El Significado que tiene:La cría de cabra Saanen semiestabulado se refiere a una técnica de producción de leche de cabra en la que los animales son mantenidos en un ambiente semiabierto, en el que tienen acceso tanto a pastos y forrajes frescos como a una estructura techada para protegerlos de las inclemencias del tiempo. La cabra Saanen es una raza reconocida por su alta producción de leche, lo que la convierte en una elección popular para la producción de lácteos, como queso y yogur. La técnica de cría semiestabulada permite a los productores maximizar la producción de leche de sus animales, al tiempo que les proporciona un ambiente saludable y cómodo para vivir. Además, este método de cría puede ser más sostenible y rentable que otros enfoques intensivos de producción de leche de cabra.Tambien se menciona cuando, 1. Hembra o macho de ganado caprino de la especie 'Capra hircus', raza Saanen, desde que nacen, hasta el destete, el cual generalmente se realiza a los 3 meses de edad.Raza de aptitud lechera; de perfil recto o ligeramente cóncavo. El tronco es amplio y profundo, de costillares arqueados y entre paralelas en los machos, en las hembras el gran desarrollo del abdomen condiciona formas en cuña. Cruz larga y poco destacada. Línea dorsolumbar recta y horizontal; grupa larga y con escasa inclinación; extremidades robustas, fuertes y bien aplomadas. Su color varía de blanco a ligeramente crema, siendo predominante el color blanco, puede tener pigmento negro en la piel de la nariz, los oídos y en la ubre. Su pelo es corto y fino, ambos sexos tienen barba y el macho presenta una borla de pelo que cae sobre la frente, sus orejas medianas, erectas y dirigidas hacia adelante, dándole un aspecto de alerta; su cabeza es acorne, sin embargo, puede tener cuernos pequeños en forma de sable; el cuello es delgado, largo y fino; esta raza es de mediano a gran tamaño y produce de 800850 litros de leche al año, cuando son alimentadas y manejadas adecuadamente. Las mamas tienen implantación alta, gran desarrollo y forma globosa, los pezones son largos y dirigidos hacia delante. Es considerada por muchos productores como la que produce más leche dentro de los caprinos. Tiene gran precocidad, desarrollo y rusticidad. Esta raza tiene las características de ser pacífica y tranquila. Las hembras no son toscas. Son excelentes productoras de leche.Medidas: alzada a la cruz en machos, de 8590 cm, en hembras, de 7585 cm. Peso vivo: machos, de 7580 kg, hembras, de 5060 kg. Producción de leche variable en cada país y sistema de explotación. La media se estima en 800 litros por lactación, con un porcentaje del 3.64.8% de materia grasa. De 1.8% es su índice de prolificidad medio.Estos animales son criados en un sistema de producción semiestabulado, que consiste en la crianza del ganado caprino combinando 2 actividades principales: el pastoreo y ramoneo la mayor parte del día; y el confinamiento durante las noches, donde se les proporciona como alimentación suplementaria cierta cantidad de forrajes, grano concentrado o algún tipo de suplemento.2. El origen de esta raza se encuentra en los valles de Saanen y Simental, en Suiza. Se adapta a climas templado y templado frío, donde se desarrolla mejor; sin embargo, son sensibles a los fuertes rayos solares, por lo que se debe considerar una zona de explotación con sombra.3. Animal en desarrollo que aún no produce. La leche se utiliza en la elaboración de quesos, cajetas y dulces regionales; en la industria química, como insumo en la elaboración de cosméticos. La carne es de consumo humano. La piel se usa en la elaboración de calzado, confección de prendas de vestir, así como en la elaboración de algunos productos artesanales, para lo cual también llegan a utilizarse los cuernos y las pezuñas.7. La leche de cabra presenta no sólo diferencias de composición con otras especies, si no que varía en un amplio rango de posibilidades dependiendo de la genética de las razas, de las condiciones estacionales y de los ciclos de lactancia. El entendimiento cabal de estas variables, así como su aplicación nutricional y técnica, permitiría optimizar la obtención de la leche, y una mejora e incremento de sus características nutricionales y organolépticas.Más allá de sus posibilidades económicas y de su uso para llenar las necesidades nutricionales diarias, la leche de cabra posee cualidades que la hacen apropiada para niños, adultos y madres que amamantan, entre las que se puede citar sus propiedades nutracéuticas y antialergénicas. En niños que presentan malnutrición por mala alimentación o lactancia deficiente, la leche de cabra ha demostrado ser un substituto superior a la leche de vaca.Cabe mencionar que la leche de cabra, gracias a las propiedades de su fracción proteica, ha sido recientemente catalogada como exitosa en casos de postgastroenteritis y de hipersensibilidad gastrointestinal.Asimismo se ha determinado que la leche de las razas Saanen y Toggenburg, presentan particularidades composicionales similares a la de las vacas Holstein, especialmente en los porcentajes de agua, lactosa, grasa proteína y cenizas.
¡Descubre cómo criar cabras Saanen de forma semiestabulada!
Si estás buscando una forma de tener tu propia leche de cabra fresca y deliciosa, criar cabras Saanen puede ser una excelente opción. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber para criar cabras Saanen de forma semiestabulada.
¿Qué es una cabra Saanen?
La cabra Saanen es una raza originaria de Suiza, conocida por su alto rendimiento lechero y su adaptabilidad a diferentes climas y condiciones de vida. Son animales de tamaño mediano, con un pelaje blanco y orejas grandes y rectas.
¿Qué significa semiestabulado?
La cría de cabras semiestabulado significa que los animales pasan parte del tiempo en un corral o establo y parte del tiempo en un área de pastoreo. Esto permite que las cabras tengan acceso a una alimentación variada y natural, lo que mejora su salud y bienestar.
¿Qué necesitas para criar cabras Saanen semiestabuladas?
Para criar cabras Saanen semiestabuladas necesitarás un espacio para el corral o establo, un área de pastoreo cercada y seguro, alimentos y agua de calidad, y atención veterinaria regular. También es importante tener conocimientos básicos sobre el cuidado y manejo de las cabras.
¿Cómo cuidar a las cabras Saanen?
Las cabras Saanen necesitan una alimentación equilibrada que incluya heno, pasto fresco, concentrado y agua limpia y fresca. También necesitan un espacio limpio y seco para dormir y descansar, y atención veterinaria regular para prevenir y tratar enfermedades.
¿Cuáles son los beneficios de criar cabras Saanen semiestabuladas?
La cría de cabras Saanen semiestabuladas tiene muchos beneficios, como la obtención de leche fresca y saludable, la reducción de costos de producción de alimentos, la mejora del suelo y la vegetación en el área de pastoreo, y la reducción del estrés y enfermedades en las cabras.
¿Dónde puedo conseguir cabras Saanen?
Existen criadores especializados en la cría de cabras Saanen en todo el mundo. Puedes buscar en internet o en revistas especializadas para encontrar criadores cercanos a tu zona.
Conclusión
La cría de cabras Saanen semiestabuladas puede ser una actividad muy gratificante y beneficiosa para tu salud y economía. Con los cuidados adecuados y el conocimiento necesario, podrás disfrutar de la leche fresca y deliciosa de tus propias cabras Saanen.
