El Significado que tiene:El bovino cebú doble propósito es una raza de ganado que se caracteriza por ser versátil, ya que se utiliza tanto para la producción de carne como para la obtención de leche. Esta raza se adapta muy bien a climas cálidos y secos, y es muy resistente a las enfermedades y parásitos. Además, su alimentación puede ser a base de pastos y forrajes, lo que la convierte en una opción rentable para los productores. El bovino cebú doble propósito es muy común en países de América Latina, donde se ha convertido en una importante fuente de alimento y riqueza para las comunidades rurales.Tambien se menciona cuando, 1. Hembra o macho de ganado bovino de la subespecie Bos taurus indicus, que se aprovecha tanto para fines de abasto cárnico como para lechería, involucrando en ocasiones procesos de engorda complementarios (machos).Mamífero rumiante, corpulento, musculoso; sin grasa subcutánea y poco abundante. Esqueleto de huesos largos y finos, índices de fortaleza física. De temperamento activo y vivaz. Cabeza de proporción mediana, larga y estrecha; orejas largas, puntiagudas, móviles o pendulosas; cuernos grandes y fuertes (excepto en el Nellore); cuello mediano y lago. Línea dorsal, cruz alta y dorso lomo algo más bajo; tórax algo estrecho, pero profundo y largo; pecho estrecho; espalda musculosa; grupa ancha, corta y oblicua; cuarto posterior musculoso. Cola implantada, alta, larga y con forma de látigo. Giba implantada en la cruz o dorso, muy voluminosa. Miembros largos, de finos huesos; cuero fino y de mayor área, forma pliegues colgantes en papada, y vientre intensamente pigmentado; cobertura pilosa, pelos cortos, finos, lacios y muy suaves. Piel negra o ébano; pelos blancos, colorados, grises o negros.2. El trópico es su ambiente natural y su adaptación en México ha sido fácil. En general, es una raza muy eficiente, sin compararse en rendimiento con las europeas, pero con el avance tecnológico muestra una productividad que llega a superarles.3. Animal criado principalmente para la producción de carne y leche, esta última en cantidades moderadas. Suele denominarse como raza de doble propósito aquella que da cantidades moderadas de leche que son marginalmente redituables, pero se aprovechan fundamentalmente como ganado de abasto.7. La leche de res contiene, por cada 100 gr: 3.3 % de proteínas, 3.3 gr de grasa que se compone de 14 mg de colesterol, 2.1 gr de grasas saturadas, 1 gr de grasas monoinsaturadas y 0.10 gr de grasas poliinsaturadas, 119 mg de calcio, 13 mg de magnesio, 49 mg de sodio, 152 mg de potasio, 0.38 mg de zinc, 31 mcg de retinol, 5 mcg de ácido fólico, 0.36 mg de cobalamina; niacina, riboflavina tiamina y piridoxina, en pequeñas cantidades.La carne magra de res contiene, por cada 100 gr: 147 kilocalorías, 0% de hidratos de carbono, 20.9% de proteínas, 6.3% de grasas, 62 mg de colesterol, 0.2 g de ácido linoleico, 2.3 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 632 mg de sodio, 358 mg de potasio, 4.36 mg de zinc, 6 mcg de retinol, 0.11 mg de tiamina, 0.19 mg de riboflavina, 3.6 mg de niacina, 0.43 mg de piridoxina, 8 mcg de ácido fólico y 3 mcg de cobalamina.
¡Descubre todo sobre el bovino Cebú doble propósito!
Si eres un amante de la ganadería y estás buscando una raza de bovino rentable y resistente, ¡el Cebú doble propósito es para ti!
Esta raza de bovino es originaria de la India y se ha adaptado perfectamente a las condiciones climáticas de América Latina. Su nombre se debe a que se utiliza tanto para la producción de carne como para la producción de leche.
Una de las principales ventajas del Cebú doble propósito es su resistencia a enfermedades y parásitos, lo que reduce los costos en medicamentos y aumenta la rentabilidad de la producción. Además, su alimentación es sencilla y se adapta a diferentes tipos de pasturas y forrajes.
En cuanto a la producción de carne, el Cebú doble propósito tiene una alta calidad de carne y una buena conversión alimenticia. Además, su adaptabilidad a diferentes tipos de pasturas y forrajes permite que la producción sea rentable en diferentes regiones.
Por otro lado, la producción de leche del Cebú doble propósito es de buena calidad y cantidad, aunque no llega a ser tan alta como otras razas especializadas en producción de leche. Sin embargo, su resistencia y adaptabilidad permiten que la producción sea rentable en zonas donde otras razas no podrían sobrevivir.
En conclusión, el bovino Cebú doble propósito es una excelente opción para aquellos ganaderos que buscan una raza resistente, rentable y adaptable a diferentes condiciones climáticas y alimenticias. ¡Anímate a conocer más sobre esta raza y a incluirla en tu producción ganadera!
