El Significado que tiene:PATO PEKÍN, HUEVO PARA PLATO DE
El pato Pekín es una raza de pato originaria de China, donde se criaba para su consumo desde hace más de 2000 años. Esta raza se caracteriza por su carne tierna y jugosa, y su piel crujiente y dorada, lo que la convierte en una delicia culinaria muy apreciada en todo el mundo.
El huevo para plato de pato Pekín es un ingrediente gourmet que se utiliza en la cocina de alta gastronomía. Estos huevos se obtienen de patos Pekín criados especialmente para este fin, y se caracterizan por su tamaño y sabor únicos. Su yema es más grande y rica que la de un huevo de gallina, y su sabor es más intenso y complejo.
El huevo para plato de pato Pekín se utiliza en platos como el famoso huevo frito con patatas y foie gras, y es un ingrediente clave en la preparación de salsas y emulsiones. Su textura cremosa y su sabor intenso lo convierten en un ingrediente imprescindible para los paladares más exigentes. Sin duda, el huevo para plato de pato Pekín es un producto gourmet que no puede faltar en la cocina de los amantes de la buena mesa.Tambien se menciona cuando, 1. Cuerpo elipsoide, ligeramente puntiagudo, formado por un embrión (yema) y una sustancia rica en albúmina (clara), protegidas ambas por una cáscara caliza porosa (cascarón) que pone la hembra de esta especie, el cual es vendido para consumo humano o industrial.Ave de cabeza fuerte y robusta, redondeada y con carrillos prominentes; pico corto, ancho y aplanado, de color naranja amarillento; cuello largo y grueso, encorvado hacia adelante; patas cortas de color naranja brillante. Debido a que sus patas están colocadas muy atrás, el animal mantiene una postura erguida; el pecho es prominente y el cuerpo sólido; piel amarilla y carne blanca; plumaje blanco cremoso. Como todo pato, es de hábitos acuáticos, buena nadadora y buceadora, de típica silueta de vuelo, alas situadas más atrás y cuello extendido. Las razas para carne y huevo, como la Pekín, alcanzan la madurez sexual después de los seis meses; el macho adulto pesa 4.100 kg y la hembra 3.600 kg, aproximadamente. El periodo de incubación es de cuatro semanas.Se alimenta de peces, crustáceos, moluscos, insectos y plantas acuáticas. En los criaderos se le proporciona forrajes y semillas. Su plumaje es impermeable debido a que su glándula uropigial, situada debajo de la cola, produce una sustancia grasa, la cual recogen con el pico y la esparcen por todo el plumaje.2. Animal de granja. Desciende directamente del ánade real o azulón. La raza Pekín ha sido desarrollada para la producción de carne y huevo por lo que es más pesada que las razas desarrolladas para huevo de plato, pero un poco más ligera que las específicas para huevo. En esta raza, sólo en el caso de las aves destinadas a reproducir la parvada, o de las que producirán el patito de engorda, el macho vive con varias hembras (comúnmente seis); la hembra dedicada a la producción de huevo para plato se desarrolla separada del macho; los patitos, machos o hembras, destinados a la engorda viven juntos, y son sacrificados alrededor de las cuatro semanas, cuando alcanzan 1.6 kg, en promedio.3. El huevo no fertilizado se utiliza como huevo de plato.7. El huevo contiene, por cada 100 g de peso neto en crudo: 12.8.g de proteínas, 13.7 g de grasas totales (compuestas de 884 mg de colesterol, 3.68 g de ácidos grasos saturados, 6.08 g de ácidos grasos monoinsaturados y 0.56 de ácido linoleico poliinsaturado), minerales (contiene 64 mg de calcio, 3.9 mg de hierro, 16 mg de magnesio, 146 mg de sodio, 222 mg de potasio, 1.41 mg de zinc) y vitaminas (70 mg de retinol, 0.16 mg de tiamina, 0.40 mg de riboflavina, 0.2 mg de niacina, 0.25 mg de piridoxina, 80 µg de ácido fólico y 5.4 mg de cobolamina).
¡Descubre el delicioso pato Pekín y su huevo para plato de!
Si eres amante de la comida china, seguramente habrás oído hablar del pato Pekín. Este plato tradicional es originario de la capital china y se ha convertido en uno de los más populares en todo el mundo. Pero ¿sabías que también existe el huevo para plato de pato Pekín? En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre este exquisito manjar.
El pato Pekín es un plato que se prepara a partir de un pato entero, que se cocina al horno o a la parrilla hasta que su piel quede crujiente y dorada. Se sirve con una fina tortilla de trigo, cebolla, pepino y salsa hoisin. Pero lo que muchos desconocen es que, aparte del pato, también se utiliza su huevo para elaborar otro plato delicioso.
El huevo para plato de pato Pekín se elabora a partir de huevos de pato, que se cuecen a fuego lento en una mezcla de té, especias y otros ingredientes. El resultado es un huevo con una textura única y un sabor suave y aromático, que se sirve cortado en rodajas delgadas y se acompaña con jengibre y vinagre. Este plato es una delicia para el paladar y una excelente opción para aquellos que buscan probar algo diferente.
Además de su sabor, el huevo para plato de pato Pekín tiene propiedades nutricionales muy interesantes. Los huevos de pato son ricos en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales como el hierro y el calcio. Además, contienen menos colesterol que los huevos de gallina, lo que los convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta.
En definitiva, el pato Pekín y su huevo para plato son dos opciones gastronómicas que no puedes dejar de probar si tienes la oportunidad. Su sabor, textura y propiedades nutricionales los convierten en una elección excelente para disfrutar de una comida deliciosa y saludable. ¡Anímate a probarlos y cuéntanos tu experiencia!
Significado de PATO PEKÍN, HUEVO PARA PLATO DE:
Definición: Anas platyrhynchos domesticus Linnaeus, 1758
