Definición de
CABRA LECHERA ALPINA FRANCESA, ESTABULADO
Palabra: CABRA LECHERA ALPINA FRANCESA, ESTABULADO
El Significado que tiene:La cabra lechera alpina francesa estabulada es una raza de cabra originaria de los Alpes franceses que se cría principalmente por su alta producción de leche. Se caracteriza por tener un pelaje de color marrón claro u oscuro con una banda negra en la espalda y una cabeza con cuernos. La estabulación consiste en mantener a las cabras en un lugar cerrado y protegido, lo que permite un mayor control sobre su alimentación y cuidado. La leche de estas cabras es muy apreciada por su sabor y calidad, siendo utilizada para la producción de queso y otros productos lácteos.Tambien se menciona cuando, 1. Hembra de ganado caprino de la especie 'Capra hircus', raza Alpina francesa, cuya función zootécnica es la producción de leche. Se encuentra bajo un sistema de producción estabulado.Raza de de aptitud lechera, aunque suele aprovecharse como un animal de doble propósito (producción leche y carne) de carácter inquieto. Es un animal de cabeza mediana, a veces algo pequeña, triangular tanto vista de frente como de perfil; presenta las orejas erectas, medianas, terminadas en punta y dirigidas hacia arriba, en un ángulo de 45°; órbitas salientes y ojos redondos, a veces pequeños; hocico amplio; de cuello largo, delgado y flexible, más grueso en los machos; sus miembros son fuertes y tienen gran capacidad torácica; grupa larga, ancha, cola mediana y algo caída. Puede presentar cuernos en ambos sexos, siendo muy fuertes y de gran desarrollo en los machos. El pelo es corto, fino, liso y brillante, con una gran variedad de patrones de color o combinaciones de éstos. La ubre es voluminosa, bien insertada, de piel fina y suave, con pezones largos y bien colocados. De excelente producción láctea. Alzada a la cruz, machos: de 90100 cm y hembras: de 7080 cm. Peso vivo promedio, machos: de 80100 kg y las hembras: de 5060 kg.2. Originaria de los Alpes de Suiza y Austria, en Europa. Se adapta a climas templadotemplado frío.Admite cualquier sistema de explotación, desde el extensivo en zonas de montaña hasta el intensivo, aunque el más productivo es el semiintensivo con aprovechamiento de praderas de buena calidad. En completa estabulación necesita de dietas alimenticias enriquecidas y equilibradas.3. La leche se utiliza en la elaboración de quesos, cajetas y dulces regionales; en la industria química, como insumo para elaborar cosméticos. La carne es para consumo humano. La piel se usa en la elaboración de calzado, confección de prendas de vestir y en la elaboración de productos artesanales, para lo cual también llegan a utilizarse los cuernos y las pezuñas.7. La leche de cabra presenta no sólo diferencias de composición con otras especies, si no que varía en un amplio rango de posibilidades dependiendo de la genética de las razas, de las condiciones estacionales y de los ciclos de lactancia. El entendimiento cabal de estas variables, así como su aplicación nutricional y técnica, permitiría optimizar la obtención de la leche, y una mejora e incremento de sus características nutricionales y organolépticas.Más allá de sus posibilidades económicas y de su uso para llenar las necesidades nutricionales diarias, la leche de cabra posee cualidades que la hacen apropiada para niños, adultos y madres que amamantan, entre las que se puede citar sus propiedades nutracéuticas y antialergénicas. En niños que presentan malnutrición por mala alimentación o lactancia deficiente, la leche de cabra ha demostrado ser un substituto superior a la leche de vaca.Cabe mencionar que la leche de cabra, gracias a las propiedades de su fracción proteica, ha sido recientemente catalogada como exitosa en casos de postgastroenteritis y de hipersensibilidad gastrointestinal.Asimismo se ha determinado que la leche de las razas Saanen y Toggenburg, presentan particularidades composicionales similares a la de las vacas Holstein, especialmente en los porcentajes de agua, lactosa, grasa proteína y cenizas.
Descubre la cabra lechera alpina francesa estabulada
Si eres un amante de los productos lácteos, seguramente has oído hablar de la cabra lechera alpina francesa. Esta raza de cabras es conocida por su alta producción de leche y su sabor inigualable. En este artículo te presentamos la variedad estabulada de esta raza, sus características y beneficios.
¿Qué es la cabra lechera alpina francesa estabulada?
La cabra lechera alpina francesa estabulada es una variedad de esta raza que se cría en establos en lugar de pastar en los prados. Esto significa que su alimentación es controlada y su ambiente es más estable, lo que se traduce en una producción de leche más constante y de mayor calidad.
Características de la cabra lechera alpina francesa estabulada
Esta variedad de cabra lechera alpina francesa comparte muchas de las características de la raza en general, como su tamaño mediano, su pelaje corto y su coloración variada. Sin embargo, al estar criadas en establos, suelen ser más dóciles y fáciles de manejar que las que pastan en los prados.
Otra de las características que destaca en la cabra lechera alpina francesa estabulada es su alta producción de leche. Estas cabras pueden producir hasta 5 litros de leche al día, lo que las convierte en una excelente opción para la producción de queso, yogur y otros productos lácteos.
Beneficios de consumir productos de cabra lechera alpina francesa estabulada
Los productos lácteos de cabra lechera alpina francesa estabulada son una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa a los productos lácteos de vaca. La leche de cabra es más fácil de digerir que la leche de vaca y suele ser una mejor opción para personas con intolerancia a la lactosa.
Además, los productos lácteos de cabra lechera alpina francesa estabulada suelen tener un sabor más intenso y complejo que los productos lácteos de vaca, lo que los convierte en una opción ideal para aquellos que buscan sabores nuevos y emocionantes.
Conclusión
La cabra lechera alpina francesa estabulada es una excelente opción para aquellos que buscan productos lácteos de alta calidad y sabor inigualable. Su alta producción de leche y su fácil manejo hacen que sean una opción ideal para la producción de queso, yogur y otros productos lácteos. Además, los productos lácteos de cabra lechera alpina francesa estabulada son una excelente alternativa a los productos lácteos de vaca para aquellos con intolerancia a la lactosa.
Significado de CABRA LECHERA ALPINA FRANCESA, ESTABULADO:
