Definición de VIENTRE BOVINO BRADFORD DE DESECHO

1. Hembra de ganado bovino Bos taurus taurus x Bos taurus indicus, raza bradford, cuya vida útil productiva y reproductiva ha finalizado (en algunos casos disminuye o se pierde la producción a causa de alguna enfermedad o debido a una inadecuada nutrición), lo que hace no costeable su permanencia en el hato. Generalmente termina en el rastro constituyéndose así en animal de abasto. Esta raza presenta algunas de las características del Brahaman como son: giba, piel suelta, pelo corto y resistencia al calor; del Hereford hereda el color de la capa con el pelaje de cara y frente blanco, típico de éste.Muestra un desarrollo precoz, resistencia a las enfermedades y buen rendimiento en canal. Los pesos para animales adultos son los siguientes: machos 950 kilogramos; hembras 650 kilogramos.2. El ganado Bradford se originó en los Estados Unidos de América, siendo una raza sintética. El desarrollo de este gando se hizo a partir de cruzamientos Brahman con Hereford.El Bradford tiene escasa presencia en México. Principalmente se localiza en Piedras Negras (Coahuila de Zaragoza) y Tampico (Tamaulipas).3. Animal destinado al sacrificio.8. En los años cuarenta, Crocket realizó una cruza de Brahman con toros Hereford para generar sus propios reemplazos de hembras y toros. Se comenzó cruzando vacas Brahaman de alto registro con toros Hereford de raza pura. En la tercera generación se obtuvieron ejemplares con 3/8 de Brahman y 5/8 de Hereford, los cuales presentan los siguientes problemas:Una cuarta parte de los animales que poseen sangre Brahman, presentan una mala conversión alimenticia. Por lo tanto, se procedió a cruzar los mejores toros y vacas Bradford que se habían obtenido anteriormente, para tratar de producir una raza por la cual sus animales tuvieran una buena conversión alimenticia así como un ganado de alto rendimiento.Al principio, los hijos de este ganado Bradford no tenían una buena uniformidad; sin embargo, algunos ejemplares fueron sobresalientes. Estos se seleccionaron para cruzarse entre si, obteniendo después de 4 o 5 generaciones el tipo de raza deseado.En las décadas posteriores se han obtenido animales de alta producción, con una buena ganancia de peso y una buena musculatura.Aunque la mayoría de los Bradfords tienen 3/8 Brahaman 5/8 Herford a los criadores se les permite que cambien la proporción de sangre en la medida de sus intereses comerciales.