Definición de
SEMENTAL BOVINO ABERDEEN ANGUS
Palabra: SEMENTAL BOVINO ABERDEEN ANGUS
El Significado que tiene: El semental bovino Aberdeen Angus es una raza de ganado originaria de Escocia, criada por su carne de alta calidad y su adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas. Esta raza se caracteriza por su pelaje negro y su musculatura bien desarrollada, lo que la convierte en una de las preferidas en la industria cárnica. Además, los sementales Aberdeen Angus son valorados por su capacidad de transmitir sus características genéticas a su descendencia, lo que los convierte en una importante herramienta para mejorar la calidad de las razas bovinas.Tambien se menciona cuando, 1. Macho adulto de ganado bovino de la subespecie Bos taurus taurus, raza aberdeen angus; con capacidad reproductiva destinado a montar, cargar, obtención de semen o fecundar. En unidades de producción altamente especializadas, generalmente se trata de animales de raza pura. Mamífero rumiante. La cabeza es de longitud entre corta y media, amplia en la frente y ancha en el morro y nunca, presenta cuernos; el cuerpo es largo con un dorso recto y ancho, una gran profundidad corporal y torácica y con la línea ventral paralela a la dorsal; el esternón es prominente, el lomo ancho y los cuartos traseros largos, anchos y musculosos. Las patas son cortas y de huesos finos. El color de la capa es negro uniforme, el pelo es corto o de longitud media, sedoso y de grosor medio; la piel también esta pigmentada en negro. Esta raza, a pesar de su pureza, produce también animales de capa roja que incluso ya están diferenciados como grupo genético. Las líneas modernas de ganado Angus muestran mayor alzada lo que les permite moverse con facilidad en las praderas.El peso vivo promedio de los toros maduros es 800950 kilogramos.Los músculos presentan una buena marmolización (la capa de grasa es más delgada que en otras razas y se distribuye mejor en el tejido muscular) y las pérdidas por cocción de la carne son mínimas. 2. Raza originaria de Escocia. Tiene características definidas desde tiempos remotos. La raza Angus florece mejor en climas templados o templado fríos y bajo sistemas de pastoreo; sin embargo en México se ubica en una zona climática extremosa con predominancia de clima cálido y en sistemas semi intensivos. Existen importantes ganaderías de esta raza en los estados del norte y centro del país. Su mejor aprovechamiento es en el pastoreo intensivo y la engorda en corral.3. Animal destinado a la reproducción.Los reproductores son utilizados en cruzamientos directos, se utilizan para inseminación artificial y trasplante de embriones.5. Se ha comprobado que los cartílagos de la ternera (hembra muy joven de los bovinos) apoya la regeneración de los cartílagos de articulaciones dañadas por traumatismos o desgastadas por exceso de ejercicio o la edad, por lo que se están empleando en la industria farmacéutica.7. La carne magra de res contiene, por cada 100 g: 147 kilocalorías, 0% de carbohidratos, 20.9% de proteínas, 6.3% de grasas, 62 mg de colesterol, 0.2 g de ácido linoleico, 2.3 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 632 mg de sodio, 358 mg de potasio, 4.36 mg de zinc, 6 µg de retinol, 0.11 mg de tiamina, 0.19 mg de riboflavina, 3.6 mg de niacina, 0.43 mg de piridoxina, 8 µg de ácido fólico y 3 µg de cobalamina, más pequeñas cantidades de los demás elementos del complejo B.Comentario: por la excelencia de su carne, la eficiencia de la conversión de piensos en peso vivo y el peso en canal, y el hecho de que el color negro y la ausencia de cuernos son de carácter dominantes; se ha determinado que el Angus se ha ganado la reputación de Primer Orden para fines de cruzamiento. Confiere rasgos tan distintivos a su progenie que se utiliza para producir animales de carne con razas lecheras, que son necesarias para substituciones en la vacada.
El rey de los bovinos: conoce al semental Aberdeen Angus Si eres un amante de la carne y te interesa conocer más acerca de la producción ganadera, seguramente habrás escuchado hablar del semental bovino Aberdeen Angus. Esta raza originaria de Escocia es una de las más populares en todo el mundo gracias a su carne de alta calidad, su excelente adaptabilidad y su fácil manejo. El Aberdeen Angus es un animal de tamaño mediano, con un peso promedio de 500 kilos y una altura de 1,40 metros a la cruz. Su pelaje es de color negro, aunque también existen ejemplares rojos. Esta raza se caracteriza por tener una cabeza pequeña y redondeada, con un hocico corto y ancho. Además, sus ojos son grandes y oscuros, lo que le da una apariencia amigable y tranquila. Uno de los principales atractivos del Aberdeen Angus es su carne. Esta raza es conocida por producir una carne marmoleada, es decir, con pequeñas vetas de grasa intramuscular que le dan una textura suave y un sabor intenso. Además, su carne es rica en proteínas, hierro y vitaminas del complejo B, lo que la convierte en una opción saludable y nutritiva. Pero, ¿qué hace que el Aberdeen Angus sea un semental tan especial? En primer lugar, su capacidad para adaptarse a diferentes climas y terrenos. Esta raza es resistente al frío y puede vivir en zonas montañosas y húmedas sin problemas. Además, su fácil manejo y su temperamento tranquilo hacen que sea una opción ideal para los productores ganaderos. Otro factor que hace que el Aberdeen Angus sea un semental de alto valor es su capacidad reproductiva. Esta raza tiene una tasa de fertilidad muy alta y sus crías suelen ser vigorosas y saludables. Además, su carne es tan apreciada en el mercado que los productores pueden obtener un buen precio por cada animal vendido. En resumen, el semental bovino Aberdeen Angus es una raza excepcional que combina adaptabilidad, facilidad de manejo y calidad de carne. Si eres un productor ganadero o simplemente un amante de la carne, no dudes en probar la carne de Aberdeen Angus y descubrir por qué esta raza es considerada una de las mejores del mundo.
Significado de SEMENTAL BOVINO ABERDEEN ANGUS:
Definición: Bos taurus taurus Linnaeus, 1758
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