el Pato Pekín es un plato de la cocina china que se originó en la capital de China, Pekín. Es un plato que se ha vuelto muy popular en todo el mundo debido a su sabor único y su presentación impresionante.
El plato se prepara cocinando un pato entero y luego se sirve en rodajas finas con una fina capa de piel crujiente. Se come con panqueques chinos, cebolla picada y salsa hoisin. El proceso de cocinar el pato es largo y laborioso, pero el resultado final es una carne jugosa y sabrosa con una piel crujiente y dorada.
El Pato Pekín es un plato perfecto para compartir con amigos y familiares. Es un plato que se sirve en una gran bandeja y se come con las manos, lo que lo convierte en una experiencia divertida e interactiva. Además, es un plato que se puede disfrutar en cualquier ocasión, desde una cena elegante hasta una cena informal con amigos.
Si aún no has probado el Pato Pekín, ¡no esperes más! Busca los mejores restaurantes chinos de la ciudad y prueba este plato impresionante. Estoy seguro de que no te decepcionará.
Significado de PATO PEKÍN FINALIZADO:
Definición: Anas platyrhynchos domesticus Linnaeus, 1758